دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه ترشی بادمجان

0
596
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه ترشی بادمجان   ✏️مواد لازم 🔸بادمجان   ۳ کیلوگرم🔸سیر   ۳ بوته🔸سرکه   ۲ لیوان🔸نعنا خشک، پودر گلپر، نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹بادمجان‌ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و ۳ لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان‌ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان‌ها که نرم شدند آن‌ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند.🔹نمک و سیر خرد شده و...

طرز تهیه ترشی کدو و پیاز

0
89
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی کدو و پیاز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه ترشی کدو و پیاز   ✏️مواد لازم🔸سرکه سیب   ۲ پیمانه🔸شکر قهوه ای   ۱,۳/۴ پیمانه🔸برگ بو   ۳ عدد🔸نمک   ۱ قاشق غذا خوری🔸آویشن خشک  ۱ قاشق چای خوری🔸کدو   ۹۰۰ گرم🔸پیاز کوچک خرد شده  ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹داخل یک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را می‌ریزیم. برگ بو، نمک و آویشن را داخل آن ریخته و به مدت 3 دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا شکر کامل حل...

طرز تهیه شامی پوک

0
107
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی پوک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شامی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه شامی پوک✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸گوشت ۵۰۰ گرم🔸لپه‎ ۳۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸پیاز ۲ عدد🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری🔸زعفران (دم کرده) ۱ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا گوشت را با چاقو به قطعات كوچكتر می بریم و همراه با پیاز (به صورت درسته)، زردچوبه، دارچین، نمك، فلفل و 2 لیوان آب روی حرارت می...

طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو

0
238
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس پستو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸اسپاگتی   ۴۵۰ گرم🔸روغن زیتون   ۱ قاشق غذا خوری🔸پیاز (خرد شده)   ۱ قاشق غذا خوری🔸گوشت چرخ کرده   ۴۵۰ گرم🔸سس مارینارا   ۱۵۰ گرم🔸#خامه_ترش   ۳/۴ فنجان🔸سس پستو (#پستوی_ریحان)   ۱/۴ فنجان🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده)   ۱/۴ فنجان🔸نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر 3 لیتری را با اسپری...

طرز تهیه حلوای شیرازی

0
101
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوای شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸 آرد برنج  1پیمانه🔸 شکر 2 پیمانه 🔸 آب 2 پیمانه🔸 گلاب 1 پیمانه🔸 زعفران 2/1 پیمانه(حل شده)🔸 روغن 2/1 پیمانه🔸 خلال پسته و خلال بادام به اندازه کافی ♨️ طرز تهیه🔹آرد برنج را کمی بو داده رنگ آرد نباید برگردد می گذاریم سرد شود. 2پیمانه آب و 2 پیمانه شکر و زعفران را داخل ظرف  مناسب ریخته و روی شعله گاز گذاشته تا جوش بیاید.🔹آرد برنج...

شیرینی توپی دو رنگ ژله ای

0
91
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرینی توپی دو رنگ ژله ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پودر ژله در دو رنگ ۲ بسته🔸پودر قند ۳ قاشق غذا خوری🔸بادام شیرین ۱/۲ لیوان🔸خامه‏ ۱۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸شیر ۱/۲ لیوان🔸بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری🔸کره ۱۲۰ گرم🔸شکر ۱/۲ لیوان🔸آرد 1.5 لیوان♨️طرز تهیه🔹ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. همه مواد رو آماده میکنیم. کره را در دمای...

طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی

0
115
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دسر پاناکوتای نعنایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸خامه 500 میلی لیتر🔸شیر 150 میلی لیتر🔸آب جوش 100 میلی لیتر🔸پودر شکر 80 گرم🔸پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری🔸اسانس نعنا 1/4 قاشق چای خوری🔸رنگ خوراکی سبز به مقدار کافیبرای شکلاتهای قلبی:🔸شکلات سفید 100 گرم🔸رنگ خوراکی سبز به مقدار کافی🔸خامه قنادی و برگ نعنا برای تزیین♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا آب جوش را روی پودر ژلاتین بریزید و آنقدر هم بزنید تا ژلاتین کامل در آب حل شود. موقع اندازه‌گیری...

اسپاگتی با سس راتاتول

0
241
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس راتاتول را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم‌:🔸اسپاگتی‌ رشته‌ای‌: ۵۰۰ گرم‌   🔸بادمجان‌ خرد شده‌: ۱ عدد 🔸پیاز بزرگ‌ خلال‌ شده‌: ۱ عدد 🔸سیر له‌ شده‌: ۱ حبه‌ 🔸فلفل‌ سبز خرد شده‌: ۱ عدد 🔸کدو سبز خرد شده‌: ۲ عدد 🔸گوجه‌ فرنگی‌ پوست‌ کنده‌ و چرخ‌ شده‌:۵۰۰گرم‌ 🔸سرکه‌ سفید: یک‌ دوم‌ فنجان‌ 🔸ریحان‌ تازه‌ خرد شده‌: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌ 🔸پودر آویشن‌ خشک‌: یک‌ دوم‌ قاشق‌غذاخوری‌ 🔸فلفل‌ سیاه‌ تازه‌ پودر شده‌: به‌...

طرز تهیه کوکوی مرغ

0
205
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸سینه مرغ پخته شده 450 گرم🔸هویج متوسط 1 عدد🔸سیب زمینی بزرگ 1 عدد🔸روغن سرخکردنی 2 قاشق غذاخوری🔸فلفل دلمه نگینی یا خلالی 1/4 پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸زردچوبه 1 قاشق چایخوری🔸زعفران دم کرده 1/2 قاشق چایخوری🔸تخم مرغ 5 عدد🔸پنیر موزورلا 100 گرم (اختیاری)♨️طرز تهیه: 🔹فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کف یک قالب فر مستطیلی را هم چرب کنید...

طرز تهیه اسپاگتی پیتزا

0
257
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی پیتزا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) خرد شده ۲ پیمانه🔸شیر ۱/۴ پیمانه🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸اسپاگتی ۵۰۰ گرم🔸پونه خشک ۱ قاشق چای خوری🔸سس اسپاگتی ۱ پیمانه🔸سیر ۱ حبه🔸نمک ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سوسیس پپرونی خرد شده ۳۰۰ گرم🔸ریحان خشک ۱/۴ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🚩برای تهیه اسپاگتی پیتزا، ابتدا فر را بر روی درجه 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید. یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب كنید و كمی نمك...

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

0
82
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🚩پیاز متوسط ریز خرد شده   ۲ عدد🚩گوجه فرنگی متوسط خرد شده  ۲ عدد🚩رب گوجه  ۱ قاشق غذا خوری🚩هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام  ۱ عدد🚩قارچ متوسط حلقه شده  ۸ عدد🚩جعفری خرد شده   ۳ قاشق غذا خوری🚩عصاره مرغ و یا سبزیجات   ۲ عدد🚩نمک و زردچوبه و فلفل سیاه    به مقدار لازم🚩ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر   به مقدار لازم🚩پودر سیر ،...

اسپاگتی با سس خامه

0
88
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسپاگتی با سس خامه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این اسپاگتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۵ نفر:🚩فلفل قرمز   ۳ عدد🚩روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری🚩پیاز حلقه شده درشت  ۱ عدد🚩سیر له شده  ۲ حبه🚩فلفل سبز خرد شده  ۱ عدد🚩خامه زده شده   ۱/۲ پیمانه🚩ارگانو یا آویشن تازه خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری🚩نمک و فلفل    به مقدار لازم🚩اسپاگتی   ۵۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹فلفل دلمه ای ها را نصف کرده ، دانه ها و قسمت های اضافه داخلشان را درآورید، بعد آنها...

سیب زمینی و ژامبون با کرم

0
77
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سیب زمینی و ژامبون با کرم را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸سیب زمینی 4 یا 5 عدد پوست کنده و دایره های خرد شده با ضخامت متوسط🔸ژامبون سرخ شده عسلی طور 6 تکه🔸کره 2 قاشق غذاخوری🔸روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری🔸پودر سیر 2 قاشق چایخوری🔸پودر پیاز 1 قاشق چایخوری🔸جعفری خشک 1 قاشق چایخوری🔸پیازچه خشک یا پیازچه یا تره کوهی خشک 1 قاشق چایخوری🔸آویشن 1/4 قاشق چایخوری🔸نمک 1/2 قاشق چایخوری🔸فلفل (ترجیحا درشت ساب) 1/4 قاشق...

طرز تهیه کیک خیس

0
122
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک خیس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸تخم مرغ 3 عدد🔸روغن یک لیوان متوسط🔸شکر یک لیوان متوسط🔸پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری🔸بکينگ پودر یک قاشق غذا خوری🔸شیر 1 لیوان🔸آرد به مقداری که موادمون غلیظ بشه♨️روش تهیه🔹اول شیر و روغن و شکر و پودر کاکائو خوب با همزن میزنیم تا کمی سفت شود بعد از موادمون یک لیوان برمی داریم کنار می گذاریم🔹بعد به باقی مواد 3 عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و در آخر بکينگ...

طرز تهیه سوفله فرانسوی

0
104
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوفله فرانسوی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پنیر پیتزا    150 گرم🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸شیر   ۲ لیوان🔸آرد   ۵۰ گرم🔸کره   ۵۰ گرم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹در ابتدای كار فر را روشن كنید تا برای پخت سوفله گرم شود. كره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم ذوب كنید.🔹آرد رابا مقداری نمك مخلوط كرده و 3مرتبه الك كنید تا هوا خورده و سبك شود. سپس آن را كم كم به كره اضافه...