در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه نان چای شکلاتی را مشاهده نماييد.چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر، یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد.مواد لازم برای نان چای شکلاتی : کره نرم شده 175 گرم  شکر تصفیه نشده  100 گرم  تخم مرغ، کمی زده شده 4 عدد  چیپس شکلات خالص  225 گرم کشمش 100 گرم گردوی خرد شده 50 گرم پوست رنده شده پرتقال 1 عدد آرد بکینگ پودردار 225 گرم طرز تهیه نان چای شکلاتی :یک قالب 900... ... ادامه مطلب

از سری مطالب آموزشی آشپزی امروز با نحوه ی تهیه رولت مرغ با عسل در خدمت شما بانوی ایرانی هستیم.اغراق نیست اگر بگوییم با مرغ می توان هزار نوع غذای مختلف درست کرد. همچنین می توان به شکل های مختلفی مرغ ها را مزه دار کرد. در این مطلب مرغ را با طعم جدیدی مزه دار کرده ایم. طعم خاص این نوع را نیز حتما امتحان کنید.مواد لازم برای رولت مرغ با عسل برای 2 نفر : فيله مرغ 4 تكه  روغن زيتون  2 قاشق سوپخوری  آب پرتقال (ترجيحا آبميوه تازه باشد) 4 قاشق سوپخوری  عسل  2 قاشق سوپخوری... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه پیتزای نودل را مشاهده نماييد.نودل و پیتزا هر دوی شان در زمره خوشمزه ترین غذاها قرار دارند که هر کسی عاشق آنهاست. حال این دو را با هم ترکیب کرده و یک پیتزا نودل خوش طعم و عالی درست کنید.مواد لازم برای پیتزای نودل :نودل 1 بسته تخم مرغ1 عدد کره آب شدهمقداری سس قرمز1 قاشق غذاخوریپنیر پیتزای رنده شدهمقداریسوسیس حلقه شده2 عددفلفل دلمه ای خرد شده1 عددنمک، فلفل و ادویهبه مقدار لازمطرز تهیه پیتزای نودل :نودل را در آب جوش ریخته و بعد از چند دقیقه آبکش کنید.یک عدد... ... ادامه مطلب

گوجه فرنگی میوه ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد.در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه رب گوجه فرنگی را مشاهده نماييد.آموزش تهیه رب گوجه فرنگی✏️مواد لازم برای تهیه رب گوجه فرنگی :گوجه فرنگی۱۰۰ کیلوگرم آب۱۲ کیلوگرمروغن۱ کیلوگرمنمک۱بسته ۴۰۰ گرمی توری سیمی با خانه های خیلی ریزیک عدد♨️طرز تهیه رب گوجه فرنگی:ابتدا گوجه فرنگی را بشویید. از وسط به ۲ قاچ تقسیم کنید و در دیگ بیندازید. رویش را آب بگیرد و بگذارید به جوش بیاید. گوجه به حدی بجوشد که پوست آن کنده شود.گوجه ها را در حالی که قل قل می جوشد روی توری... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ی سبزی پلو ماهی هندی را مشاهده نماييد.این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.   این غذا با اینکه یک غذای هندی است ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است. در ضمن ماهی هم از جمله گوشت هایی است که مصرف آن عطش زا... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه همبرگر مغزدار را مشاهده نماييد.همبرگر یکی از خوشمزه ترین ساندویچ هایی است که طرفداران بسیاری دارد. این بار به جای درست کردن همبرگرهای ساده همیشگی یک همبرگر مغزدار خوش طعم درست کنید.مراحل درست کردن ساندویچ همبرگر مغزدار :ابتدا همبرگرهای حاضری را کمی بیرون بگذارید تا یخ آنها باز شود. با سر یک لیوان کوچک سوراخی درون همبرگرها ایجاد کرده و با نمک و فلفل طعم دار کنید. با یک لیوان کوچک سوراخی درون همبرگرها ایجاد کنید و با نمک و فلفل طعم دار کنید   همبرگر را درون تابه سرخ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه برگ زردآلو در منزل را مشاهده نماييد.همانطور که در عکس می بینید کیفیت و بهداشت زردآلویی که در منزل تهیه می شود به مراتب خیلی بهتر از حاضری آن می باشد و بهترین خوبی آن نداشتن نگهدارنده می باشد که بیشترین ضرر را برای بدن دارد.قدیم ها تمام خوراکی هایی را که مصرف می کردند نصف آن را هم برای فصلهایی که موجود نبود خشک می کردند. از فلفل و گوجه، زردآلو انواع و اقسام میوه ها گرفته تازهوقتی هم که به نوه ها می دادند چه طعم و مزه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کوفته مرغ پنیری را مشاهده نماييد.در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوفته مرغ پنیری را به شما آموزش داده ایم.مواد لازم برای 4 نفر برای کوفته مرغ پنیری : مرغ چرخ شده 500 گرم  تخم مرغ  2 عدد  پودر سوخاری  1/3 پیمانه پنیر پارمیسان... ... ادامه مطلب

خب رزبانو امروز براتون آموزش پخت بلال رو آماده کرده که می تونید در ادامه مطلب مشاهده کنید.بوی بلال کبابی از آن دسته بوهای آشنایی است که کمتر می توان در مقابلش بی تفاوت بود. این هم یک دستور عالی و بسیار سالم و رژیمی برای پختن ذرت. برای سرو این اسنک لذیذ شما می توانید از هر ادویه ای که دوست دارید استفاده نمایید. می توانید روی آن نمک و فلفل سیاه بریزید و همین طور می توانید از آویشن و دیگر ادویه ها استفاده کنید. مواد لازم ذرت گریل شده : ذرت پوست کنده 8 عدد روغن... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه خورش هویج و پسته را مشاهده نماييد.مواد لازم برای خورش هویج و پسته : هویج 500 گرم  روغن مایع به میزان لازم  سینه مرغ بدون استخوان  500 گرم  پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به دلخواه شکر 2 قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان برنج 600 گرم روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری خلال پسته به دلخواه طرز تهیه خورش هویج و پسته :هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه پيتزای نارنجکی را مشاهده نماييد.اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و داخل نان خامه اي مواد ديگر هم پيدا مي شود؛ به عنوان مثال مي توانيد داخل نان خامه اي مواد پيتزا بريزيد. اين پيتزا به مراتب برای همه هيجان انگيزتر از نوع معمول آن است. اين نوع پيتزاها براي مهمانی ها به خصوص تولد بچه ها ايده آل هستند.   تا همين دو  سه سال پيش هر جا گلوله اي خميري و برشته مي ديديم انتظار داشتيم داخل آن پر باشد از خامه شيرين يا كرم. ولي اين روزها ديگر همه چيز فرق كرده و... ... ادامه مطلب

امروز از سری مطالب آشپزی رزبانو با آموزش تهیه رنگينک با طعم شكلات در خدمت شما بانوی ایرانی هستیم.شايد اتفاق خوبی نباشد ولی اين روزها ديگر كمتر مهمانی افطاری را می بينيد كه سفره ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ ديگر مهمانی های افطاری هم دست كمی از مهمانی های رسمی مجلسی و عروسی ها ندارد.مواد لازم برای رنگینک :پودر قند1 و 2/3 پيمانهآرد گندم3 و 1/2 پيمانهكره1 و 1/3 پيمانهپودر هل1 قاشق مرباخوریپودر زنجبيل1 قاشق مرباخوریمواد مياني رنگينک :گردوی خرد شده1 پيمانهخرما350 گرمپودر دارچين1 قاشق سوپخوریروغن مايع1 قاشق سوپخوریمواد لازم براي تزئين رنگینک :پودر قند1/2 پيمانهشكلات سفيد150 گرمپودر پسته1/2... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو روش تهیه فالوده هایی سالم و سریع را مشاهده نماييد.این فالوده سالم و خوش طعم به یک چشم به هم زدن می تواند از هلو و شلیل و یا زردآلو درست شود.زمان لازم برای تهیه فالوده های میوه ای : ۱۰ دقیقهمواد لازم برای انواع هلو : برای ۴ نفر هلو و شلیل و یا زردآلوی رسیده و برش خورده ۲ پیمانه  شیر فاقد چربی ۱ پیمانه ماست هلوی کم چربی ۱۷۰ گرم  یخ خرد شده ۱ پیمانه   طرز تهیه انواع فالوده هلو:در مخلوط کن میوه ها و شیر و ماست را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ی کباب سبزیجات یونانی را مشاهده نماييد.کباب سبزیجات یکی از بهترین ایده ها برای یک شام خوش طعم گیاهی است. این سیخ های کبابی، راهی مناسب و جالب برای خوردن سبزیجات هستند.مواد لازم برای کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :پنیر کبابی۱۲۰ گرمفلفل دلمه ای زرد ۱ عددکدو سبز۱ عدد گوجه گیلاسی ۱۴۰ گرمنعناع۱ مشتفلفل چیلی قرمز۱/۲ عدد لیموترش۱ عددروغن زیتونبه میزان لازمفلفل سیاهبه میزان لازمطرز تهیه کباب سبزیجات یونانی مخصوص گیاهخواران :سیخ های چوبی را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند و هنگام پخت، نسوزند.برش های پنیر کبابی، فلفل... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر را مشاهده نماييد.اگرچه ممکن است تصور کنید که خوردن سوپ جوجه نمی تواند درمان موثری برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا باشد، اما بهتر است به سوپی که مادرتان برای شما تهیه کرده اطمینان داشته باشید، چرا که طبق بررسی ها خوردن سوپ جوجه می تواند نقش موثری در بهبود سرماخوردگی داشته باشد.مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر :سینه جوجه پوست کنده، بدون استخوان یا ران مرغ350 گرمذرت شیری ۴ عددآب جوجه کم نمکمقداری فلفل دلمه ای تکه شده۱... ... ادامه مطلب