آشپزی ایرانی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸سینه مرغ پخته شده 450 گرم🔸هویج متوسط 1 عدد🔸سیب زمینی بزرگ 1 عدد🔸روغن سرخکردنی 2 قاشق غذاخوری🔸فلفل دلمه نگینی یا خلالی 1/4 پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸زردچوبه 1 قاشق چایخوری🔸زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری🔸تخم مرغ 5 عدد🔸پنیر موزورلا 100 گرم (اختیاری)♨️طرز تهیه: 🔹فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کف یک قالب فر مستطیلی را هم چرب کنید... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی پیتزا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) خرد شده ۲ پیمانه🔸شیر ۱/۴ پیمانه🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸اسپاگتی ۵۰۰ گرم🔸پونه خشک ۱ قاشق چای خوری🔸سس اسپاگتی ۱ پیمانه🔸سیر ۱ حبه🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سوسیس پپرونی خرد شده ۳۰۰ گرم🔸ریحان خشک ۱/۴ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🚩برای تهیه اسپاگتی پیتزا، ابتدا فر را بر روی درجه 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب كنید و كمی نمك... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🚩پیاز متوسط ریز خرد شده   ۲ عدد🚩گوجه فرنگی متوسط خرد شده  ۲ عدد🚩رب گوجه  ۱ قاشق غذا خوری🚩هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام  ۱ عدد🚩قارچ متوسط حلقه شده  ۸ عدد🚩جعفری خرد شده   ۳ قاشق غذا خوری🚩عصاره مرغ و یا سبزیجات   ۲ عدد🚩نمک و زردچوبه و فلفل سیاه    به مقدار لازم🚩ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر   به مقدار لازم🚩پودر سیر ،... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه برگر سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه برگر سبزیجات ✏️مواد لازم برای ۲ نفر: 🔸سیب زمینی=۳۱۵ گرم 🔸هویج=۱۲۵ گرم 🔸برگ موسیر یا پیازچه=۷ گرم 🔸سیر=۱ پر 🔸روغن آفتابگردان=۳ قاشق غذاخوری 🔸کره=یک تکه کوچک 🔸کرفس=۱۲۵ گرم 🔸پیاز متوسط=۱ عدد 🔸تخم مرغ=۱عدد 🔸آرد ذرت=۴ قاشق غذاخوری 🔸تخمه پوست کنده آفتابگردان=۱ قاشق غذاخوری 🔸برگ موسیر یا پیازچه برای تزئین=مقداری ♨️طرز تهیه: 🔹سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس خامه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۵ نفر:🚩فلفل قرمز   ۳ عدد🚩روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری🚩پیاز حلقه شده درشت  ۱ عدد🚩سیر له شده  ۲ حبه🚩فلفل سبز خرد شده  ۱ عدد🚩خامه زده شده   ۱/۲ پیمانه🚩ارگانو یا آویشن تازه خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری🚩نمک و فلفل    به مقدار لازم🚩اسپاگتی   ۵۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹فلفل دلمه ای ها را نصف کرده ، دانه ها و قسمت های اضافه داخلشان را درآورید، بعد آنها... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه فاجیتای مرغ(فاخیتا) را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه فاجیتای مرغ(فاخیتا)✏️مواد لازم🔸سینه مرغ 🔸2قاشق غذاخوری روغن کانولا یا هسته انگور🔸یه پیاز بزرگ از درازا خرد شده یعنی خلال شده🔸سه تا فلفل دلمه در سه رنگ متفاوت✏️مواد خواب مرغ:🔸2قاشق غذاخوری آب لیمو ترش🔸3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🔸1 حبه سیرخرد شده🔸1/2 قاشق چایخوری نمک🔸1/2 قاشق چایخوری زیره🔸1/2 قاشق چایخوری پودر چیلی🔸1/2 فلفل هالاپینو(فلفل سبز درشت خیلی تند که اکثر میوه فروشی ها دارنش)🔸1/4 فنجان گشنیز خرد شده✏️مواد... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چیکن با سس زغال اخته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸ران مرغ (کوچک)  ۸ عدد🔸آب زغال اخته   ۳/۴ پیمانه🔸زغال اخته   ۳/۴ پیمانه🔸آویشن تازه  ۲ ساقه🔸شکر قهوه ای   ۴ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. تابه نچسب را با روغن چرب کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 🔹¼ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مرغ ها بزنید و 5 دقیقه داخل تابه تفت... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چیکن استراگانوف را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸آرد ۱ قاشق غذا خوری🔸آب مرغ ۱۸۰ میلی لیتر🔸سیر ۲ حبه🔸فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری🔸فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سینه مرغ ۱ عدد🔸تره فرنگی (بزرگ) ۱ عدد🔸گوشت قرمز ۲ برش🔸روغن به مقدار لازم🔸خامه‏ ترش( طرز تهیه موجود است) به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تره فرنگی را خرد کنید. می توانید پیاز را جایگزین تره فرنگی کنید. سینه مرغ بدون پوست و استخوان... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک فنجانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۳ نفر🔸شیر   ۱۰ قاشق غذا خوری🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق غذا خوری🔸پودر کاکائو   ۴ قاشق غذا خوری🔸شکر   ۷ قاشق غذا خوری🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸وانیل‏   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن مایع  ۶ قاشق غذا خوری🔸آرد سفید   ۸ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹ابتداآرد ،شکر ، وانیل ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم . بعد تخم مرغها را اضافه کرده وخوب هم میزنیم .🔹 بعد روغن... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین مرغرا آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای 4-5:🚩برنج آبکش شده سه لیوان🚩زرده تخم مرغ دو عدد🚩ماست نصف لیوان🚩زعفران دم کرده نصف لیوان🚩مرغ پخته و ریش شده دو لیوان🚩نمک و دارچین به مقدار لازم🚩این مقدار مواد برای 4 تا 5 نفر کافیه.♨️طرز آبکش کردن برنج:🔹برای آبکش کردن برنج، اون رو از قبل سه چهار ساعت با نمک زیاد خیس میدیم. بعد آبش رو خارج میکنیم و برنجها رو آب میکشیم تا نمک... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ترشه واش(گیلان) را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸مرغ ۵۰۰ گرم🔸بادمجان ۴ عدد🔸گوجه فرنگی ۴ عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸رب آلوچه ۲ قاشق غذا خوری🔸رب انار (ملس) ۲ قاشق غذا خوری🔸سبزی (گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا، برگ چغندر، کوتکوتو، ترش واش) به مقدار لازم🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بادمجانها را پوست كنده و در آب و نمك غلیظ قرار میدهیم. سپس سبزی را خرد كرده و با مقداری روغن... ... ادامه مطلب