سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کشک بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای اصلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای ۶نفر🔸بادمجان   ۱کیلو🔸پیاز      ۱عدد🔸سیر   ۳حبه🔸گوشت چرخ کرده   مقداری برای تزئین🔸مغزگردوپودر شده      ۳ ق غ🔸نعناع      ۱ق غ🔸کشک    به  میزان دلخواه ♨️طرز تهیه:🔹ابتدا بادمجانها را پوست کنده و سرخ میکنیم تا طلایی شوند بعد پیاز وسیر را سرخ میکنیم ومقداری نمک وفلفل وزردچوبه به آن اضافه میکنیم.🔹بعد سیروپیاز داغ را در قابلمه ای میچینیم و بادمجان ها را روی آنها میگذاریم و روی آن آب میریزیم...