در اینجا شما کدبانوی تمام عیار ایرانی با نحوه تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی آشنا می شوید.در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد.مواد مورد نیاز :  مایه خمیر  یک قاشق سوپخوری آب یک چهارم پیمانه  شكر  یک قاشق چایخوری  روغن مایع یک دوم پیمانه ماست پرچرب یک پیمانه زنجبیل یا هل یک قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد آرد به حدی كه خمیر به دست نچسبد مواد لازم میانی :  كره  50 گرم  آرد 3 قاشق سوپخوری  زعفران حل كرده 1 قاشق سوپخوری مواد لازم...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه ی انتخاب و نگهداری و استفاده از سیر را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#انتخاب_نگهداری_و_استفاده_از_سیرسیر در آشپزی هم به شکل پخته کاربرد دارد و هم خام و به غذا طعم و مزه خوبی می دهد.هرچند بوی تند سیر آزاردهنده است اما طعم خوب و خواص درمانی بی نظیرش سبب شده طرفداران زیادی داشته باشد. سیر را تقریبا در هر غذایی می توان ریخت. این روزها پودر آن در میان آشپزها طرفدار زیادی دارد هرچند سرآشپزهای حرفه ای ترجیح می دهند از سیر تازه استفاده کنند که عطر و طعم بهتری دارد.هر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کمپوت هلو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کمپوت_هلومواد لازم:هلوی سفت : ١ ‏کیلوشکر : ٢۵٠ ‏گرمآب : ٢ ‏لیوانطرز تهیه :‏هلوها را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سریعاً در آب سرد فروکنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس آن را نصف نموده و هسته را خارج کنید. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. تکه‌های هلو را در شربت ریخته و پس از پخته شدن هلو، آن را از روی گاز بردارید تا له نشود.#کمپوت سرآشپز...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورشت گل کلم را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.   ⁣#خورش_گل_کلم مواد لازم :گوشت:۳۰۰ گرمگل کلم کوچک:۱ عددلپه :یک چهارم پیمانهپیاز سرخ شده: ۳ الی ۴ قاشقلیمو عمانی: ۴ عددرب گوجه فرنگی: ۲ قاشقزعفران دم کردهنمک و زردچوبه و فلفل سیاه : به قدر کافیروغن : به مقدار لازم (هر چه کمتر بهتر)طرز تهیه :گوشت را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و در روغن با پیاز خرد شده و زردچوبه و فلفل کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و بگذارید تا بپزد .گل کلم را به قطعاتی...

سلام به عاشقان و دوستداران امام حسین (ع) امروز برای شما راهنمای تهیه غذاهای نذری ماه محرم را آماده کرده ایم.مواد لازم برای قورمه سبزی : گوشت گوسفندی  9 کیلو گرم  لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی  3 کیلو گرم  پیاز  (ترجیحا پیاز سفید )  12 کیلو گرم  لیمو عمانی  1 کیلو گرم سبزی قورمه 10 کیلو گرم برنج 15 کیلو گرم طرز تهیه قورمه سبزی نذری :لوبیاهای شسته شده را بپزد. گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری بگذارید. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک خیس شکلاتی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#کیک_خیس_شکلاتی (به درخواست کاربر عزیزمون)مواد لازم:روغن : یک پیمانهشیر : یک پیمانهتخم مرغ : 4 عددشکر : یک و نیم پیمانهوانیل : یک ق غذا خوریپودر کاکائو : 3ق غذا خوریبیکینگ پودر : 2 ق غذا خوریآرد : 2پیمانهطرز تهیه:تخم مرغ و شکر را با هم میزنیم تا سفید شود بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم مواد خشک شامل آرد ، پودر کاکائو،بیکینگ پودر،وانیل را باهم قاطی کرده و بعد از الک کردن به مواد اضافه میکنیم قالب را چرب...

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آبگوشت کشک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز آبگوشت کشک مواد مورد نیاز:گوشت گوسفند با استخوان : ۵۰۰ گرمنخود و لوبیا سفید خیس کرده : ۱ لیوانپیاز : ۱ عددزردچوبه، نمک و فلفل : به میزان لازمکشک جوشانده : ۱ تا ۲ لیوانبادمجان کوچک سرخ شده : ۶ تا ۸ عددسیب زمینی: ۳ عددطرز تهیه:گوشت را در مقداری آب می ریزیم و می گذاریم تا جوش بیاید. سپس کف آن را گرفته همراه با پیاز، نخود،...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه چیز برگر ایتالیایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#چیز_برگر_ایتالیاییمواد لازم :گوشت چرخ‌كرده گوساله : 110 گرمپیاز رنده شده : یک چهارم عددنان همبرگري : يك عددپنيرپيتزا، آرد سوخاري : به مقدار لازم فلفل‌سياه، نمك : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازمطرز تهیه :نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. ماهي‌تابه را روي حرارت مي‌گذاريم و كمي با روغن ته آن را چرب مي‌كنيم، سپس پنيرپيتزا را كف تابه مي‌ريزيم و پس از كمي آب شدن، نان همبرگرها را كه از وسط برش داده‌ايم داخل تابه...

ناهار یکی از وعده های مهم برای بچه های مدرسه ای است. اگر کودک شما هم بد غذا است به شما پیشنهاد می کنیم از ساندویچ های زیر به عنوان ناهار کودکان مدرسه ای استفاده کنید.ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدارطبق روال یک کباب تابه ای نازک و بسیار کم چرب درست کنید. برای گرفتن روغن اضافی کباب تابه ای را روی دستمال روغن گیر بگذارید. درون نان لواش یک لایه کباب تابه ای، یک لایه پنیر چدار و چند پر کاهو بگذارید.طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدارساندویچ کباب تابه ای بوقلمون با فلفل قرمز...

امروز می خواهیم با شما کدبانوی ایرانی نحوه تهیه سالاد مرغ سوولاکی خوشمزه رو یاد بگیریم.تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید.مواد لازم برای سالاد مرغ سوولاکی :سیر خرد شدهدو قاشق چایخوریآب لیموی تازهیک قاشق چایخوریروغن زیتون خالصیک قاشق چایخوریپونه کوهی خشک شدهیک دوم قاشق چایخورینمکیک چهارم قاشق چایخوریفلفل سیاهیک چهارم قاشق چایخوریسینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان450 گرم* خیار پوست کندهسه فنجانبرش های عمودی پیازیک دوم...