آشپزی

دسر یکی از ارکان اصلی مهمانی ها می باشد و طرفداران زیادی دارد. آشپزی یکی از کارهای لذت بخش و پر احساسی می باشد که می توانید با ترکیب طعم ها و رنگ های مختلف یک غذای خوشمزه و خوش سیما را تهیه کنید. سوفله شکلاتی یکی از آن دست دسرهایی می باشد که طعم آن مورد پسند اکثر مردم قرار می گیرد. مواد اصلی تشکیل دهنده سوفله شکلاتی، تخم مرغ و شکلات می باشد. اگر شما هم دوست دارید این سوفله شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کنید در ادامه... ... ادامه مطلب

سلام خدمت همه شما کدبانوهای عزیز، در مطالب مرتبط با آشپزی در پست های قبلی طرز تهیه انواع مختلفی از کوفته مانند کوفته قارچ و عدس، کوفته قرمزی اصفهان، کوفته گردو، کوفته تبریزی اصل و ... را خدمت شما ارائه دایم. اما امروز برای شما طرز تهیه یک کوفته جدید به نام کوفته تره فرنگی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. کوفته تره فرنگی امروز ما پر از تره می باشد به همین خاطر یک غذای سالم محسوب می شود. از جمله موادی که برای تهیه این کوفته خوشمزه استفاده می شود می توانیم از تره فرنگی خورد،... ... ادامه مطلب

آشپزی هنر معماری مواد غذایی می باشد و آموزش آشپزی، آموزش توازن و اختلاط مواد برای رسیدن به طعمی جدید می باشد. اسنک یکی از ساده ترین و سریع ترین غذاهای فست فودی می باشد. اما امروز با آموزش اسنک خرما که به طور کلی متفاوت با غذاهای فست فودی می باشد در خدمت شما هستیم. این دسر خوشمزه و مقوی را می توانید در ماه رمضان برای وعده افطار آماده کنید و از آن بعنوان دسری مقوی و خوشمزه استفاده کنید. همچنین به خاطر خواص فراوان خرما و ترکیبات اسنک خرما می توان از آن به عنوان غذای... ... ادامه مطلب

کمتر خانومی هست که با هنر آشپزی آشنا نباشد. امروز در بخش آشپزی سایت رزبانو سعی بر آموزش طرز تهیه یک بیسکوییتی خوشمزه به نام کوکی انار را داریم. کوکی انار یک انتخاب ایده آل برای وعده ی عصرانه می باشد. کوکی انار نوعی بیسکویت خوشمزه و فانتزی می باشد که بیشتر مردم ایران آن را برای شب یلدا به همراه کوکی هندوانه درست می کنند. مواد اصلی کوکی انار ، آرد ، پودر قند و کره تهیه می شود. البته در صورتی که پودر قند نداشتید می توانید شکر را آسیاب کنید و استفاده کنید. اگر با دستور... ... ادامه مطلب

آشپزی یکی از هنرهای دوست داشتنی و خوشمزه ای می باشد که علاوه بر مهارت نیاز به صبر و حوصله دارد. همیشه سعی کرده ایم طرز تهیه غذاهای جدید را در اختیار شما دوستان قرار دهیم تا علاوه بر ارتقاء سطح خود در آشپزی بتوانید طعم های مختلف را برای خانواده خود به ارمغان بیاورید. در همین راستا امروز طرز تهیه فوندو پنیری مکزیکی را برای شما تهیه کرده ایم. لازم به ذکر هست که فوندو پنیری پیش غذای ساده و خوشمزه ی مکزیکی است.  طرز تهیه فوندو پنیری مکزیکی به همراه ویدئو آموزشی   ✏️مواد لازم برای فوندو... ... ادامه مطلب

کالزونه نوعی غذای ایتالیایی است که با خمیر پیتزا تهیه می شود و به نوعی یک پیتزای تا شده محسوب می شود. داخل کالزونه را می توان با ترکیبات مختلف پیتزا پر کرد. کالزونه که در ایران به کاسترول یا کاسرول نیز مشهور است در واقع نوعی پیتزای ایتالیایی است که همه مواد درون خمیر قرار داده می شوند و نه فقط روی آن. این پیتزا را می توان در قالب پای تهیه کرد (کاسرول) و یا به تنهایی و خارج از ظرف آن را آماده کرد. در این دستور پخت با کالزونه مرغ کرمی آشنا می شویم.  طرز... ... ادامه مطلب

کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می گردد و کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی «پیچاندن» گرفته شده است. رول کرپ پنیری یک فینگر فود خوشمزه و شیک هست و خیلی سریع و راحت درست می شود. اگر دنبال یک رول خوشمزه سبزیجات با ترکیب چند مدل پنیرهای باحال هستید حتما این رول را امتحان کنید.  طرز تهیه رول کرپ پنیری همراه با فیلم   🔹طرز تهیه رول کرپ پنیری:مواد لازم برای تهیه خمیر: یک و 4/1 لیوان شیر 2عدد تخم مرغ 4/3... ... ادامه مطلب

همیشه دستور هر کیکی را می گذارم، اولین سوال کدبانوها این است که: این کیک را بدون فر چجوری می شود پخت؟ تو قابلمه هم در می آید ؟ واقعا سوال به جایی هم هست چون این روزا اجاق گازهای کابینتی معمولا فر نداره و مایکروفر هم جایگزین جالبی برای فر نیست. پس باید دستور کیکی پیدا کرد که با قلبی سرشار و روانی مطمئن روی گاز پخت و رو سفید از آب در اومد. این کیک نیازی به فر نداره واسه اون دسته از عزیزانی که فر ندارن یا دارن ولی از بس ازش استفاده نکردن شده جزء... ... ادامه مطلب

لازانیا می تواند یک غذای خسته کننده باشد تا با تمام آن لایه ها و سس های مختلف آماده شود اما با این وجود کسی هست که لازانیا دوست نداشته باشد؟ مطمئنا نه. در طرز تهیه لازانیا رولی همانند طرز تهیه لازانیا عمل می کنیم با این تفاوت که هرکدام از برگه های لازانیا را با مواد درون آن جداگانه رول می نماییم تا دیگر احتیاجی به برش لازانیا و ریختن مواد از درون آن نباشد. اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با... ... ادامه مطلب

ژلاتینی که برای مصارف خانگی مورد استفاده قرار می گیرد معمولا به شکل های ورقه ای یا پودر در بازار موجود است که یا مستقیما به غذا اضافه می گردد و یا قبل از استفاده در آب خیسانده می شود. انواع ژله معمولا به عنوان دسر در مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. ژله می تواند یکی از بهترین و خوشمزه ترین دسر ها برای مهمانی های مختلف باشد، این دسر ساده و عالی به راحتی و با هزینه کم تهیه می شود و مطمئنا مورد پسند مهمان ها واقع می گردد. از این رو قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه ژله... ... ادامه مطلب

 افرادی که مرغ کامل خریداری می کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می کنند. اما از بال می توان پیش غذاهای خوشمزه تری هم تهیه کرد. بال مرغ کبابی یکی از پای ثابت های پیک نیک های ما ایرانی ها محسوب می شود که عموما روی منقل پخته و آماده سرو می گردد. اما این غذا را به روش های متنوعی می توان پخت که یکی از آنها سرخ کردن درون سسی است که از مخلوط عسل و زنجبیل تهیه شده است. در ادامه با طرز تهیه کتف و بال کبابی... ... ادامه مطلب

برای صبحانه روز تعطیل خود شکلات صبحانه را انتخاب کنید. مدت تهیه این شکلات ۲ ساعت است. شکلات صبحانه یا نوتلا یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار است که به عنوان صبحانه هم سرو می شود. البته این شکلات خوشمزه را برای اضافه کردن وزن هم مصرف می کنند و بیشتر به کسانی توصیه می شود که تمایل دارند وزن خود را بیشتر بکنند. در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه نوتلا خانگی را برای آماده کرده ایم.  شکلات صبحانه خانگی   کاکائو، گیاه بومی آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی و مکزیک است و حداقل به مدت سه... ... ادامه مطلب

لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت رزبانو تجربه کنید. یک پیتزای روستیکو خوشمزه و دلچسب در سایت رزبانو تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود. درست است که هر گلی یک بویی دارد و هر نوع پیتزایی خوشمزگی های خودش! اما پیتزا روستیکو یک پیتزای کامل از نظر ارزش غذایی و البته سالم و بسیار لذیذ است که می توانید به راحتی در منزل درست کنید؛ بنابراین با ما همراه باشید.  طرز تهیه پیتزا روستیکو   🔹مواد لازم برای تهیه پیتزا روستیکو:مواد خمیر: 4 و نیم لیوان آرد گندم یک لیوان پنیر پارمیزان رنده... ... ادامه مطلب

چیز کیک ها از دسته کیک های یخچالی هستند که بدون فر تهیه می شوند. این کیک دسرها طرفداران زیادی دارند. از بین آنها امروز ما به آموزش چیز کیک بلوبری می پردازیم. این چیز کیک نیاز به پختن ندارد. در واقع هیچ نوع پنیر هم در تهیه آن به کار نرفته است. قسمت پنیری این چیز کیک، از خمیر بادام زمینی به دست می آید. پیشنهاد می کنم همه مزه های چیز کیک های مختلف را در یک ترازو بگذارید، و این چیز کیک را در ترازوی دیگر! چون چیز کیک بلوبری با پایه آجیل یک کیک کاملا... ... ادامه مطلب