سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کروکت سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.♨️طرز تهیه: 🔹برای تهیه کروکت لازم است تخم مرغ ها در دمای اتاق باشند. پس آنها را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید. در این مدت پوره سیبزمینی را آماده کنید. برای این کار سیب زمینیها را آب پز یا بخار پز کنید. یک پیشنهاد برای علاقهمندان به سیر این است که سیب زمینیها را همراه با دو سه حبه سیر بخار پز کنند. وقتی...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
بهتر دیده شوید
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸سینه مرغ ۱ عدد🔸سیر ۱ حبه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸کره ۲۰ گرم♨️طرز تهیه🔹سینه مرغ تون را بی استخوان کنید و کف دستتون را روش بگذارید واز عرض یک برش بدهید .حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهن تر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه.🔹کره رو بگذارید تا...
یکی از اسرار طول عمر و شادابی مردمان آسیای میانه دوپینگ طبیعی ای به نام مربای گردوی تازه ( گردوی سبز نارس یا چاقاله گردو ) است. این گردوها را تنها یک ماه ( حدوداً از اواسط خرداد ماه تا اواسط تیر ماه) در سال میتوان جمع آوری کرد. تهیه مربای گردو کمی زمان بر است، ولی چشیدن طعم آن را به شما عزیزان توصیه میکنیم.علاوه بر طعم بسیار خوشمزه آن، از فواید بیشمارش نیز نمیتوان چشم پوشی کرد.مواد لازم:چاقاله گردو 50 عددشکر 1 کیلو گرمآب 2 لیوانآب لیمو نصف یک لیموی تازهدانه میخک 5 تا 6 عددمواد لازم...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸آرد ۳۰۰ گرم🔸آب ولرم ۵۰ میلی لیتر🔸روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد ۵۰ گرم🔸مایه خمیر فوری ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸نمک ۱/۲ قاشق چای خوری🔸پودر قند ۱۶۰ گرم🔸پودر هل ۱ قاشق چای خوری🔸پودر بادام ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا مایه خمیر را با یک قاشق سوپخوری پودر قند و 50 میلی لیتر آب ولرم در ظرفی مخلوط کنید و سپس در ظرف را بگذارید تا 10 دقیقه...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی نحوه تهیه ادویه مخصوص ترشی را آماده کرده است. ✏️مواد لازم 🔸گلپر (پودر) ۱۰ قاشق چای خوری🔸پودر تخم گشنیز ۵ قاشق چای خوری🔸دارچین ۱ قاشق چای خوری🔸پودر زیره سبز ۲ قاشق چای خوری🔸جوز هندی ۱ قاشق چای خوری🔸فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری🔸فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری🔸رازیانه (پودر) ۱ قاشق چای خوری🔸سبزی (به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک) ۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند. مواد پودر شده را با...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسموتی موز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸دارچین به مقدار لازم🔸جوز هندی رنده شده ۱/۲ قاشق چای خوری🔸مغز بادام ۳ قاشق غذا خوری🔸موز ۱ عدد🔸جو پرک ۱/۴ پیمانه🔸شیر ۱/۲ پیمانه🔸آب ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹جو پرک را در تابه روی شعله کم، تست کنید و بعد اجازه دهید تا خنک شود. بادام را آسیاب کنید. آب شیر، جو تست شده، بادام آسیاب شده، موز، جوز هندی و دارچین را با هم در مخلوط کن...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا قارچ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پیتزا خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸خمیر پیتزا به مقدار لازم🔸قارچ ۱۰۰ گرم🔸پیاز ریز شده ۱ قاشق سوپ خوری🔸پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم🔸روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری🔸فلفل دلمه ای دلمهای ۱ عدد🔸گوجه فرنگی ۲ عدد🔸سس پیتزا ۳ قاشق سوپ خوری🔸ارگانو یا آویشن شیرازی ۱ قاشق سوپ خوری🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹کف ظرف را کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن پهن کنید. سس پیتزا را روی خمیر بمالید...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت گردو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸شکر ریز ۱۰۰ گرم🔸شکلات ذوب شده 100 گرم🔸آرد ۷۰ گرم🔸بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری🔸گردو آسیابشده ۱/۲ پیمانه🔸آب گرم ۳ قاشق غذا خوری🔸خامه شیرینی فرم گرفته ۲۰۰ گرم🔸شکر قنادی یا همان پودر قند به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹زرده تخممرغها را با نیمی از شكر آنقدر میزنیم تا حجیم و كشدار شود. سفیدهها را با مابقی شكر تا حدی...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ماکارونی صدفی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ماکارونی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸نمک به مقدار لازم🔸جعفری یا پودر آویشن ۱ قاشق چای خوری🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🔸گوجه فرنگی ۲ عدد🔸سیر ۲ حبه🔸پیاز ۲ عدد🔸قارچ ۱۰ عدد🔸گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم🔸ماکارونی صدفی ۴۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید ، تفت دهید تا پیاز و سیر نرم شوند🔹سپس...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شربت خاکشیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. 💡یکی از نوشیدنی هایی است که از گرما زدگی جلو گیری میکند و برای رفع عطش روزه داران بسیار مفید است.✏️مواد لازم :🔸آب🔸خاکشیر🔸شکر🔸گلاب🔸یخ♨️طرز تهیه:🔹سخت ترین بخش تهیه شربت خاکشیر شستن آن است بدلیل آنکه ریگ زیادی داخل آن وجود دارد و ریگ شور کردن آن کمیزمان و حوصله میخواهد . پیشنهاد میکنیم که مقدار مصرفی چند روز خود را در یک مرتبه بشویید تا هر روز نیازی...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پیتزا خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸سیب زمینی (با دنده درشت رنده شده) ۳ عدد🔸پیاز خیلی ریز خرد شده ۱ عدد🔸هویج رنده شده ۱ عدد🔸سوسیس رنده شده ۲ عدد🔸تخم مرغ ۴ عدد🔸آرد ۱ پیمانه🔸جعفری خرد شده ۳ قاشق غذا خوری🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری🔸پنیر پیتزا ۳/۴ پیمانه🔸نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹سیب زمینی رنده شده را حسابی بشوئید تا مواد نشاسته ای آن خارج شود...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بادمجان پلوى جنوبى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه بادمجان پلوى جنوبى ✏️موادلازم:🔸گوجه فرنگى ١كيلو🔸بادمجان ٤عدد🔸پياز مربع خرد شده ١عدد🔸گشنيز ٣٠شاخه🔸برنج خيس كرده ٣پيمانه🔸فلفل سبز ٣عدد🔸چوب دارچين ٢بند انگشت🔸هل سائيده شده ١ق.م🔸سير ٣الى ٤حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم پياز و سير خرد شده را تفت مى دهيم بعد چوب دارچين،هل و فلفل سبز خرد شده را با هم تفت داده سپس گشنيز خرد كرده،گوجه فرنگى خرد كرده و بادمجان...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شربت تخم شربتی تخم ریحان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸زعفران آب کرده (اختیاری) به مقدار لازم🔸تخم شربتی (تخم ریحان) ۲ قاشق غذا خوری🔸گلاب ۱/۴ لیوان🔸آب ۱ لیوان🔸شکر ۲ لیوان♨️طرز تهیه🔹ابتدا زعفران را آب کنید و کنار بگذارید .بعد در یک کاسه،تخم شربتی را مانند خاکشیر بشویید(ریگ شویی )و روی دانه ها آب بریزید و بگذارید خیس بخورد. 🔹برای این مقدار کم، معمولا یک یا دو ساعت خیس خوردن کافی است. حالا باید...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه موس حبابی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸شکلات سفید ۲۵۰ گرم🔸شکلات سفید توپی ۳۰۰ گرم🔸خامه ۳۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸شکر ۱/۴ پیمانه🔸وانیل ۱ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.🔹در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با...
سرآشپز رزبانو برای شما کدبانوی عزیز ایرانی دستور پخت خاگینه قالبی را آماده کرده است.امیدوارم از تهیه و خوردن این غذای خوشمزه و لذیذ نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸ماست ۳ قاشق غذا خوری🔸آرد ۳ قاشق غذا خوری🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری🔸وانیل نوک قاشق چای خوری🔸زعفران به مقدار لازم🔸روغن ۲ قاشق غذا خوری✏️مواد شهد : 🔸شکر 1.5 لیوان🔸آب ۱ لیوان🔸گلاب ۲ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹تخم مرغ را با همزن دستی هم بزنید. سپس ماست و روغن را اضافه کرده و هم بزنید. بعد آرد و پکینگ پودر و وانیل را اضاف کنید و هم...