آشپزی - آموزش بافتنی و قلاب بافی در خانه | کسب درآمد با کار دستی

آشپزی و طرز تهیه کیک هل و گلاب زعفرانی (کیک معطر با بافته ابری)

سلام خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، در این روزهای آخر سال که کم کم به عید نوروز نزدیک می شویم تصمیم گرفتیم تا شما را با طرز تهیه کیک هل و گلاب زعفرانی یا کیک معطر با بافته ابری آشنا کنیم تا بتوانید این کیک خوشمزه را در دورهمی های شب های عید نوروز در کنار دوستانتان نوش جان کنید. آشپزی و طرز تهیه کیک هل و گلاب زعفرانی (کیک معطر با بافته ابری) طرز تهیه کیک هل و گلاب زعفرانی: در این دستور پخت که کار خانم رحیمی می باشد این کیک را بدون... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه شیرینی کماچ سهن برای عید نوروز

صادق1400/12/08

از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه کماچ سهن برای عید نوروز در خدمت شما هستیم. کماچ سهن یک شیرینی خوشمزه و اصیل کرمانی می باشد که بسیار مقوی است و با آرد جوانه گندم درست می شود و نکته جالب این است که شکر ندارد و شیرینی خود را از خرما تامین می کند. آشپزی و طرز تهیه شیرینی کماچ سهن برای عید نوروز مواد لازم برای تهیه شیرینی کماچ سهن: آرد جوانه گندم، یک و نیم پیمانه آرد سفید، یک و نیم پیمانهآب به میزان لازممایه خمیر فوری یک ق مروغن مایع یا روغن... ... ادامه مطلب

طرز تهیه چیز کیک لوتوس

صادق1400/12/07

برای افرادی که عاشق چیز کیک هستند فرقی نمی کند مواد اولیه یک چیز کیک چیست؟! اما باید به شما بگوییم که چیز کیک لوتوس از آن دسته از چیز کیک هایی است که بعد از خوردن آن فقط و فقط به دنبال آن در کافه ها خواهید گشت! اگر تا به حال بیسکوئیت لوتوس را امتحان نکردید باید به شما بگویم یک بیسکوئیت با طعم تند و دارچین است که مخصوص گیاه خوارها تهیه شده است. شاید جالب باشد که بدانید این بیسکوئیت اولین بار توسط بلژیکی ها درست شد و خیلی زود توانست محبوبیت جهانی پیدا کند. طرز تهیه چیز کیک لوتوس... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه اشکنه تخم مرغ با مرزنجوش

صادق1400/11/01

از سری آموزش های آشپزی، امروز هم با طرز تهیه یک غذای سنتی خوشمزه و لذیذ از استان یزد در خدمت شما هستیم. در این جا می خواهیم شما را با طرز تهیه اشکنه تخم مرغ با مرزنجوش آشنا کنیم. مرزنجوش یک گیاه با طعم نعنا است و خاصیت درمانی ضد گرفتگی عضلانی دارد آشپزی و طرز تهیه اشکنه تخم مرغ با مرزنجوش مواد لازم برای تهیه اشکنه تخم مرغ با مرزنجوش: پياز بزرگ: دوعددآرد گندم: يك قاشق غذاخوريمرزنجوش: نصف ليوانتخم مرغ محلي: چهارعددروغن زرد محلي: دو قاشق غذاخورينمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازمآب سالم:... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه دسر موز مخملی

صادق1400/09/30

سلام سلام خدمت همه شما دوستان گل و عزیزم که عاشق آشپزی هستید، حالتون چطوره؟ امروز باز با طرز تهیه یک دسر خیلی خیلی محشر و خوشمزه البته با تزیین یلدایی مخصوص شب یلدا در خدمت شما هستیم. در ادامه با طرز تهیه دسر موز مخملی همراه رزبانو باشید. آشپزی و طرز تهیه دسر موز مخملی مواد لازم برای تهیه دسر موز مخملی: شیر دو لیوان خامه صبحانه دو ق غ شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چموز له شده دو عدد پودر نارگیل سه ق غ (قابل حذف)پودر ژلاتین دو ق غ سرپر+یک سوم لیوان آب سرد... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه 4 مدل ژله برای شب یلدا

صادق1400/09/27

سلام خدمت همه شما خانم های کدبانو و علاقه مند به هنر آشپزی، امروز با یک سورپرایز ویژه برای شب یلدا همراه شما خواهیم بود. در این مطلب می خواهیم با طرز تهیه 4 مدل ژله برای شب یلدا آشنا بشیم و یه پذیرایی خیلی شیک و خوشمزه برای شب یلدا داشته باشیم. آشپزی و طرز تهیه 4 مدل ژله برای شب یلدا تهیه ژله های خوشمزه برای شب یلدا: برای تهیه این ۴مدل ژله به ۳ بسته ژله نیاز داریم: ژله کیویژله آلووراژله هندوانه ژله کیوی را با دو لیوان آب جوش حل می کنیم و... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه پاستا قرمز بیکن و قارچ

صادق1400/08/08

از سری آموزش های آشپزی، با طرز تهیه پاستا قرمز بیکن و قارچ در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. پاستا (Pasta) به دلیل آماده شدن سریع و حاشیه سود بالا یکی از محبوبترین غذاهای بازار کافه و رستوران در ایران محسوب می شود. پاستا بیکن یکی از همان رسپی هایی است که حتما باید امتحانش کنید. آشپزی و طرز تهیه پاستا قرمز بیکن و قارچ فقط می توانم راجع به این پاستا بگم کاش عطر و طعمش رو می شد از تو ویدئو فهمید؛ انقدر که خوشمزه و خوش عطر و بو بود. به نظرم همین الان دست بکار... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه اسکون شکلاتی

صادق1400/07/13

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه اسکون شکلاتی در خدمت شما عزیزان خواهیم بود. اسکون شکلاتی یک شیرینی بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد و می توانید از آن برای وعده صبحانه و عصرانه لذت ببرید. آشپزی و طرز تهیه اسکون شکلاتی مواد لازم برای تهیه اسکون شکلاتی مخصوص 8 نفر: 🔸 آرد گندم 3.5 پیمانه🔸 بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری🔸 پودر کاکائو 1/3 پیمانه 🔸 پودر قهوه اسپرسو 1 قاشق چایخوری🔸 نمک 1/2 قاشق چایخوری🔸 کره سرد 100 گرم🔸 پودر قند 1/2 پیمانه🔸 شکلات تخته ای 170 گرم🔸 تخم مرغ بزرگ 1 عدد🔸 خامه... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه نان تست سفید خانگی

صادق1400/06/30

از سری آموزش های خوشمزه آشپزی، امروز با طرز تهیه نان تست سفید خانگی در خدمت شما کدبانوی عزیز هسیتم. شما می توانید بعد از این آموزش به راحتی این نان تست های خوشمزه را آماده کنید و آن را به یک عضو جدا نشدنی از سفره خود تبدیل کنید. آشپزی و طرز تهیه نان تست سفید خانگی مواد لازم برای تهیه نان تست خانگی: 🔸 شیر ۱ پیمانه🔸 کره 3۰ گرم🔸 آب گرم ۱ و ۱/۲ پیمانه🔸 مخمر ۱ قاشق غذاخوری🔸 شکر 2 قاشق غذاخوری🔸 نمک 1 قاشق غذاخوری🔸 آرد سفید ۶ تا ۷ پیمانه طرز... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه پای چوپان

صادق1400/06/14

از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه پای چوپان (Shepherd's Pie) در خدمت شما هستیم. پای چوپان یک غذای انگلیسی می باشد. این غذای خوشمزه از دو لایه تشکیل شده، لایه اول از سس گوشتی و سبزیجات و لایه دوم پوره سیب زمینی است. آشپزی و طرز تهیه پای چوپان پای چوپان (shepherd's pie): مواد میانی: 🔸️مرغ ۲ عدد سینه🔸️قارچ ۴۰۰ گرم🔸️فلفل دلمه ای ۲ عدد🔸️سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری🔸️پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم🔸️پودر سوخاری به مقدار لازم مواد پوره: 🔸️سیب زمینی آب پز ۴ عدد🔸️شیر ۲/۳ لیوان🔸️کره ۱۰۰ گرم 🔸️خامه کاله ۱۰۰ گرم🔸️نمک و... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه ادویه بزار بلوچی یا ادویه شان

صادق1400/06/03

از سری آموزش های آشپزی امروز تصمیم گرفیتم تا طرز تهیه یک ادویه محلی را خدمت شما آموزش دهیم. در اینجا با طرز تهیه ادویه بزار بلوچی (Bozar Baluchi) یا ادویه شان بلوچی همراه ما باشید. آشپزی و طرز تهیه ادویه شان (بلوچی) مراحل ساخت ادویه شان (بلوچی): از ادویه شان (بلوچی) برای انواع خورشت مرغ و گوشت، دم پخت، سرخ کردن مرغ و گوشت، برای کباب مرغ یا گوشت، استامبولی (بریانی بلوچی)، غذاهای سبزیجات شامل بادمجان، بامیه، کوکوسبزی، نخود با گوجه و .... امثال این ها استفاده می شود. ما بلوچ ها مرغ ساده را... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف

صادق1400/05/22

اگر شما هم از عاشقان آشپزی هستید حتما با دستور پخت غذای امروز همراه رزبانو باشید. آموزش امروز مربوط به طرز تهیه چیکن استراگانف (stroganoff chicken) می باشد. چیکن استراگانف یک خوراک روسی است که در دنیا بسیار شناخته شده و محبوب است به روش های مختلف تهیه و سرو می شود. آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: ۶۰۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز۲ حبه سیر ۱ لیوان آب مرغ ( به ۲۰۰ میلی لیتر آب، نصف عصاره مرغ هم میشه بریزیم )۲۰۰ میلی لیتر خامه ۱۰ عدد قارچ۱ ق غ آرد۵ عدد... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه سمیفردو دسر ایتالیایی

صادق1400/05/19

از سری آموزش های آشپزی، امروز با طرز تهیه یک دسر خوشمزه و نیمه یخی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه سمیفردو آشنا کنیم. سمیفردو دسر مجلسی ایتالیایی است که در اغلب مراسم و مهمانی ها در سراسر جهان سرو شده و اغلب مهمانان را خوشحال می کند. آشپزی و طرز تهیه سمیفردو دسر یخی ایتالیایی سمیفردو دسر یخی ایتالیایی: این دسر خنک تابستانی، برای افرادی که عاشق قهوه هستند یک بسیار لذت بخش خواهد بود. مواد لازم برای تهیه سمیفردو (مناسب برای 8 نفر) مواد لازم برای تهیه... ... ادامه مطلب

آشپزی و طرز تهیه آش شولی غذای محلی یزد

صادق1400/05/12

از سری آموزش های آشپزی، امروز برای شما طرز تهیه یک غذای محلی خوشمزه و پرطرفدار به نام آش شولی را تدارک دیده ایم. شولی یزدی یا آش شولی یا اوماچو معروف ترین آش سنتی یزد است و در آن از چغندر یا لبو و سرکه یا رب انار و سبزیجاتی مانند اسفناج، شوید به همراه عدس استفاده می شود. آشپزی و طرز تهیه آش شولی غذای محلی یزد آش شولی یا اوماجو غذای سنتی استان یزد: «آش شولی» غذایی سنتی و از محبوب ترین غذاهای استان یزد است که در حین سادگی تهیه آن، خوشمزه می باشد. در اصل چاشنی این... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه پاپ کورن کاراملی ترد و خوشمزه

آشپزی و طرز تهیه پاپ کورن کاراملی خانگی

صادق1400/05/07

پاپ کورن کاراملی خانگی ترکیبی فوق العاده از تردی پاپ کورن و شیرینی کارامل است که با مواد ساده و در زمانی کوتاه آماده می شود. این میان وعده خوشمزه را می توان به عنوان تنقلاتی سالم تر از نمونه های بازاری در خانه تهیه کرد. در این آموزش با مراحل کامل تهیه پاپ کورن، درست کردن سس کارامل و نکات ترد شدن دانه ها آشنا می شوید. بافت ترد، طعم شیرین و امکان تنوع با افزودنی های مختلف، این اسنک را به انتخابی عالی برای مهمانی ها و پذیرایی تبدیل کرده است. ... ادامه مطلب