در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رولت بادمجان را مشاهده نماييد.مواد لازم :بادنجان : 1000 گرمگوشت چرخ‌كرده : 150 گرمپياز سرخ‌كرده : چهار قاشق غذاخوري زرشك : دو قاشق غذاخورينمك، فلفل و روغن : به ميزان لازمطرز تهيه :بادنجان را به قطر يك سانتي‌متر از طول برش بزنيد و در روغن سرخ كنيد. گوشت و پيازداغ را تفت داده و زرشك، نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و روي بادنجان پهن شده مخلوط گوشت را بريزيد. سپس رول كرده و با خلال محكم كنيد. براي تزئين از ماست چكيده استفاده كنيد. سرآشپز دلمه

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بستنی بلوبری را مشاهده نماييد.مواد لازم :شیرپرچرب : 175میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه )شکر : 200 گرم پنیر خامه ای: 125 گرم اسانس وانیل : یک دوم چایخوریتخم مرغ : یک عدد درشت خامه فرم گرفته : 300 گرم آبلیموی تازه : 1 قاشق چایخوریبلوبری تازه :200 گرمبیسکویت در صورت تمایل :20 عددطرز تهیه:شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آن‌گاه شکر، پنیر خامه‌ای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس شیر را به آن...

رست بیف فلفلی که طعم تندی دارد و بسیار هم خوشمزه است.وجود جعفری در این خوراکی مزه بسیار عالی به آن داده است. اگر مشکلی با خوردن غذاهای تند ندارید، امروز که روز تعطیل است و حوصله و وقت بیشتری برای آشپزی دارید، این رست بیف فلفلی را درست کنید. رست بیف فلفلی را به سبک زیر تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید…مواد لازم فلفل‌سیاه نیمكوب 1 قاشق سوپخوریفیله‌ی گوساله 500 گرمروغن مایع 1 قاشق سوپخوریجعفری درشت‌خردكرده یك‌دوم پیمانهپیازچه‌ی خردكرده یك‌چهارم پیمانهسس خردل 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه 1. فر‌(تاون) را با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید،...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دسر پلمبیر را مشاهده نماييد.مواد لازم :شیر : یک دوم پیمانه تخم مرغ : 2عدد ورق ژلاتین : 2عدد پودر قند : 2 قاشق غذاخوری شکر : 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 30 گرم وانیل : نصف قاشق چای خوری خامه :1 پیمانه خلال پسته : 30 گرم مربای آلبالو یا گیلاس یا هویج : به میزان لازم طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود.ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید...

چیز کیک با طعم ملسی که دارد واقعا برای یک عصرانه گزینه مناسبی است.پنیر موجود در این کیک باعث ایجاد طعم عالی در آن می گردد.مارشمالو؛ خوشمزه ای که چند وقتی می شود طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. در این مطلب طرز تهیه نوعی چیز کیک را به شما آموزش داده ایم که در آن از مارشمالو استفاده شده است.مواد لازم:بیسکوئیت باغ وحشی خرد شده 1 و 1/2 فنجان شکر 3/4 فنجان قهوه فوری 1 قاشق کره ذوب شده 1/4 فنجان شکر 1و 1/2 فنجان پودر کاکائو خالص 1/3 فنجان قهوه فوری 2 قاشق چایخوری نشاسته 3...

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آبگوشت غوره را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.آبگوشت غوره که مزه ای ترش دارد و خوشمزه است.برای یک مهمانی خودمانی دورهمی واقعا می تواند لذت بخش باشد.آبگوشت یکی از غذاهای لذیذ است که از قدیم الایام در بین ما ایرانی ها باب بوده است. اگرچه غذایی فوق العاده سنتی محسوب می شود، اما هنوز هم طرفداران خود را از دست نداده است. در این مطلب طرز تهیه آبگوشت غوره را به شما آموزش داده ایم.مواد لازم:پیاز...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رشته پلو قیسی را مشاهده نماييد.#رشته_پلو_قیسیمواد لازمبرنج 2 پیمانهرشته پلویی یک پیمانه برگه زرد آلو 100 گرمقیسی 100 گرمکره 100 گرمزعفران دم کرده یک قاشق غذاخورینمک به میزان لازمفلفل به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپیاز داغ 2 قاشق غذاخوریدارچین یک قاشق چایخوریشکر یک قاشق غذاخوریطرز تهیهبرنج را که از 3 ساعت قبل با نمک خیس کرده‏ اید، در آب جوش بریزید؛ در حد آبکش شدن که رسید، رشته پلوی را اضافه کنید. چند جوش که زد آن را آبکش نمایید.برگه زرد‏آلو و قیسی را حدود نیم ساعت در آب گرم خیس...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویچ بستنی را مشاهده نماييد.#ساندویچ_بستنیمواد لازمکره آب‌شده دو سوم پیمانه (150گرم)شکر یک دوم پیمانهتخم‌مرغ یک عدد بزرگوانیل خالص یک دوم قاشق چای‌خورینمک یک دوم قاشق چای‌خوریآرد یک دوم پیمانهپودر کاکائوی شیرین نشده یک چهارم پیمانهبستنی نرم‌شده 1 لیتر (با طعم دلخواه)طرز تهیه :فر را از قبل روی ۱۷۵درجه‌ سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. کف قالب رولت یا سینی فر با ابعاد ۲۵ در ۴۰سانتی‌متر را کره می‌مالیم. با کاغذ‌ روغنی آن را می‌پوشانیم، لبه‌های کاغذ‌روغنی شما باید ۵ سانتی‌متر بالا‌تر از لبه قالب قرار بگیرد. در یک کاسه‌ متوسط، باقیمانده کره (یک دوم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات تازه را مشاهده نماييد.#سالاد_تابستانی_با_سبزیجات_تازهمواد لازم 1فنجان پیازچه خرد شده1فنجان خیار خرد شده5/ 1 فنجان هویج رنده یا خلال شده نازک1فنجان قارچ ورقه شده1فنجان کرفس خرد شده نازک1فنجان گل کلم خرد شده ریز5عدد گوجه فرنگی1قاشق غذاخوری برگ تربچه ریز شده1قاشق غذخوری شاهی آبی یا جعفری ریز شدهطرز تهیه:.پیازچه، خیار، هویج، قارچ، کرفس و گل کلم را پس از شستشو خرد کرده و با هم مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به سالاد اضافه کنید.گوجه فرنگی در این سالاد باید کاملاً رسیده و شیرین باشد و زیاد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک فاج شکلاتی را مشاهده نماييد.#کیک_فاج_شکلاتیمواد لازم:آرد گندم : سه چهارم پیمانهبیکینگ پودر : 1 قاشق چای خوریشکلات خرد شده :100 گرمکره : نصف پیمانهشکر : 1 پیمانهتخم مرغ : 2عددسفیده تخم مرغ : 1 عدداسانس وانیل : 1 قاشق چای خوریفراستینگ: پودر شکر : دو سوم پیمانهپودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوریآب داغ : 5-4 قاشق چای خوریاسانس وانیل : مقداریطرز تهیه:آرد و بیکینگ پودر رو با هم الک کنید،این کار باعث می شود هوا وارد آرد شده و کیفیت کار بهتره می شود.وزن آرد بعد از الک کردن تغییر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه هات چاکلت را مشاهده نماييد.#هات_چاکلت مواد لازم شیر :یک فنجان کاکائو: 2قاشق مرباخوری نسکافه : 1 قاشق مرباخوری شکر :1- 2 قاشق مرباخوری خامه : 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه:شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم شود. بعد شکر و کاکائو و نسکافه را اضافه کرده و می گذاریم تا با شیر بجوشد و کمی غلیظ شود.سپس آن را در فنجان ریخته و روی آن خامه قرار می دهیم و سرو می کنیم.#نوشیدنی سرآشپز انواع نوشیدنی ها

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک ماهی با سیر را مشاهده نماييد.#خوراک_ماهی_با_سیر مواد لازم ماهی‌ به‌ اندازه‌ دلخواه‌ (دو کیلو تا دوکیلو و نیم‌)پیاز : ۲ عدد سیر : ۶ عدد گوجه‌ فرنگی ‌: ۲ عدد مرزه‌ خشک‌ : به‌ مقدار کافی‌ شوید و جعفری ‌: به‌ مقدار کافی‌ زعفران‌ : به‌ مقدار کم‌ روغن‌ زیتون‌ : به‌ مقدار کافی‌ نان‌ سفید یا نان‌ جو حلقه‌ حلقه‌ شده‌ : به‌ مقدار کافی‌نمک‌ و فلفل‌: به‌ مقدار کافی‌ جعفری‌ خرد شده‌ برای‌ تزیین‌ طرز تهیه‌:ماهی‌ را تمیز و خرد کنید. پیاز را پوست‌ بگیرید وخرد کنید. سیر را...

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی یکی از خوش طعم ترین آنهاست.مواد لازم برای سالاد سیب زمینی رژیمی :سیب زمینی500 گرمژامبون خردكرده150 گرمروغن مایع 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری كرده 50 گرمپیازچه ی خردكرده10 ساقهنمک و فلفلبه میزان لازمخیارشور خردكرده100 گرمزیتون سبز و سیاه بدون هسته و حلقه ای خردكرده100 گرمخامه ی ساده50 میلی لیترسس مایونز 100 گرمطرز تهیه سالاد سیب زمینی :سیب زمینی را آب پز كنید و تا سرد نشده، پوست آن را بگیرید. آنگاه پس از خنک شدن، به شكل حبه‌ای خرد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویج مرغ با سیب زمینی در فر را مشاهده نماييد.#ساندویچ_مرغ_با_سیب_زمینی_در_فرمواد لازم سیب زمینی پخته و رنده شده: 2 عدد متوسطفلفل دلمه  :2 عددپیاز:  2 عددسینه مرغ پخته شده  :2 عددماست :1 لیواننمک و فلفل سیاه  :بمقدار لازمگشنیز خرد شده  : نصف لیوانپودر فلفل قرمز :بمقدار لازمسیر نرم شده :2 حبهتخم مرغ :1 عددپنیر پیتزا رنده شده  :1 لیواننان مخصوص تست  :بمقدار لازمطرز تهیه:نانهای مخصوص تست را به ترتیب و کنار هم در ظرف نسوزی می چینیم بطوریکه بین نانها فاصله نباشد.سینه مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم و روی...