در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سوسیس را مشاهده نماييد.
مواد لازم :
سیب زمینی 450 گرم
کاهو فرنگی با برگ های قرمز 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز , حلقه شده 1 عدد
سوسیس ایتالیایی , حلقه شده 175 گرم
پیاز قرمز , نصف و حلقه شده 1 عدد
گوجه فرنگی خشک شده , خرد شده 125 گرم
ریحان تازه , خرد شده 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم جهت تهیه سس سالاد :
سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز آن ها کاملا بپزد . سس آن ها را آبکش نمایید و کنار بگذارید تا سرد شوند .
برگ های کاهو را کف یک بشقاب مخصوص پذیرایی بچینید .
سیب زمینی های خنک شده را ورقه نمایید و آن ها را روی برگ های کاهو مرتب بچینید . روی سیب زمینی ها را با فلفل دلمه ای , سوسیس حلقه شده , پیاز قرمز , گوجه فرنگی خشک و ریحان خرد شده بپوشانید .
مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک , خوب مخلوط نمایید و با همزن بزنید . سپس نمک و فلفل را اضافه نموده و سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو نمایید
نکته :
شما می توانید در سالاد سوسیس و سیب زمینی از انواع سوسیس ایتالیایی حلقه شده یا سالامی استفاده نمایید .
سرآشپز
انواع سالاد