در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه روست بیف را مشاهده نماييد.مواد لازمگوشت گوساله  100 گرمپياز   يك عددرب گوجه‌فرنگي  30 گرمعصاره‌ي گوشت   نصف يك قرصآب   نصف ليوانگوجه خرد شده   به ميزان لازمروغن   به ميزان لازمكاهو   به ميزان لازمنمك و فلفل و آبليمو    به ميزان لازمپنیر گودا 3 ورق طرز تهيهابتدا گوشت را به لایه های نازک و نواری برش می دهیمسپس پياز و گوشت را با هم تفت مي‌دهيم تا كمي طلايي شود. سپس رب گوجه‌فرنگي و گوجه‌ خرد شده را با آن تفت مي‌دهيم و عصاره‌ گوشت را داخل نصف ليوان آب حل كرده و روي مواد مي‌ريزيم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه تیرامیسو فندقی با نارگیل را مشاهده نماييد.#تیرامیسو_فندقی_با_نارگیلزمان آماده سازی: 10-8 دقیقه برای 10-8 نفرمواد لازم :بیسکویت ساده: 130 گرم (1 بسته)فندق، خردشده: 50 گرم (1/2 لیوان)پودر نارگیل: 130 گرم (1 بسته)آرد: 50 گرم (1/2 لیوان)پودر کاکائو: 45 گرم (1/2 لیوان)شکر: 130 گرم (2/3 لیوان)شیر: 500 میلی لیتر (2 لیوان)نسکافه: 4 گرم (1 قاشق غذاخوری)پنیر خامه‌ای: 125 گرم (1/2 لیوان)مراحل تهیه1- بیسکوئیت را خرد کنید.2- بیسکوئیت، فندق خردشده و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.3- برای تهیه کرم، آرد را با پودر کاکائو اضافه کرده، مخلوط کنید.4- شکر را به آرد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک باوارین لیمو با ژله توت فرنگی را مشاهده نماييد.#کیک_باوارین_لیمو_با_ژله_توت‌_فرنگیمواد لازممواد لازم برای کیک اسفنجیآرد: 250 گرم (3/4 و 1 لیوان)بیگینگ‌پودر: 10 گرم (1 قاشق سوپ‌خوری)نمک: 1/8 قاشق مرباخوریتخم‌مرغ: 6 عددوانیل: 1/8 قاشق مرباخوریشکر: 235 گرم (1/4 و 1 لیوان)آب داغ: 90 میلی‌لیتر (6 قاشق سوپ‌خوری)روغن‌مایع: 24 گرم (2 قاشق سوپ‌خوری)مواد لازم برای دسر لیموکره: 50 گرمپودر شکر: 100 گرمزرده تخم‌مرغ: 4 عددپوست لیمو، رنده‌شده: 1 قاشق سوپ‌خوریپودر ژلاتین: 15 گرمآب لیموترش: 80 میلی‌لیترآب: 60 میلی‌لیترسفیده تخم‌مرغ: 2 عددخامه، شیرین‌شده: 300 گرمژله توت‌فرنگی: 1 بسته  مراحل تهیهطرز تهیه کیک اسفنجی:فر را...

⁣کباب برگ معروف در اروپا که با سس تند و ترشی فلفل، طعمش کامل شود.این کباب که به شوهاسکو Churrasco beef skewers معروف است بیشتر در اسپانیا و پرتقال طرفدار دارد؛ گوشت در این کباب مانند سایر دستور پخت‌های دیگر کبابی می‌شود، با این تفاوت که در انتها با سسی تند و استثنایی از ترشی و سالسا سرو می‌شود. در دستور #سالسای_فلفل_دلمه ای می توانید به جای جعفری از گشنیز هم استفاده کنید. شما می‌توانید از فلفل دلمه‌ای قرمز نیز برای تهیه آن استفاده کنید. #کباب_برگ_اسپانیاییمواد لازمگوشت فیله گوساله   1250 گرمسالسای فلفل دلمه‌ای   یک پیمانهترشی فلفل   1 تا 2...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه معجون شیر و خرما را مشاهده نماييد.#معجون_شیر_و_خرمامواد لازم شیر: 2 پیمانهخرما: 8 عددخامه: 2 قاشق سوپخوریعسل: 2 قاشق سوپخوریپودر پسته:1 قاشق سوپخوریکنجد: 1 قاشق سوپخورییخ: 6 تا 8 تکهطرز تهیه:ابتدا خرماها را در آب بیندازید تا پوست آن به راحتی جدا شود. پس از اینکه پوست خرماها را جدا کردید، هسته خرما را هم درآورید.خرما را با کنجد، پودرپسته و یخ داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که خرما کاملاً له و با بقیه مواد مخلوط شود مواد را مخلوط کنید..وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، کمی از معجون...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ی نان سوروک یزد را مشاهده نماييد.شاید تهیه نان مصرفی روزانه در خانه ممكن نباشد اما هر چند گاه یك بار پختن یك نان یا نان شیرینی خانگی خالی از لطف نیست چرا كه در خانه عطری دلپذیرتر از بوی نان تازه نیست. طبخ نان های سنتی ایران شاید با امكانات خانگی ممكن نباشد اما بسیاری از نان های حجیم و نیمه حجیم و همچنین نان صبحانه را می توان در خانه تهیه كرد. پختن چنین نان هایی كار چندان دشواری نیست اما دانستن نكات كوچك كلیدی در طبخ انواع نان...

یک دسر خنک و خوشمزه بهتر از این نمی شود، می گویید چرا؟ چون خودتان با استفاده از میوه های تازه و ماست و شیر دسری شیرین و کم کالری درست کردید و از میل کردنش احساس رضایت خواهید کرد.مواد لازم ماست یخ زده موز و انبه :برش های موز رسیده1 فنجان انبه پوست کنده و قطعه قطعه شدهسه چهارم فنجان آب پرتقالیک سوم فنجانآبلیموی تازه3 قاشق غذاخوریشیر کم چرب 2 درصدیک و یک دوم فنجانشکرسه چهارم فنجانماست کم چرب ( ترجیحا وانیلی )450 گرم طرز تهیه ماست یخ زده موز و انبه :چهار مورد اول از لیست مواد...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ی کباب_جوجه_ترش را مشاهده نماييد.مواد لازم : (برای چهار نفر )سینه ی کامل بزرگ مرغ : یک عددپیاز بزرگ خرد شده : یک عدد گردوی پودر شده : دو قاشق غذاخوری رب انار : نصف پیمانه  فلفل دلمه ای ریز شده : دو قاشق غذا خوری سیر له شده : نصف قاشق ماست خوریروغن زیتون : چند قاشق غذا خوری فلفل سیاه نیمکوب : کمی پودر زعفران : نصف قاشق چایخوریآب نارنج  و نمک : کمی طرز تهیه :پیاز خرد شده , گردوی پودر شده , رب انار , فلفل دلمه ای...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه موکا شربت را مشاهده نماييد.قهوه موکا نوعی نوشیدنی قهوه‌ی ایتالیایی بر پایه‌ی اسپرسو است که شباهت بسیاری به قهوه لاته دارد. وجه تمایز موکا با لاته در این است که موکا علاوه بر قهوه‌ی اسپرسو و شیر داغ، مقداری پودر کاکائو یا شکلات مایع نیز دارد. نام این نوشیدنی برگرفته از نام شهری به همین نام در یمن است که در حاشیه‌ی دریای سرخ قرار دارد و از دیرباز از بزرگ‌ترین صادرکنندگان قهوه به سرزمین‌های اطراف شبه جزیره‌ی عربستان بوده است.   ابزار لازم:  - دستگاه اسپرسو یا موکا پات  -...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد ماکارونی را مشاهده نماييد.ماکارونی فرم دار : دو لیواننخودفرنگی : نصف لیوان  کالباس خرد کرده : یک لیوانکنسرو ذرت : نصف لیوانسس مایونز : یک لیوانماست : یک لیوانخیارشور خرد کرده  : نصف لیواننمک و فلفل : به میزان لازمطرز تهیه :آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم.یک لیوان سس و یک لیوان ماست و در صورت دلخواه کمی فلفل را...

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه املت اسفناج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای حاضری خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم مرغ سرشار از آهن و پروتئین است پس اگر می توانید آن را تهیه کنید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک املت خوشمزه را برای شما قرار دهیم که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد و خاصیت های بسیاری دارد اگر طرفدار صبحانه‌های خوشمزه هستید این غذا می‌تواند غذای محبوب جدیدتان باشد. شما کدبانوی ایرانی می توانید...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد قارچ و سیب زمینی‌ را مشاهده نماييد. سرآشپز انواع سالاد

تهیه سس مایونز خانگی کار آسانی نیست اما با چند بار تمرین و آزمون و خطا، قطعا می توانید یک سس مایونز خانگی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید.طرز تهیه سس مایونز خانگی✏️مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی:🚩زرده تخم‌مرغ 1 عدد🚩پودر خردل نصف قاشق چایخوری🚩شکر 2 پنس🚩آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری🚩سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری🚩روغن مایع 1 لیوان🚩نمک نصف قاشق چایخوری♨️طرز تهیه سس مایونز خانگی:🔹برای تهیه سس مایونز خانگی ابدا زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا نموده و فقط زرده را داخل یک ظرف بریزید.🔹با نوک انگشت اشاره و انگشت شست، مقداری شکر برداشته و به زرده تخم‌مرغ اضافه...

در ادامه اين مطلب از رزبانو روش تهیه کافه گلاسه را مشاهده نماييد.مواد لازم شیر : نصف لیوانبستنی :  نصف لیوانشکر : یک قاشق سوپخورینسکافه : یک قاشق غذاخوریطرز تهیه :شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان و یا در گیلاس پایه بلند ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً خنک شود.در این مرحله بستنی را به آن اضافه می کنیم و با خامه و کمی پودر پسته روی بستنی را تزئین می کنیم. سرآشپز انواع نوشیدنی ها