در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترول پنیر را مشاهده نماييد.#رول_پنیرمواد لازم :پیاز متوسط نگینی : یک عدداسفناج پخته شده : 2 قاشق غذاخوریشوید تازه خرد شده : یک قاشق غذاخورینان باگت گرد کوچک برای هر نفر : یک عددتخم مرغ برای هر نفر : یک عددماست پرچرب : 2 قاشق غذاخوریپنیر تبریز خرد شده : 10 گرمخامه : یک قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ : یک عددنمک و فلفل : به مقدار لازمطرز تهیه :داخل نان ها را خالی کرده کنار می گذاریم. پیاز را با کمی روغن تفت داده تا سبک شود، سپس اسفناج پخته شده و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز بستنی خونگی را مشاهده نماييد.#بستنی_خونگیشیر: دو لیوان (نیم لیتر)شکر: چهار قاشق سوپ خوری (۱۰۰ گرم)زرده تخم مرغ: ۴ عددثعلب: ۱۵ گرموانبل: نصف قاشق چای خوریزعفران به اندازه دلخواه ( در صورت تمایل)خب دوستای گل قبل از اینکه طرز تهیه بستنی رو شروع کنیم لازمه یک نکته مهم رو بگم اونم اینکه انتخاب بین زرده تخم مرغ و ثعلب کاملا اختیاریه و برای تهیه بستنی وجود یکی کافیه و لازم نیست از هر دو استفاده کنید. در ادامه دستور استفاده از هر کدومو جداگونه میگم تا کار براتون راحت باشه.اگه تصمیم دارید از... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بستنی بلوبری را مشاهده نماييد.مواد لازم :شیرپرچرب : 175میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه )شکر : 200 گرم پنیر خامه ای: 125 گرم اسانس وانیل : یک دوم چایخوریتخم مرغ : یک عدد درشت خامه فرم گرفته : 300 گرم آبلیموی تازه : 1 قاشق چایخوریبلوبری تازه :200 گرمبیسکویت در صورت تمایل :20 عددطرز تهیه:شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آن گاه شکر، پنیر خامه ای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس شیر را به آن... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دسر پلمبیر را مشاهده نماييد.مواد لازم :شیر : یک دوم پیمانه تخم مرغ : 2عدد ورق ژلاتین : 2عدد پودر قند : 2 قاشق غذاخوری شکر : 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 30 گرم وانیل : نصف قاشق چای خوری خامه :1 پیمانه خلال پسته : 30 گرم مربای آلبالو یا گیلاس یا هویج : به میزان لازم طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید.زرده ها را با شکر و وانیل با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ شود.ورق ژلاتین را در آب سرد بگذارید... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساندویچ بستنی را مشاهده نماييد.#ساندویچ_بستنیمواد لازمکره آب شده دو سوم پیمانه (150گرم)شکر یک دوم پیمانهتخم مرغ یک عدد بزرگوانیل خالص یک دوم قاشق چای خورینمک یک دوم قاشق چای خوریآرد یک دوم پیمانهپودر کاکائوی شیرین نشده یک چهارم پیمانهبستنی نرم شده 1 لیتر (با طعم دلخواه)طرز تهیه :فر را از قبل روی ۱۷۵درجه سانتی گراد گرم می کنیم. کف قالب رولت یا سینی فر با ابعاد ۲۵ در ۴۰سانتی متر را کره می مالیم. با کاغذ روغنی آن را می پوشانیم، لبه های کاغذ روغنی شما باید ۵ سانتی متر بالا تر از لبه قالب قرار بگیرد. در یک کاسه متوسط، باقیمانده کره (یک دوم... ... ادامه مطلب

آیس پک ها همیشه مورد علاقه مردم بوده اند و شکل و شمایل خاص این خوردنی محبوب را همه بلد هستند.بایید در منزل این بستنی خوشمزه را درست کنیم. آیس پک یکی از دسرهایی است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همه آن را دوست دارند. به همین دلیل آیس پک فروشی ها همیشه سرشان حسابی شلوغ است.مواد لازم: اسمارتیز وشکلات دیکه ای (برای تزیین) به مقدار لازم بستنی (مزه ی دلخواهتان) 200 گرم شیر 1 قاشق سوپ خوری شکلات اب شده (برای دور ظرف) به مقدار لازم خامه دو قاشق غذا خوری میوه (میتوان از تکه های... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه تیرامیسو فندقی با نارگیل را مشاهده نماييد.#تیرامیسو_فندقی_با_نارگیلزمان آماده سازی: 10-8 دقیقه برای 10-8 نفرمواد لازم :بیسکویت ساده: 130 گرم (1 بسته)فندق، خردشده: 50 گرم (1/2 لیوان)پودر نارگیل: 130 گرم (1 بسته)آرد: 50 گرم (1/2 لیوان)پودر کاکائو: 45 گرم (1/2 لیوان)شکر: 130 گرم (2/3 لیوان)شیر: 500 میلی لیتر (2 لیوان)نسکافه: 4 گرم (1 قاشق غذاخوری)پنیر خامه ای: 125 گرم (1/2 لیوان)مراحل تهیه1- بیسکوئیت را خرد کنید.2- بیسکوئیت، فندق خردشده و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.3- برای تهیه کرم، آرد را با پودر کاکائو اضافه کرده، مخلوط کنید.4- شکر را به آرد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه موکا شربت را مشاهده نماييد.قهوه موکا نوعی نوشیدنی قهوه ی ایتالیایی بر پایه ی اسپرسو است که شباهت بسیاری به قهوه لاته دارد. وجه تمایز موکا با لاته در این است که موکا علاوه بر قهوه ی اسپرسو و شیر داغ، مقداری پودر کاکائو یا شکلات مایع نیز دارد. نام این نوشیدنی برگرفته از نام شهری به همین نام در یمن است که در حاشیه ی دریای سرخ قرار دارد و از دیرباز از بزرگ ترین صادرکنندگان قهوه به سرزمین های اطراف شبه جزیره ی عربستان بوده است.   ابزار لازم:  - دستگاه اسپرسو یا موکا پات  -... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کرم سیب موز را مشاهده نماييد.مواد لازم : سیب : دو عددموز پوره شده :یک عددشیر : چند قاشق غذاخوری (بستگی به ذائقه هر فرد)ژلاتین بنماری : یک قاشق چایخوریآب گیلاس : کمیپودر قند : یک قاشق چایخوری گردو : به اندازه دلخواهاب سیب رو گرفته و با نصف موز پوره شده مخلوط میکنیم .شیر و  ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم تا رنگ آن باز شود.پودر قند را اضافه کرده وقتی حل شد به اندازه ته قالب مخلوط را جدا کرده و اب گیلاس را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه بستنی یخی با میوه را مشاهده نماييد.بستنی یخی رنگین کمانی، یک دسر سریع برای کودکانبستنی یخی یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان در تابستان است. به جای خرید بستنی یخی های آماده به راحتی می توانید با مواد خوراکی ای که در منزل تان دارید یک بستنی یخی خوشمزه برای کودک تان درست کنید.طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل و نوشابهبرای درست کردن این بستنی یخی به مقداری پاستیل و یک قوطی نوشابه لیمویی احتیاج دارید. پاستیل ها را درون قابل بستنی ریخته و روی آنها نوشابه بریزید.بگذارید برای چند... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه کرامبل مخلوط میوه را مشاهده نماييد.مدت زم ان ط بخ : ۶۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غ ذایی برای کرامبل مخلوط میوه کالری برای یک نفر : ۱۵۰ کالری چربی برای یک نفر : ۷٫۲۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۱٫۵۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۲۱٫۰۰ گرم مواد لازم جهت تهیه کرامبل مخلوط میوه : ۱٫ انبه , خرد شده : ۲ عدد ۲٫ پاپایا , دانه گرفته و خرد شده : ۱ عدد ۳٫ آناناس تازه , مکعبی خرد شده : ۲۲۵ گرم ۴٫... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه بستنی رژیمی با آووکادو و لیمو را مشاهده نماييد.بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه برای فصل تابستان است. ولی این خوراکی خوشمزه به دلیل کالری بالایی که دارد برای کسانی که رژیم لاغری دارند مناسب نیست. با این دستور یک بستنی کاملا رژیمی و خوش طعم درست کنید.مواد لازم بستنی کاملا رژیمی با آووکادو و لیمو :  آووکادو  2 عدد  خیار  2 عدد  گشنیز  1/2 دسته  آب لیمو  2 عدد نمک مقداری   طرز تهیه بستنی رژیمی با آووکادو:آووکادو و خیار را خرد کنید.گشنیز را هم به 3 یا... ... ادامه مطلب