در ادامه با طرز تهیه پیتزا دریایی در خدمت شما کدبانوی خوش سلیقه ایرانی هستیم.
طرز تهیه پیتزا دریایی
مواد لازم
- روغن زیتون : ۳ قاشق سوپخوری
- پنیر پارمسان : ۱۵۰ گرم
- پنیر موزارلا : ۱۵۰ گرم
- سس مخصوص پیتزا : به مقدار لازم
- تن ماهی : یک قوطی
- آبلیمو : ۴ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل : مقداری
- میگو : ۳۰۰ گرم
- خمیرپیتزا : ۴ عدد
- ارگانوا یا آویشن خشک شده : یک قاشق سوپخوری
طرزتهیه
میگو را پس از این که پاک کردید، بشورید و خشک کنید. آن را به نمک ، فلفل و نیمی از آبلیمو آغشته کنید .
تن ماهی را در صافی بریزید و با بقیه آبلیمو روی حرارت به مدت یک دقیقه تفت دهید .
با چنگال سوراخهایی را در خمیر ایجاد کنید. کمی سس مخصوص پیتزا را با برس روی خمیر بمالید.
هر دو پنیر را جداگانه رنده کنید؛ سپس با هم مخلوط و کمی از پنیر را روی خمیر بپاشید.
مواد را روی خمیر قرار دهید و روی آن را ارگانوا بپاشید.
روغن زیتون را به طور پراکنده بر سطح پیتزا بچکانید.
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید . ظرف پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه در کف فر قرار دهید.
آن را از فر بیرون بیاورید و مابقی پنیر را روی پیتزا بریزید و به مدت ۵ دقیقه دیگر در طبقه وسط فر قرار دهید.
گردآوری: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
حاضری