فوت‌های کوزه گری پخت برنج از زبان سرآشپزان حرفه‌ای - Rice20baking20trick 01

فوت های کوزه گری پخت برنج از زبان سرآشپزان حرفه ای

اولین باری که برنج پختید را یادتان می آید؟ همه ما بلدیم پلو بپزیم اما درست کردن یک برنج خوشمزه که از همه نظر عالی باشد، کار هر کسی نیست. برای همین به سراغ یک سرآشپز حرفه ای رفتیم تا فوت های کوزه گری طرز تهیه برنج آبکش را از ایشان بشنویم و در این مقاله اختصاصی سایت رزبانو با شما در میان بگذاریم.  مواد لازم پخت برنج برای دو نفر: 2 پیمانه برنجنمک و روغن به مقدار کافی   فوت های کوزه گری پخت برنج از زبان سرآشپزان حرفه ای   دستور پخت برنج آبکش •    قبل از پخت، باید برنج را به اصطلاح... ... ادامه مطلب
طرز تهیه پلوی بحرینی - rozbano 157 1 1

طرز تهیه پلوی بحرینی

پلو بحرینی یا تمن معروف ترین غذای سنتی كشور بحرین است كه مشابه این غذا در جنوب ایران هم پخته میشود این غذا بسیار خوشمزه و مقوی است.  طرز تهیه پلوی بحرینی   ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸برنج   ۳ لیوان🔸مرغ (ران و سینه)  ۶ عدد🔸پیاز متوسط   ۴ عدد🔸گردو و خلال بادام   ۱ لیوان🔸کشمش پلویی   ۱/۲ لیوان🔸پودر لیمو عمانی   ۱ قاشق غذا خوری🔸لیمو عمانی درسته   ۲ عدد🔸ادویه پلویی    به مقدار لازم🔸دارچین و زردچوبه    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه پلوی بحرینی:🔹برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک بزنید و به مدت 2 ساعت قبل از پخت خیس کنید... ... ادامه مطلب
طرز تهیه دمی شیرازی - rozbano 641 1

طرز تهیه دمی شیرازی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دمی شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه دمی شیرازی   ✏️مواد لازم 4 پیمانه🔸برنج250 گرم 🔸گوشت بی استخوان1 پیمانه 🔸عدس250 گرم 🔸کلم پیچ250 گرم 🔸سبزی پلویی1 عدد 🔸پیاز3 قاشق غذاخوری 🔸کره یا روغن حیوانی یا روغن مایع : به مقدار لازم🔸نمک و زردچوبه : به مقدار لازم🔸زعفران : برای تزئین♨️طرز تهیه🔹برنج را پس از شستن خیس کنید .گوشت را قیمه ای درشت خرد کرده و همراه پیاز سرخ کنید. سپس زرد چوبه... ... ادامه مطلب
ترفندهایی برای پخت برنج - rozbano 29 13

ترفندهایی برای پخت برنج

در ادامه اين مطلب از رزبانو ترفندهایی برای پخت برنج را مشاهده نماييد.اگر برنجتان شور شد• اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غذا را به خود جذب می کند.•اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید، موقع آبکش کردن، مقدار آب بیشتری روی برنج آبکش شده بریزید.•اگر دیگر کار از کار گذشته بود و کاری برای جبران شوری برنج نمی توانستید انجام دهید خورش را کم نمک بپزید.اگر برنج تان ته گرفت•به... ... ادامه مطلب