سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش گوجه سبز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸پیاز   ۳ عدد🔸گوشت   ۳۰۰ گرم🔸سبزی (شامل نعنا و جعفری تازه)   ۳۰۰ گرم🔸گوجه سبز   ۵۰۰ گرم🔸برگ بو   ۲ عدد🔸گرد غوره    به مقدار لازم🔸نمک و زردچوبه    به مقدار لازم🔸آبغوره (اختیاری)    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا 2عدد از پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم كرده و با مقداری روغن تفت داده و بعد گوشت را شسته و به صورت خورشتی خرد كرده و اضافه كنید🔹گوشت را...

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش آلو زرشک با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸دارچین و زیره به مقدار لازم🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸هویج متوسط ۱-۲ عدد🔸آب جوشیده ۳ لیوان🔸سیر ۳ حبه🔸زعفران آب کرده ۲-۳ قاشق غذا خوری🔸زرشک ۵ قاشق غذا خوری🔸کره ۱۰۰ گرم🔸پیاز خلال شده ۲ عدد🔸مرغ خرد شده ۴ تکه🔸آلو زرد خشک ۳۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹اول از همه مرغ رو تو روغن سرخ میكنیم تا رنگ طلایی به خودش بگیره ،‌...

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده و یا حبوبات آب پز هستند که همراه با گوشت پخته میشوند.کلمه خورش از برساختهای فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می کردند که به آن "نان خورش" می گفتند. مثلاً سعدی می گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج کلمه خورش به مفهومی سوا از نان اطلاق می شود تا جایی که امروزه معمولاً خورشها همراه برنج خورده می شوند. #خورش_رنگارنگمواد لازمگوشت خرد شده یا چرخ...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش قیمه مجلسی را مشاهده نماييد.خورشت قیمه در ویکی پدیا: خورش قیمه از غذاهای ایرانی است. این خورش در میان ایرانیان غذایی پرطرفدار است. برای طبخ آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز یا گوشت سفید، سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو امانی) یا آلو به عنوان طمع دهنده استفاده می‌شود. ادویه‌ای که معمولاً در اواخر زمان طبخ به آن اضافه می‌شود دارچین است. این خورش به همراه پلو سرو می‌شود. همچنین در برخی مناسبت‌های مذهبی در کشور ایران نیز به عنوان نذری تهیه و...