سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پاکورای پنیر غذای هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای ملل خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه پاکورای پنیر غذای هندی
مواد لازم:
- پنیر : ۲۵۰ گرم
- آرد نخود : ۸ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز : دو و نیم قاشق چایخوری
- پودر انبه : یک و یک چهارم قاشق چایخوری
- جوش شیرین : یک چهارم قاشق چایخوری
- آب : به مقدار لازم
- نمک : به میزان دلخواه
- روغن : جهت سرخ کردن
طرز تهیه:
ابتدا پنیر را به شکل مکعبهای کوچک و ضخیم تقسیم کنید.
پودر فلفل قرمز و انبه را روی قطعات پنیر بپاشید.
درون یک کاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید
به مخلوط درون کاسه مقداری آب اضافه کرده و از آنها مایه غلیظی تهیه کنید.
هر کدام از قطعات پنیر را درون مایه فرو کرده، سپس درون روغن سرخ کنید.
در صورت تمایل میتوانید پاکورای پنیر را با سس گوجه فرنگی میل کنید.
لطفا نظر یادتون نره!
تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
ملل