از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه ماقوت بستنی در خدمت شما کدبانوهای عزیز هستیم. ماقوت یک دسر مشابه ژله است که با پودر نشاسته ذرت و ژلاتین سفت می شود...  آشپزی و طرز تهیه ماقوت بستنی دسری برای ماه رمضان   مواد لازم برای تهیه ماقوت بستنی: شیر ۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق‌غ بستنی ۱۰۰ گرم (یک عدد بستنی وانیلی لیوانی) گلاب ‌نصف لیوان پودرژلاتین ۲ ق‌غ شکر نصف لیوان زعفران کمی   طرز تهیه ماقوت بستنی: ابتدا پودر ژلاتین را به گلاب اضافه کرده و روی حرارت کتری بنماری می کنیم تا شفاف شود.  ...

پیراشکی سیب زمینی و تخم مرغ یکی از غذاهای ساده و خانگی است که با ترکیب سیب زمینی پخته، تخم مرغ و ادویه‌ های معطر تهیه می‌ شود. این غذای مقوی را می‌ توان هم در فر و هم در روغن سرخ کرد. با استفاده از مواد در دسترس و دستور آسان، می‌ توانید یک وعده لذیذ برای خانواده آماده کنید. این پیراشکی خوش طعم، گزینه‌ ای عالی برای شام یا میان وعده است و برای مدرسه، سفر یا مهمانی‌ ها نیز انتخابی ایده‌آل محسوب می‌ شود.

توی این روزهای تعطیلی عید نوروز که فرصتی برای دید و بازدید هست با یک ایده جذاب برای قشنگ کردن سفره هاتون در خدمتتون هستیم. امروز می خواهیم طرز تهیه یک ژله خوشگل و خوشمزه با طرح کرم رو خدمتتون آموزش دهیم.  آشپزی و طرز تهیه ژله با طرح کرم   روش تهیه ژله خوشمزه: هر بسته ژله شفاف را با یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار آب جوش هم بزنید تا شفاف شود (بنماری).   برای ژله ی مات، هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش بنماری کنید و بگذارید سرد...

سلام خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، اگر شما هم به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای وعده شام هستید حتما در ادامه با طرز تهیه گراتن سیب زمینی عالی و خوسمزه همراه رزبانو باشید...  آشپزی و طرز تهیه گراتن سیب زمینی سه سوته   مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی: سیب زمینی حلقه ای سرخ شده قارچ اسلایس سرخ شده مرغ پخته ریش شده سس بشامل (کامل هایلایت شده) می توانید حذفش کنید. پنیر پیتزا   روش تهیه گراتن سیب زمینی: لایه اول سیب زمینی ها لایه دوم قارچ ها بعد مرغ ریش شده...

کم کم با نزدیک شدن به لحظه سال تحویل باید به فکر تهیه شیرینی های خوشمزه برای پذیرایی از مهمان ها باشیم به همین خاطر تصمیم گرفتیم امروز با دستور تهیه شیرینی رز نارگیلی در خدمت شما خانم های کدبانو باشیم.  آشپزی و طرز تهیه شیرینی رز نارگیلی   مواد لازم برای تهیه شیرینی رز نارگیلی: نارگیل چرب = دو لیوان + یک سوم لیوان معادل ۱۸۰ گرم یک سوم لیوان شکر دانه ریز = معادل ۷۰ گرم سه عدد تخم مرغ نصف لیوان آرد سفید قنادی = ۶۰ گرم یک چهارم لیوان روغن جامد یا روغن صاف قنادی...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه راتا تن ماهی در خدمت شما هستیم. راتا تن ماهی یکی از فینگر فود های بسیار آسان و خوشمزه می باشد که می توانید آن را با دستور پخت ما خیلی سریع درست کنید.  آشپزی و طرز تهیه راتا تن ماهی   مواد لازم برای تهیه راتا تن ماهی: تن ماهی یک عدد خیارشور ۵ تا ۶ عدد یا ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم نمک ،فلفل سیاه و آویشن به مقدار دلخواه سس مایونز یک تا دو قاشق غذا خوری یا ۲۰ گرم(قابل حذف) نان تست به تعداد لازم...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کال کباب در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. کال کباب یکی از چاشنی های پرطرفدار شمال می باشد که با بادمجان کبابی تهیه می شود. کال کباب را می توانید به عنوان چاشنی، دسر یا پیش غذا سرو کنید.  آشپزی و طرز تهیه کال کباب شمالی   طرز تهیه کال کباب گیلانی: مواد کال کباب را بادنجان کباب شده بر روی زغال یا کف فر، آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار ترش، سبزی های نعنا و خلواش و چوچاق ریز شده تازه یا خشک، سیر، مغز گردوی...

خب سلام عرض می کنم خدمت همه شما علاقه مندان به هنر آشپزی، شما که عاشق کشف طعم های جدید و خوشمزه هستید. الان که دارم این مطلب رو برای شما می نویسم حسابی هوس کلم پلو شیرازی کردم و گفتم شما هم شاید دوست داشته باشید یک بار برای همیشه به صورت کامل با طرز تهیه این غذای شیرازی خوشمزه آشنا بشید.    آشپزی و طرز تهیه کلم پلو شیرازی به صورت کامل   کلم پلو غذای محبوب شیراز: کلم پلو به صورت های مختلفی درست می شود، مثلا با رب گوجه فرنگی یا بدون رب و …...

از سری آموزش های آشپزی امروز با طرز تهیه مرنگ یلدایی یک خوراکی خوشمزه و بی دردسر برای شب یلدا در خدمت شما خانم های کدبانو هستیم. شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به‌ هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود.  آشپزی و طرز تهیه مرنگ یلدایی، مرنگ هندوانه ای، مرنگ انار   مواد لازم برای تهیه مرنگ یلدایی: ۴ سفید تخم مرغ ۱ لیوان شکر کمی سرکه رنگ   طرز تهیه مرنگ یلدایی: سفید تخم مرغ را هم...

سلام به همه شما عاشقان آشپزی، دیگه کم کم داریم به شب یلدا نزدیک می شویم و شما کدبانوهای خوش سلیقه باید هنر خودتون رو به رخ دیگران بکشید. امروز می خواهیم در کنار هم با طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا آشنا شویم.  آشپزی و طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا   مواد لازم برای تهیه موس انار: ژله انار: ۲بسته خامه قنادی: ۳۰۰ گرم شیر: ۱ لیوان آب جوش: ۱لیوان پودر قند: ۲ق غ پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم   ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا: ویدئو طرز تهیه موس انار مخصوص شب یلدا...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه نان کروسان با خمیر هزار لایه در خدمت شما هستیم. نان کروسان یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده که معمولا برای صبحانه درست می شود. کروسان، یک نان محبوب و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه هم تهیه کنید.  آشپزی و طرز تهیه نان کروسان با خمیر هزار لایه   مواد لازم برای تهیه نان کروسان: ۲ عدد تخم مرغنصف لیوان شکریک لیوان ماست یا شیر۴ تا ۴ لیوان و نیم آرد سفید قنادی ۱۰۰ گرم کره ذوب شده۱ قاشق چای خوری بکینگ پودر۱ قاشق چای...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کیک هویج و گردو در خدمت شما عزیزان هستیم. درست کردن چیزهای جدید یکی از لذت های زندگی است، پس از لذت درست کردن این کیک‌ هویج و گردو جا نمونید که بسی خوشمزه است.  آشپزی و طرز تهیه کیک‌ هویج و گردو   دستور تهیه کیک هویج و گردو: ایشون یه کیک‌ بی دردسر و بی ریخت و پاشی هستن که کل مراحل اماده سازی مواد همش 2 دقیقه هست. نه همزن و همزدن درست حسابی میخواد نه فر ولی پف عالی دااااااره و  حسابی خوش قد و بالاس.  ...

از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه مرغ کبابی داخل فر در خمت شما کدبانوهای ایرانی هستیم. می شود گفت یک مرغ کاملا مجلسی است و البته بسیار خوشمزه و خوش طعم و عطر هم هست. این مرغ را می توانید روی گاز داخل تابه با درب بسته و حرارت خیلی کم هم درست کنید.  آشپزی و طرز تهیه مرغ کبابی داخل فر   مواد لازم برای مرینت کردن مرغ: شیر یک لیوان ماست ۲ ق غ سس مایونز ۱ ق غ ابلیمو ۱ ق چ عسل ۱ ق غ زعفران به میزان لازم (من زیاد می زنم)سیر...

سلام خدمت همه شما خانم های کدبانوی ایرانی، امروز از سری آموزش های آشپزی با طرز تهیه کیک عصرانه خوشمزه و لاکچری در خدمت شما خواهیم بود. امیدوارم شما هم این کیک خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده نوش جان بفرمایید.  آشپزی و طرز تهیه کیک عصرانه   مواد لازم برای تهیه کیک عصرانه: تخم مرغ       ۴ عدد درشتکره              ۱۰۰  گرمآرد               ۱۷۰ گرم ، حدود ۲ پیمانهبیکینگ پودر   ۱ و ۱/۴ ق چپودر کاکائو    ۲ ق سوپخوری شکر              ۱۷۰ گرم  معادل  ۱ و ۱/۴پیمانهوانیل            ‌۱/۴ قاشق چایخوری روغن مایع      ۲ قاشق سوپخوریقالب لوف  ۲۰ در ۱۲   یا...

از سری آموزش های آشپزی در ادامه با طرز تهیه چاکلت لاوا کیک همراه ما باشید. این کیک در ایران به کیک آتشفشان معروف است. نوعی کیک شکلاتی که توی موادش یا آرد به کار نرفته یا در حد خیلی کمی آرد دارد.  آشپزی و طرز تهیه چاکلت لاوا کیک (کیک آتشفشان)   طرز تهیه چاکلت لاوا کیک (کیک آتشفشان): ویژگی این کیک این است که بعد از پخت وسط کیک حالت مذاب دارد. برای تهیه این کیک به قالب های یک نفره مخصوص این کیک یا فنجان یا کاسه احتیاج دارید. یعنی این کیک به صورت یک نفره...