شور پاییزی یک ترشی پرطرفدار با سبزیجات فصل است. برای تهیه آن کلم، هویج، گل کلم و سیر را با آب نمک 3% در ظرف شیشه ای می چینیم و 7-10 روز تخمیر می کنیم. رعایت نسبت نمک، استفاده از سبزیجات تازه و نگهداری در دمای مناسب رموز تهیه شور خوشمزه است.    شور پاییزی: ترشی خوشمزه فصل سرما شور پاییزی یکی از خوشمزه ترین ترشی های فصلی است که با ترکیب سبزیجات تازه پاییزی تهیه می شود. این چاشنی مقوی نه تنها طعم بی نظیری به غذاها می دهد، بلکه به دلیل خواص سبزیجات موجود در آن، بسیار مفید برای سلامت بدن است. در این مطلب، آموزش... ... ادامه مطلب

ترشی مخلوط ایرانی با هویج، کلم، گل کلم و فلفل تهیه می شود. مخلوط سرکه، آب و نمک با نسبت مناسب و استریل کردن ظرف از اصول اصلی است. 2 هفته زمان نیاز دارد تا طعم ها کامل شود. استفاده از سبزیجات تازه و سرکه مرغوب کیفیت ترشی را تضمین می کند  ترشی مخلوط مجلسی در 14 روز! (ساده تر از آنچه فکر می کنید)   ترشی مخلوط مخصوص بانوی ایرانی: طعمی اصیل با رازهای مادربزرگها   مقدمه: هنر تهیه ترشی خانگی به سبک اصیل ایرانی ترشی مخلوط یکی از خوشمزه ترین چاشنی های سفره ایرانی است که با رعایت اصول و رموز خاص به طعمی... ... ادامه مطلب

شیرینی هندوانه ای یکی از خوشمزه ترین و زیباترین دسرهای خانگی است که برای شب یلدا، تولد و مهمانی ها بسیار محبوب است. این شیرینی با ترکیب کره، آرد و رنگ های خوراکی تهیه شده و با شکلات چیپسی به شکل دانه های هندوانه تزئین می شود. در این مطلب، طرز تهیه مرحله به مرحله این شیرینی خوشمزه را یاد بگیرید و آن را در خانه درست کنید!  طرز تهیه شیرینی هندوانه   طرز تهیه شیرینی هندوانه ای؛ یک دسر جذاب و خوشمزه برای پذیرایی شیرینی هندوانه ای یکی از زیباترین و جذاب ترین شیرینی های خانگی است که به دلیل شکل ظاهری خاص و طعم دلچسب، محبوبیت زیادی دارد. این... ... ادامه مطلب

آش شوید باقلا یکی از آش های سنتی و مقوی ایرانی است که با ترکیب باقلا، برنج، شوید و حبوبات تهیه می شود. این آش دارای خواص فراوانی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش مفید است. با پیروی از این دستور آسان، می توانید یک آش خوشمزه و خوش عطر را در خانه تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.  طرز تهیه آش شوید باقلا   طرز تهیه آش شوید باقلا؛ یک غذای سنتی و خوشمزه آش شوید باقلا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که طعمی بی نظیر و مقوی دارد. این آش با ترکیب باقلا،... ... ادامه مطلب

پیاز ترشی سفید یکی از چاشنی های خوشمزه و محبوب است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این ترشی علاوه بر طعم لذیذ، دارای خواص گوارشی و تقویت سیستم ایمنی نیز می باشد. برای تهیه این ترشی، کافی است پیازهای کوچک را در محلول سرکه، نمک و ادویه جات خوابانده و بعد از ۱۰ تا ۱۴ روز از طعم بی نظیر آن لذت ببرید!  آموزش تهیه پیاز ترشی سفید   آموزش تهیه پیاز ترشی سفید خوشمزه و خانگی پیاز ترشی سفید یکی از محبوب ترین چاشنی ها در سفره های ایرانی است که با طعم لذیذ و خواص بی نظیرش، به همراه غذاهای مختلف مصرف... ... ادامه مطلب