آشپزی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ پیازچه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸آب مرغ   ۱ لیوان🔸پیازچه   ۲۰۰ گرم🔸قارچ   ۱۵۰ گرم🔸هویج   ۲ عدد🔸جو (پرک)   1.5 پیمانه🔸شیر   ۱ لیوان🔸خامه‏   ۳ قاشق سوپ خوری🔸آبلیمو    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم. 🔹در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد... ... ادامه مطلب

باسلق ( راحت الحلقوم ) نوعی شیرینی و سوغات مراغه، ملایر و اراک است. برای تهیه این شیرینی از دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام  یا مغز هستهٔ شیرین زردآلو و ادویه استفاده می شود.در ادامه با طرز تهیه باسلوق آجیلی همراه ما باشید.  طرز تهیه باسلوق آجیلی   ✏️مواد لازم برای تهیه باسلوق آجیلی:🔸آجیل دلخواه (بادام، پسته، فندق، گردو)  ۱ پیمانه🔸ژله دلخواه ( آلبالو، لیمو، آناناس و..)  ۲ بسته🔸پودر نارگیل یا پودر پسته  ۱ پیمانه🔸هل   ۱ قاشق چای خوری🔸گلاب   ۲ قاشق سوپ خوری🔸نشاسته   ۱/۴ پیمانه🔸شکر   ۱/۲ پیمانه🔸آب   ۲ پیمانه   طرز تهیه باسلوق آجیلی   ♨️طرز تهیه باسلوق... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن اینغذای فست فود خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.♨️طرز تهیه:🔹ابتدا قابلمه ای آب را می گذاریم تا جوش بیاید. سیب زمینی را یک اندازه و مساوی ورقه ورقه کرده و سپس خلال میکنیم بعد از به جوش آمدن آب سیب زمینی هارا داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و به مدت پنج دقیقه آب پز می کنیم(نباید خیلی پخته شوند در حدی باید باشد که کمی نرم شود نه اینکه که به آسانی... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد سزار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم :🔸سینه مرغ: 150 گرم🔸نان تست سبوس دار: 90 گرم 🔸کاهو پیچ: 6 لیوان🔸پنیر پارمیزان رنده شده: 90 گرم🔸فلفل سیاه: به میزان دلخواه🔸روغن زیتون: 2 قاشق مرباخوری🔸سس سالاد: 4 قاشق غذاخوری♨️طرز تهیه:🔹نان تست را در ابعاد کوچک (به اندازه حبه قند) برش داده و در یک قاشق مرباخوری روغن زیتون تفت دهید. سپس تکه های نان را روی حوله یک بار مصرف بگذارید تا روغن اضافه شان... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🚩ادویه ترشی  ۳ قاشق مربا خوری🚩برگ بو   ۳ عدد🚩فلفل سبز تند  ۱۰ عدد🚩سرکه   ۲ پیمانه🚩سیر   ۵ حبه🚩خیار   ۲ عدد🚩گل کلم (کوچک)   ۱ عدد🚩فلفل دلمه ای (رنگی)   ۳ عدد🚩نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹ابتدا فلفل دلمه ای و گل کلم را با آب و نمک خوب بشویید و اجازه دهید درون آبکش خوب خشک شوند. 🔹پس از خشک شدن آنها را به اندازه های دلخواه خرد... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سس تارتار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سس خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه سس تارتار ✏️مواد لازم :🚩سس مایونز یک لیوان🚩خیار شور خرد شده یک لیوان🚩سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری🚩جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری🚩آبلیمو یک قاشق چایخوری🚩شکر یک قاشق چایخوری🚩پیاز خرد شده دو قاشق غذاخوری🚩فلفل سیاه ۱/۴  قاشق چایخوری🚩نمک مقدار لازم سس تارتار ♨️طرز تهیه : 🔹سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و آبلیمو ، جعفری خرد شده ، شکر ، پیاز خرد شده ،... ... ادامه مطلب