از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات در خدمت شما هستیم. پیده غذای ترکی بسیار خوشمزه ای است که در ترکیه طرفداران زیادی دارد. کسانی که به ترکیه سفر کرده اند، حتما این غذای خوش طعم را امتحان کرده اند و یا شاید نام آن را شنیده باشند.  آشپزی و طرز تهیه پیده مرغ و سبزیجات   در ترکیه رستوران هایی فقط به تهیه این غذای لذیذ می پردازند. به این رستوران ها پیده سرا می گویند. پیده که گاهی با نام پیتزا ترکی شناخته می شود، با نانی ترد و نازک و مخلفات... ... ادامه مطلب

امروز با یک دستور پخت عالی از سری مطالب آشپزی در خدمت شما هستیم. خلی راحت توی خونه این والس شیرین عسل خانگی را برای کودکان دلبندتان درست کنید و لذت ببرید.   آشپزی و طرز تهیه والس شیرین عسل خانگی   طرز تهیه والس شیرین عسل خانگی؛ شیرینی محبوب و اقتصادی برای همه مناسبت ها والس شیرین عسل یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های خشک در بازار است که طعم بی نظیر و بافت لطیف آن در کنار مغز گردو یا فندق، این شیرینی را به گزینه ای ایده آل برای مهمانی ها، عید نوروز یا حتی میان وعده های خانگی تبدیل کرده است. این... ... ادامه مطلب

در ادامه از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه کیک پرتقال همراه ما باشید. کیک پرتقالی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود.  آشپزی و طرز تهیه کیک پرتقال خانگی   مواد لازم برای تهیه کیک پرتقال: تخم مرغ ۳ عددآرد ۲ لیوانشکر ۱ لیوان  وانیل ۱ چهارم ق چ بکینگ پودر ۲ ق مآب پرتقال نصف لیوانرنده پوست پرتقال ۱ق مروغن ۱/۲ لیوانبرای سس پرتقالآب پرتقال ۲/۳ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غشکر ۷ ق غ   اول فر را با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه... ... ادامه مطلب

سلام خدمت همه شما کدبانوهای عزیز، از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه نان شیرمال خانگی در خدمت شما عزیزان هستیم. نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه سرو می شود.   آشپزی و طرز تهیه نان شیرمال به سبک خانگی   طرز تهیه نان شیرمال خانگی؛ خوشمزه، نرم و بدون نیاز به دستگاه نان شیرمال یکی از محبوب ترین نان های سنتی ایرانی است که به دلیل طعم شیرین، بافت نرم و عطر دل نشینش، جایگاه ویژه ای در سفره های صبحانه و عصرانه دارد. اگر به دنبال یک دستور ساده و کاربردی برای تهیه... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه ماقوت بستنی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. ماقوت یک دسر مشابه ژله است که با پودر نشاسته ذرت و ژلاتین سفت می شود...  آشپزی و طرز تهیه ماقوت بستنی دسری برای ماه رمضان   مواد لازم برای تهیه ماقوت بستنی: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق غ شکر نصف لیوان زعفران کمی   طرز تهیه ماقوت بستنی: ابتدا پودر ژلاتین را به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا شفاف شود.  ... ... ادامه مطلب

از سری مطالب آشپزی، امروز با طرز تهیه یک پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ خوشمزه در خدمت شما هستیم. پیراشکی سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.  آشپزی و طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ   پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ: این خمیر پیراشکی خوشمزه، نرم، الاستیک بسیار فوق العاده است!  پیراشکی ها را می توانید به هر شکلی درست کنید، این مدل حالت چرخ فلکی برای این خمیر مناسب است.   پیراشکی ها را با  2عدد سیب زمینی بزرگ پخته و خرد شده، 3... ... ادامه مطلب

توی این روزهای تعطیلی عید نوروز که فرصتی برای دید و بازدید هست با یک ایده جذاب برای قشنگ کردن سفره هاتون در خدمتتون هستیم. امروز می خواهیم طرز تهیه یک ژله خوشگل و خوشمزه با طرح کرم رو خدمتتون آموزش دهیم.  آشپزی و طرز تهیه ژله با طرح کرم   روش تهیه ژله خوشمزه: هر بسته ژله شفاف را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار آب جوش هم بزنید تا شفاف شود (بنماری).   برای ژله ی مات، هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و بگذارید سرد... ... ادامه مطلب

سلام خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، اگر شما هم به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای وعده شام هستید حتما در ادامه با طرز تهیه گراتن سیب زمینی عالی و خوسمزه همراه رزبانو باشید...  آشپزی و طرز تهیه گراتن سیب زمینی سه سوته   مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی: سیب زمینی حلقه ای سرخ شده قارچ اسلایس سرخ شده مرغ پخته ریش شده سس بشامل (کامل هایلایت شده) می توانید حذفش کنید. پنیر پیتزا   روش تهیه گراتن سیب زمینی: لایه اول سیب زمینی ها لایه دوم قارچ ها بعد مرغ ریش شده... ... ادامه مطلب

کم کم با نزدیک شدن به لحظه سال تحویل باید به فکر تهیه شیرینی های خوشمزه برای پذیرایی از مهمان ها باشیم به همین خاطر تصمیم گرفتیم امروز با دستور تهیه شیرینی رز نارگیلی در خدمت شما خانم های کدبانو باشیم.  آشپزی و طرز تهیه شیرینی رز نارگیلی   مواد لازم برای تهیه شیرینی رز نارگیلی: نارگیل چرب = دو لیوان + یک سوم لیوان معادل ۱۸۰ گرم یک سوم لیوان شکر دانه ریز = معادل ۷۰ گرم سه عدد تخم مرغ نصف لیوان آرد سفید قنادی = ۶۰ گرم یک چهارم لیوان روغن جامد یا روغن صاف قنادی... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه راتا تن ماهی در خدمت شما هستیم. راتا تن ماهی یکی از فینگر فود های بسیار آسان و خوشمزه می باشد که می توانید آن را با دستور پخت ما خیلی سریع درست کنید.  آشپزی و طرز تهیه راتا تن ماهی   مواد لازم برای تهیه راتا تن ماهی: تن ماهی یک عدد خیارشور ۵ تا ۶ عدد یا ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم نمک ،فلفل سیاه و آویشن به مقدار دلخواه سس مایونز یک تا دو قاشق غذا خوری یا ۲۰ گرم(قابل حذف) نان تست به تعداد لازم... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کال کباب در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. کال کباب یکی از چاشنی های پرطرفدار شمال می باشد که با بادمجان کبابی تهیه می شود. کال کباب را می توانید به عنوان چاشنی، دسر یا پیش غذا سرو کنید.  آشپزی و طرز تهیه کال کباب شمالی   طرز تهیه کال کباب گیلانی: مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا کف فر، آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار ترش، سبزی های نعنا و خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک، سیر، مغز گردوی... ... ادامه مطلب

خب سلام عرض می کنم خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، شما که عاشق کشف طعم های جدید و خوشمزه هستید. الان که دارم این مطلب رو برای شما می نویسم حسابی هوس کلم پلو شیرازی کردم و گفتم شما هم شاید دوست داشته باشید یک بار برای همیشه به صورت کامل با طرز تهیه این غذای شیرازی خوشمزه آشنا بشید.    آشپزی و طرز تهیه کلم پلو شیرازی به صورت کامل   کلم پلو غذای محبوب شیراز: کلم پلو به صورت های مختلفی درست می شود، مثلا با رب گوجه فرنگی یا بدون رب و …... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه مرنگ یلدایی یک خوراکی خوشمزه و بی دردسر برای شب یلدا در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود.  آشپزی و طرز تهیه مرنگ یلدایی، مرنگ هندوانه ای، مرنگ انار   مواد لازم برای تهیه مرنگ یلدایی: ۴ سفید تخم مرغ ۱ لیوان شکر کمی سرکه رنگ   طرز تهیه مرنگ یلدایی: سفید تخم مرغ را هم... ... ادامه مطلب

سلام به همه شما عاشقان آشپزی، دیگه کم کم داریم به شب یلدا نزدیک می شویم و شما کدبانوهای خوش سلیقه باید هنر خودتون رو به رخ دیگران بکشید. امروز می خواهیم در کنار هم با طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا آشنا شویم.  آشپزی و طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا   مواد لازم برای تهیه موس انار: ژله انار: ۲بسته خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شیر: ۱ لیوان آب جوش: ۱لیوان پودر قند: ۲ق غ پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم   ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا: ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه نان کروسان با خمیر هزار لایه در خدمت شما هستیم. نان کروسان یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده که معمولا برای صبحانه درست می شود. کروسان، یک نان محبوب و خوشمزه است که به راحتی می توانید آن را در خانه هم تهیه کنید.  آشپزی و طرز تهیه نان کروسان با خمیر هزار لایه   مواد لازم برای تهیه نان کروسان: ۲ عدد تخم مرغنصف لیوان شکریک لیوان ماست یا شیر۴ تا ۴ لیوان و نیم آرد سفید قنادی ۱۰۰ گرم کره ذوب شده۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر۱ قاشق چای... ... ادامه مطلب