در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن را مشاهده نماييد.#مرغ_سوخاری_بدون_روغنران مرغ : 4 عددپیاز : 2 عدد متوسطقارچ : 500 گرمنمک و فلفل و زعفران : به اندازه کافی اول مرغ ها را داخل ماهیتابه بچینید و روی آن پیازهای ورقه ورقه بگذارید. در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مرغ خودش آب بیندازد و پخته شوداگر از ماهیتابه چدن دو در رژیمی استفاده شود مرغ ها داخلش باید بگذارید تا خوب پخته شود حد فاصل این وقت شما قارچ ها خیلی تمیز بشوریداصلا داخل مرغ آب نریزید چون باعث میشود طعم مرغ عوض شود.... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان با گوشت مرغ و پنیر را مشاهده نماييد.#دلمه_بادمجان_با_گوشت_مرغ_و_پنیرمنبع : رنگین سفرهمواد لازم: بادمجان ۴ عددمرغ پخته و خرد شده مکعبی ۲۰۰ گرمفیله گوجه فرنگی مکعبی خرد شده ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا ۱ پیمانه جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوریآرد سوخاری یک دوم پیمانهتخم مرغ ۱ عددپیاز خرد شده ۱ عددنمک و فلفل به میزان لازمسس سفید یک دوم پیمانهبا یک چاقوی تیز بادمجان ها را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید و داخل آن را طوری خالی نمایید تا بصورت یک کاسه شود.دو طرف بادمجان ها را سرخ کنید.پیاز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کوردن بلو با پنیر چدار را مشاهده نماييد.مواد لازم :سینه مرغ و پیاز : از هر کدام یک عددپنیر چدار : سه قاشق غذاخوریکالباس : سه ورقپودر نشاسته ذرت : دو قاشق غذاخورینمک و فلفل و روغن  : به میزان لازمتخم مرغ : دو عددپودر سوخاری : پنج قاشق غذاخوریطرز تهیه:*یک اردور خوشمزه که برای مهمانی های شما مناسب است. بچه ها حتما از این اردور استقبال می کنند.سینه مرغ را سه ورق کرده و در پیاز خردشده، نمک و فلفل به مدت سه ساعت می خوابانیم. بعد سینه ها را... ... ادامه مطلب

حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی : سبزی معطر ( گشنيز،جعفری،برگ سير تازه ) ۴۰۰ گرم  پياز رنده شده... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه فاهیتای مرغ را مشاهده نماييد.مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری * پیاز  1عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی 3 عدد آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری گشنیز ریز خرد شده 1/4 فنجان * فلفل هالوپینو 1 عدد درشت (له شده) * پیاز (بصورت نیم حلقه حلقه هایی با ضخامت نیم سانتی متر)* فلفل دلمه رنگی (ا عدد از... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه مرغ شکم پر بدون فر را مشاهده نماييد.طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر :ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم.مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو و زعفران به مدت حداقل ۳ ساعت می خوابانیم (من هم به مقدار زیاد مخلوط آبلیمو و زعفران را با سرنگ به گوشت مرغ تزریق کردم). برای داخل شکم مرغمان از مواد مختلفی می توان استفاده کرد... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه ته چین مرغ و بادمجان را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ته چین مرغ و بادمجان :برنجچهار پیمانه (۶۴۰ گرم)بادمجان پوست کنده و حلقه شده پنج عدد (۵۵۰ گرم)نمک و روغن مایعبه میزان لازم سینه مرغ خرد شده۴۰۰ گرم فلفل سیاه پودر شده به میزان لازمزعفران حل شده ۱/۴ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)تخم مرغ دو عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم)ماست چکیده ترش۱ و ۱/۴پیمانه (۲۵۰ گرم)کره یا روغن جامد ذوب شده نصف پیمانه (۸۰ میلی لیتر)طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان :برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب... ... ادامه مطلب

از سری مطالب آموزشی آشپزی امروز با نحوه ی تهیه رولت مرغ با عسل در خدمت شما بانوی ایرانی هستیم.اغراق نیست اگر بگوییم با مرغ می توان هزار نوع غذای مختلف درست کرد. همچنین می توان به شکل های مختلفی مرغ ها را مزه دار کرد. در این مطلب مرغ را با طعم جدیدی مزه دار کرده ایم. طعم خاص این نوع را نیز حتما امتحان کنید.مواد لازم برای رولت مرغ با عسل برای 2 نفر : فيله مرغ 4 تكه  روغن زيتون  2 قاشق سوپخوری  آب پرتقال (ترجيحا آبميوه تازه باشد) 4 قاشق سوپخوری  عسل  2 قاشق سوپخوری... ... ادامه مطلب

پاستا مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه ایتالیایی است که با ترکیب مرغ، اسفناج تازه، خامه یا شیر و پنیر پارمزان آماده می شود. این غذا علاوه بر طعم عالی، سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین بوده و انتخابی مناسب برای وعده ناهار یا شام محسوب می شود. در طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج ابتدا پاستا را می پزید، سپس مرغ و اسفناج را تفت داده و در نهایت با سس خامه ای و پنیر ترکیب می کنید. نتیجه یک غذای لذیذ و مقوی خواهد بود. ... ادامه مطلب

ساندویچ مرغ و قارچ خانگی یکی از غذاهای سریع و خوشمزه برای وعده شام یا ناهار است که با ترکیب گوشت مرغ، قارچ، ادویه های معطر و پنیر پیتزا تهیه می شود. این ساندویچ را می توان با نان تست یا باگت سرو کرد و با سس سیر یا سس خردل طعم فوق العاده ای به آن داد. در این آموزش، طرز تهیه مرحله به مرحله ساندویچ مرغ و قارچ خانگی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید در خانه یک غذای سالم و خوش طعم برای خانواده تهیه کنید. ... ادامه مطلب

این مطلب آموزش کامل طرز تهیه خورشت قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی را ارائه می دهد. شما یاد می گیرید چگونه با جایگزین های سالم و کم کربوهیدرات، یک خورشت خوشمزه و مناسب برای دیابت آماده کنید. این دستور پخت بدون قند افزوده، با کنترل دقیق مواد نشاسته ای و استفاده از سبزیجات مفید طراحی شده است. تمام مراحل پخت از ابتدا تا پایان با نکات تغذیه ای ویژه دیابتی ها توضیح داده شده است. ... ادامه مطلب

خورشت گوجه سبز و مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و تابستانی ایرانی است که طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد. این خورش با ترکیب گوجه سبز، مرغ، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. طرز تهیه خورشت گوجه سبز و مرغ ساده است اما نکات ظریفی دارد. برای پخت خورشت گوجه سبز و مرغ باید از گوجه سبز تازه و مرغ با استخوان استفاده کنید. این غذا به همراه برنج سرو می شود و طرفداران زیادی دارد. ... ادامه مطلب