آموزش تهیه غذای اصلی خوشمزه برای وعده‌ های روزانه

بخش انواع غذای اصلی شامل آموزش انواع پلو، خورشت، خوراک، کباب، آبگوشت و غذاهای سنتی و مدرن ایرانی برای وعده‌ های ناهار و شام با طعم بی‌ نظیر و دستور ساده و کاربردی

نحوه ی تهیه تارت اسفناج

صادق1395/06/28

تارت اسفناج یک غذای مجلسی و رسمی برای پذیرایی از مهمانهای شماست. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و پنیر فتا با پایه ای ترد است.مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی :اسفناج500 گرم آرد دو پیمانه کنجدیک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری موسیر و سیربه اندازه دلخواهنمک و فلفل قرمزبه اندازه دلخواهپنیر 100 گرمتخم مرغ3 عددبرای تهیه پایه ی تارت:از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.آردها، ۱ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری کنجد را با هم ترکیب کنید.یک سوم پیمانه روغن زیتون و آب را به آن ها اضافه... ... ادامه مطلب

طرز تهیه کشک بادمجان

صادق1395/06/21

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کشک بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای اصلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای ۶نفر🔸بادمجان ۱کیلو🔸پیاز ۱عدد🔸سیر ۳حبه🔸گوشت چرخ کرده مقداری برای تزئین🔸مغزگردوپودر شده ۳ ق غ🔸نعناع ۱ق غ🔸کشک به میزان دلخواه ♨️طرز تهیه:🔹ابتدا بادمجانها را پوست کنده و سرخ میکنیم تا طلایی شوند بعد پیاز وسیر را سرخ میکنیم ومقداری نمک وفلفل وزردچوبه به آن اضافه میکنیم.🔹بعد سیروپیاز داغ را در قابلمه ای میچینیم و بادمجان ها را روی آنها میگذاریم و روی آن آب میریزیم... ... ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم بادمجان

صادق1395/06/21

رآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلیم بادمجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸پیاز (متوسط) ۴ عدد🔸برنج ۱ پیمانه🔸عدس ۲۰۰ گرم🔸گوشت (گوسفندی و بدون چربی) ۵۰۰ گرم🔸بادمجان (سرخ شده یا کبابی شده) ۱ کیلوگرم🔸گردو (آسیاب شده یا خرد شده) ۱/۲ پیمانه🔸زعفران (ساییده شده) ۱ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸نعنا به مقدار لازم🔸کشک (برای تزیین) به مقدار لازم🔸سیر به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرف مناسبی گوشت را با سایر افزودنیهای دلخواه آبپز میكنیم. بعد استخوانهای گوشت را جدا... ... ادامه مطلب

جوی دو سر پخته با نارگیل برشته

صادق1395/06/17

امروز طرز تهیه صبحانه ای مقوی با جوی دو سر را به شما آموزش می دهیم. این صبحانه را باید گرم و بهتر است تازه مصرف کنید.مواد لازم برای جوی دو سر پخته با نارگیل برشته : تخم کتان 2 قاشق سوپخوری آب 5 قاشق سوپخوری نارگیل تازه رنده شده 2/3 پیمانه بادام بدون پوست بوداده و خرد شده 2/3 پیمانه پرک جوی دو سر 2 پیمانه میوه خشک ( کشمش، آلوی خشک وکرن بری) 3 قاشق سوپخوری شکر 1 قاشق سوپخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری عسل 2 قاشق سوپخوری شیر یا شیرنارگیل با شیربادام 3/4 و 1 پیمانه روغن... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه مرغ شکم پر

صادق1395/06/14

حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.حتما تا به حال مرغ شکم پر را امتحان کرده اید، مرغ شکم پر یکی دیگر از غذاهای مرسوم در مجالس و مهمانی ها می باشد که در ادامه با طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها آشنا خواهیم شد.مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی : سبزی معطر ( گشنيز،جعفری،برگ سير تازه ) ۴۰۰ گرم پياز رنده شده... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه فاهیتای مرغ

صادق1395/06/11

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه فاهیتای مرغ را مشاهده نماييد.مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری * پیاز 1عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی 3 عدد آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری گشنیز ریز خرد شده 1/4 فنجان * فلفل هالوپینو 1 عدد درشت (له شده) * پیاز (بصورت نیم حلقه حلقه هایی با ضخامت نیم سانتی متر)* فلفل دلمه رنگی (ا عدد از... ... ادامه مطلب

طرز تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی

صادق1395/05/31

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی را مشاهده نماييد. مدت زم ان ط بخ : ۱۰۵ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غ ذایی برای ماسالای گوشت و سیب زمینی کالری برای یک نفر : ۹۴ کالری چربی برای یک نفر : ۳٫۰۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۸٫۲۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۹٫۲۰ گرم مواد لازم جهت تهیه ماسالای گوشت و سیب زمینی : ۱٫ گوشت ران کم چرب بره : ۷۵۰ گرم ۲٫ روغن حیوانی یا روغن : ۳ قاشق غذاخوری ۳٫ سیب زمینی , پوست کنده... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه ته چین مرغ و بادمجان

صادق1395/05/12

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه ته چین مرغ و بادمجان را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ته چین مرغ و بادمجان :برنجچهار پیمانه (۶۴۰ گرم)بادمجان پوست کنده و حلقه شده پنج عدد (۵۵۰ گرم)نمک و روغن مایعبه میزان لازم سینه مرغ خرد شده۴۰۰ گرم فلفل سیاه پودر شده به میزان لازمزعفران حل شده ۱/۴ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)تخم مرغ دو عدد (۱۱۰ الی ۱۲۰ گرم)ماست چکیده ترش۱ و ۱/۴پیمانه (۲۵۰ گرم)کره یا روغن جامد ذوب شده نصف پیمانه (۸۰ میلی لیتر)طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان :برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری

صادق1395/05/10

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه بادمجان سوخاری را مشاهده نماييد.بادمجان سوخاری؛ تجربه یک لقمه خوشمزه برای میان وعده بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی (اردور) خوشمز است که به عنوان میان وعده هم سرو می شود مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است. بادمجان در این خوراکی خوشمزه به علت سوخاری شدن، روغن زیادی را به خودش نمی گیرد. پس اگر بادمجان دوست دارید حتما آن را امتحان کنید. در ادامه با ما همراه باشید.بادمجان سوخاری با وجود اینکه خیلی سریع آماده می شود اما به شدت خوشمزه است. تصور کنید... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه ته چین گوشت مجلسی

صادق1395/05/05

در ادامه اين مطلب از رزبانو زيباترين مدل هاي لباس عروس عربي را مشاهده نماييد.ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید.مواد لازم برای ته چین گوشت : روغن به میزان لازم پیاز ۱ عدد گوشت ۶۰۰ گرم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم برنج ۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ماست چکیده ۸ قاشق غذاخوری کره... ... ادامه مطلب

نحوه ی تهیه گراتن بامیه

صادق1395/04/29

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی تهیه گراتن بامیه را مشاهده نماييد.گراتن یا گراتین (Gratin) یک نوع تکنیک تهیه غذاست که رویه غذا با پودرسوخاری و پنیر رنده شده طلایی و برشته و در ترکیب مواد آن از تخم مرغ و کره نیز استفاده می شود. در این مطلب طرز تهیه گراتن بامیه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای گراتن بامیه : بامیه تازه و ریز یك كیلوگرم پیاز متوسط یك عدد گوجه فرنگی 5 تا 6 عدد سیر یک بوته گوشت مغز ران گوساله 500 گرم رب دو قاشق غذاخوری سس سالسا دو... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه رولت گوشت با پوره سیب زمینی

صادق1395/04/02

رولت گوشت با پوره سیب زمینی یک غذای لذیذ و مجلسی است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، پنیر، سبزیجات و پوره کرمی، طعمی خاص و بی نظیر می سازد. این آموزش به صورت مرحله به مرحله و با نکات حرفه ای، به شما کمک می کند تا یک غذای خوشمزه و خوش ظاهر برای مهمانی ها و وعده های خاص تهیه کنید. شام خوشمزه و خاص با رولت گوشت و پوره سیب زمینی طرز تهیه رولت گوشت مجلسی با پوره سیب زمینی؛ خوشمزگی در هر لقمه! رولت گوشت با پوره سیب زمینی یکی از غذاهای مجلسی، خوشمزه و پرطرفدار است که می تواند یک انتخاب فوق العاده برای مهمانی ها و وعده های خاص باشد.... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه كوفته ای مناسب افطار

صادق1395/03/30

کوفته برنجی، غذای سنتی ایرانی با ترکیبی از گوشت، برنج، لپه و سبزیجات است که طعمی بی نظیر دارد. در این آموزش کامل، طرز تهیه مرحله به مرحله، مواد لازم، نکات طلایی و فوت وفن های جلوگیری از وا رفتن کوفته ها را یاد می گیرید. با این دستور، کوفته هایی مجلسی و خوش طعم در خانه تهیه کنید و سفره ای ایرانی و اصیل بچینید. طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه و مجلسی؛ غذایی اصیل و محبوب ایرانی طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه و مجلسی؛ غذایی اصیل و محبوب ایرانی کوفته برنجی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه كاچی چهارمغز مخصوص افطار

صادق1395/03/25

کاچی چهارمغز یکی از مقوی ترین دسرهای سنتی ایرانی است که از ترکیب آرد، روغن حیوانی، زعفران و مغزهای مفید تهیه می شود. این دسر برای تقویت بدن، افزایش انرژی و بهبود حافظه بسیار مفید است. در این مقاله، طرز تهیه کاچی چهارمغز را با تمامی نکات حرفه ای آموزش داده ایم تا بتوانید این دسر خوشمزه را در خانه آماده کنید. آموزش تهیه کاچی چهارمغز با مغزهای مفید – مقوی، خوشمزه و سالم! آموزش تهیه کاچی چهارمغز – مقوی، خوشمزه و سنتی! کاچی چهارمغز یکی از دسرهای سنتی و مقوی ایرانی است که از ترکیب چهار مغز مقوی (بادام، گردو،... ... ادامه مطلب

آموزش تهیه ی پاستای مرغ و اسفناج

صادق1395/03/22

پاستای مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه و مقوی است که ترکیبی از مرغ، اسفناج و سس خامه ای را شامل می شود. این غذا علاوه بر طعم بی نظیر، سرشار از مواد مغذی بوده و برای وعده ناهار یا شام ایده آل است. با استفاده از این دستور ساده، می توانید در کمتر از ۳۰ دقیقه یک پاستای خوش طعم و رستورانی در خانه تهیه کنید. طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج؛ یک غذای لذیذ و مقوی طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج؛ یک غذای لذیذ و مقوی پاستای مرغ و اسفناج یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاهای ایتالیایی است که علاوه... ... ادامه مطلب