در ادامه این مطلب از رزبانو طرز تهیه مجور کدو؛ غذای کرمانی را برای شما کدبانوی عزیز آماده کرده ایم.
#مجور_کدو؛ غذای کرمانی
مواد اولیه:
کدو: ۵۰۰ گرم
پنیر سفید: ۱۵۰ گرم
تخممرغ : دو عدد
آرد گندم :دو قاشق غذاخوری
روغن مایع : دو تا سه قاشق غذاخوری
شوید خردشده: دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱.ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخممرغها را به آن میافزاییم.
۲.در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه میکنیم.
۳.. در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و فلفل به آن زده و ظرف مناسب فر را با روغن مایع کاملاً چرب کرده و تمام مواد را داخل آن میریزیم و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد میگذاریم تا روی آن طلایی شود و سپس سرو مینماییم.
#محلی
سرآشپز
محلی