انواع دسر و بستنی

شیرینی کاکا با کدو حلوایی یکی از شیرینی های سنتی شمال ایران است که بافتی نرم، طعمی شیرین و عطری دلپذیر دارد. این شیرینی معمولا در فصل پاییز و زمستان با استفاده از کدو حلوایی پخته می شود و مناسب صبحانه، عصرانه یا مهمانی های خانوادگی است. در این آموزش، طرز تهیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی را مرحله به مرحله و به زبان ساده یاد می گیرید. این دستور تهیه سنتی و خوش طعم، بدون نیاز به فر بوده و با مواد اولیه در دسترس در منزل تهیه می شود. ... ادامه مطلب

بستنی طالبی یکی از بهترین دسرهای خانگی برای فصل تابستان است. این بستنی با طعمی طبیعی، خنک و شیرین از ترکیب طالبی تازه، شیر، خامه و وانیل تهیه می شود. بافت کرمی و طعم دلپذیر آن باعث می شود همه اعضای خانواده از خوردنش لذت ببرند. در این آموزش، با طرز تهیه بستنی طالبی خانگی بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز آشنا می شوید. این دسر خوشمزه را می توانید در قالب های بستنی یا در ظرف درب دار در فریزر نگهداری و به راحتی سرو کنید. ... ادامه مطلب

امروز برای شما علاقه مندان به هنر آشپزی یک سورپرایز خوشمزه و ویژه داریم. در ادامه می خواهیم طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه که آب از دهنتون راه میندازه رو خدمتتون آموزش بدیم ...  آشپزی و طرز تهیه دسر شکلاتی به همراه فیلم   مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی: شیر ….. ۱لیتر نشاسته ذرت ….. ۳قاشق غذا خوری پودر کاکائو ….. ۲قاشق غذاخوری شکلات تخته ای ….. ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ….. ۱عدد بیسکویت موز   دستور تهیه دسر شکلاتی: نشاسته و پودر کاکائو را با شیر سرد مخلوط کنید. با همزن دستی بزنید تا گلوله های... ... ادامه مطلب

سلام خدمت شما خانم های کدبانو و خوش سلیقه، امروز با طرز تهیه یک بستنی رژیمی خوشمزه و خوش طعم در خدمت شما هستیم. این بستنی رژیمی واقعا خوردن داره ...  آشپزی و طرز تهیه بستنی رژیمی سه سوته   مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی: ۵۰۰ گرم توت فرنگی یا هر میوه دلخواه یک عدد موز درشت یک سوم لیوان شیر سرد شکر دو ق غ دلخواهه می تونید بیشتر بریزید یا نریزید وانیل نصف ق چ   طرز تهیه بستنی رژیمی: میوه ها را خرد کنید و در فریزر چند ساعت اجازه دهید یخ بزند. به همراه... ... ادامه مطلب

در ادامه از سری مطالب آشپزی با طرز تهیه کیک پرتقال همراه ما باشید. کیک پرتقالی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود.  آشپزی و طرز تهیه کیک پرتقال خانگی   مواد لازم برای تهیه کیک پرتقال: تخم مرغ ۳ عددآرد ۲ لیوانشکر ۱ لیوان  وانیل ۱ چهارم ق چ بکینگ پودر ۲ ق مآب پرتقال نصف لیوانرنده پوست پرتقال ۱ق مروغن ۱/۲ لیوانبرای سس پرتقالآب پرتقال ۲/۳ لیوان نشاسته ذرت ۱ ق غشکر ۷ ق غ   اول فر را با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه... ... ادامه مطلب

سلام خدمت همه شما کدبانوهای عزیز، از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه نان شیرمال خانگی در خدمت شما عزیزان هستیم. نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه سرو می شود.   آشپزی و طرز تهیه نان شیرمال به سبک خانگی   طرز تهیه نان شیرمال خانگی؛ خوشمزه، نرم و بدون نیاز به دستگاه نان شیرمال یکی از محبوب ترین نان های سنتی ایرانی است که به دلیل طعم شیرین، بافت نرم و عطر دل نشینش، جایگاه ویژه ای در سفره های صبحانه و عصرانه دارد. اگر به دنبال یک دستور ساده و کاربردی برای تهیه... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه ماقوت بستنی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. ماقوت یک دسر مشابه ژله است که با پودر نشاسته ذرت و ژلاتین سفت می شود...  آشپزی و طرز تهیه ماقوت بستنی دسری برای ماه رمضان   مواد لازم برای تهیه ماقوت بستنی: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق غ شکر نصف لیوان زعفران کمی   طرز تهیه ماقوت بستنی: ابتدا پودر ژلاتین را به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا شفاف شود.  ... ... ادامه مطلب

توی این روزهای تعطیلی عید نوروز که فرصتی برای دید و بازدید هست با یک ایده جذاب برای قشنگ کردن سفره هاتون در خدمتتون هستیم. امروز می خواهیم طرز تهیه یک ژله خوشگل و خوشمزه با طرح کرم رو خدمتتون آموزش دهیم.  آشپزی و طرز تهیه ژله با طرح کرم   روش تهیه ژله خوشمزه: هر بسته ژله شفاف را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار آب جوش هم بزنید تا شفاف شود (بنماری).   برای ژله ی مات، هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و بگذارید سرد... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کال کباب در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. کال کباب یکی از چاشنی های پرطرفدار شمال می باشد که با بادمجان کبابی تهیه می شود. کال کباب را می توانید به عنوان چاشنی، دسر یا پیش غذا سرو کنید.  آشپزی و طرز تهیه کال کباب شمالی   طرز تهیه کال کباب گیلانی: مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا کف فر، آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار ترش، سبزی های نعنا و خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک، سیر، مغز گردوی... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه مرنگ یلدایی یک خوراکی خوشمزه و بی دردسر برای شب یلدا در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود.  آشپزی و طرز تهیه مرنگ یلدایی، مرنگ هندوانه ای، مرنگ انار   مواد لازم برای تهیه مرنگ یلدایی: ۴ سفید تخم مرغ ۱ لیوان شکر کمی سرکه رنگ   طرز تهیه مرنگ یلدایی: سفید تخم مرغ را هم... ... ادامه مطلب

سلام به همه شما عاشقان آشپزی، دیگه کم کم داریم به شب یلدا نزدیک می شویم و شما کدبانوهای خوش سلیقه باید هنر خودتون رو به رخ دیگران بکشید. امروز می خواهیم در کنار هم با طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا آشنا شویم.  آشپزی و طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا   مواد لازم برای تهیه موس انار: ژله انار: ۲بسته خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شیر: ۱ لیوان آب جوش: ۱لیوان پودر قند: ۲ق غ پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم   ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا: ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا... ... ادامه مطلب

از سری آموزش های بخش آشپزی، با طرز تهیه خاگینه گل رز در خدمت شما هستیم. خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد.   آشپزی و طرز تهیه خاگینه گل رز خانگی   طرز تهیه خاگینه گل رز خانگی؛ دسری خوش عطر و چشم نواز برای مهمانی ها اگر به دنبال یک دسر خانگی خوش طعم، متفاوت و زیبا هستید، خاگینه گل رز انتخابی هوشمندانه و خوش سلیقه برای شماست. این شیرینی سنتی ایرانی که با شکل گل رز تزئین می شود، نه تنها ظاهری... ... ادامه مطلب

با پنیرهای پستو بهترین مزه غذا را تجربه کنید، وقتی اسم پستو را می شنویم ناخودآگاه به یاد ایتالیا می افتیم و شاید برای بسیاری از ما نام پستو بیشتر با «سس» شنیده شده باشد اما جالب است بدانید که...  با پنیرهای پستو بهترین مزه غذا را تجربه کنید   وقتی اسم پستو را می شنویم ناخودآگاه به یاد ایتالیا می افتیم و شاید برای بسیاری از ما نام پستو بیشتر با «سس» شنیده شده باشد اما جالب است بدانید که پنیر پستو هم یکی از خوراکی های جذاب در سراسر دنیا است.   پنیر پستو که طعمی مشابه با سس پستو دارد، از... ... ادامه مطلب

به راحتی کافی شاپ را به خانه خود بیاورید، دیگه چی بهتر از این سه سوته و راحت برای خودتان یک کافه گلاسه خوشمزه درست کنید. اگر شما هم از علاقه مندان به کافه گلاسه هستید در ادامه همراه ما باشید.  آشپزی و طرز تهیه کافه گلاسه   فقط در مورد قهوه ترک دقت کنین برای اینکه قهوه تون تلخ نشه همین که کفش بالا اومد خاموشش کنین و برای اینکه قهوه ی بهتری داشته باشین حتما از آب سرد استفاده کنید.   بزارین تا کاملا سرد بشه و بعد وقتی تو گلاسه هاتون می ریزین ته نشین شده... ... ادامه مطلب

امروز می خواهیم نحوه آماده سازی آلبالو خشکه با رب انار خوشمزه و پرطرفدار رو خدمت شما عزیزان آموزش دهیم. آلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در فصل های بهار و تابستان تهیه می شود.  آموزش درست کردن  آلبالو خشکه با رب انار در خانه   دستور تهیه آلبالو خشکه: این روزها که فصل آلبالو هست با این رسپی عالی این آلبالو خشکه خوشمز رو درست کن و لذت ببرید. دیگه از بیرون آلبالو خشکه نخر و خودت به راحتی درستش کن و حالشو ببر. آلبالو خشکه رو نه تنها بچه ها... ... ادامه مطلب