ساردی پلو یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن را متعلق به استان خراسان می دانند. این غذا از برنج، پیازداغ، ادویه جات و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ساردی پلو را مشاهده نماييد.   طرز تهیه ساردی پلو غذای خوشمزه ایرانی   مواد لازم:    برنج آبکش شده: 3 پیمانه     گوشت چرخ کرده: 300 گرم     هویج خلال شده: 3 تا 4 عدد     کشمش پلویی: 100 گرم     کره یا روغن: به میزان لازم     پیاز داغ: یک پیمانه     ادویه شامل دارچین، زیره... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دمی یارما را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#دمی_یارمامواد لازمبلغورگندم (يارما) : يك پيمانههويج كوچك : دو عددسيب زميني كوچك : دو عددرب گوجه فرنگي : يك قاشق غذاخوريگوشت چرخ كرده : 100 گرمآب :دو و نيم پيمانهپياز: يك عددروغن: به ميزان لازمنمك: به ميزان لازمزردچوبه:به ميزان لازمطرز تهيه1.پياز را درشت خرد كرده و در روغن سرخ مي كنيم، بعد از اين كه طلايي شد زردچوبه، گوشت چرخ كرده و رب گوجه فرنگي را اضافه می کنیم.2. سپس هويج و سيب زميني نگيني خرد شده را به موادمان مي افزاييم و حرارت را كم كرده، در ظرف را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پلو توپی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#پلو_توپیمواد لازمبرای ۴ نفربرنج پخته شده: ۲ لیوانریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: ۲۵۰ گرمزعفران: ۴/۱ قاشق چایخوریتخم مرغ: ۳ عددنمك، فلفل و ...روغن مایع برای سرخ كردندستور تهیه1.برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده چرخ كنید.2. از مخلوط حاصل توپهای كوچك درست كرده با انگشت سوراخ كوچكی در توپ ایجاد كرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد كنید.3. حال توپهای پلو را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ته چین دو رنگ را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#ته_چین_دو_رنگمواد لازمسينه مرغ: 300 گرمبرنج: 400 گرمزعفران آب كرده: سه قاشق سوپخوريتخم مرغ: شش عددبادنجان: 300 گرمروغن مايع :150 گرمماست: 250 گرمپياز: يك عددنمك و فلفل: نصف قاشق چايخوريزرشك و مغز گردو: به ميزان لازمطرز تهیه1.سینه مرغ را بعد از پاك كردن و شستن، با پياز، نمك و فلفل مي گذاريم تا آب پز  مي كنيم.2. بعد بادنجان ها را سرخ كرده آن گاه برنج را مثل چلو خيس كرده و آبكش مي كنيم.3. در ظرفي جداگانه تخم مرغ، ماست و زعفران را مخلوط كرده، هم مي زنيم و داخل برنج... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه برنج مخلوط با سبزیجات را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#برنج_مخلوط_با_سبزیجاتمواد لازمذرت: يك پيمانهنخودفرنگي:يك پيمانههويج خردشده: يك پيمانهفيله مرغ خردشده: 10 عددپياز: يك عددعصاره مرغ :دو عددنمك و فلفل: به ميزان لازمبرنج: سه پيمانهزعفران، روغن و كره: به ميزان لازمطرز تهيه1.ذرت پخته شده را به همراه نخودفرنگي پخته و هويج، در تابه ريخته و با كره تفت مي دهيم.2.در تابه ديگر فيله مرغ را به همراه پيازي كه به صورت درشت خردشده، نمك و فلفل مي گذاريم كمي تفت بخورد.3. بعد از اين كه احساس كرديم فيله ها پخته شد (چون فيله مرغ زود پخته... ... ادامه مطلب

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی غذایی که امروز برای شما کدبانوی ایرانی در نظر گرفته ایم که امیدواریم از دیدنش لذت ببرید.⁣#سبزی_پلو_با_ماهی مواد لازم :  برای 4 نفر:برنج : 4 پیمانهسبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرمماهی شیر : 1عدد متوسطآرد سفید :2 فنجانزردچوبه ودارچین :  به میزان لازملیموترش  :  4 عددروغن مایع  :  نصف فنجانتمبر هندی  :  1 بستهنمک و فلفل : به مقدار خیلی کمپیاز: 1 عدد بزرگسیر : 4 حبهطرز تهیه :1.ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پایلا را مشاهده نماييد.⁣#پایلامواد لازمبرای 6 نفربرنج : 600 گرممرغ پاک کرده :1 عدد (در حدود یک کیلو گرم)میگو : 500 گرمسیر : 3 تا 4 پرهرب گوجه فرنگی : 1 قاشق سوپخوریفلفل سبز و قرمز دلمه : 2 تا 3 عددروغن مایع :150 گرمزعفران سائیده :1 قاشق چایخورینمک و فلفل: به قدر کافیطرز تهیه1.برنج را یک ساعت قبل از طبخ می شوئیم و آن را با 5 تا 6 لیوان آب گرم (مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد) و نصف قاشق غذاخوری نمک و 100 گرم از روغن مخلوط... ... ادامه مطلب