در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#ته_چین_مرغ_و_بادمجانمواد لازمبرنج : 5 لیوانسینه مرغ : 3 عدد  بادمجان :3 عدد  شکر :2 قاشق غذاخوری  زرشک :100 گرمآب مرغ :1 لیوان  زرده تخم مرغ:2 عددماست پر چرب : 1 لیوان زعفران دم کرده :مقدار لازمطرز تهیه  سینه های مرغ را با 1 عدد پیاز ، نمک ، زرد چوبه و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و بپزید سپس خرد کنید و کنار بگذارید. بادمجان ها را پوست بگیرید و به اندازه ای که میخواهید برش بزنید ، روی...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه تاس كباب گوشت گاو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#تاس_كباب_گوشت_گاو زمان آماده سازی : 25 دقیقه زمان  پخت :۲:۳۰ دقیقهزمان کلی : ۲:۵۵ دقیقه مواد لازم برای ۶ نفر گوشت گوساله  که بصورت تکه های ۲.۵سانتی خرد شده  : ۹۰۰ گرمنمک و فلفل  :به میزان  لازم روغن  گیاهی : ۲ ق غمتوسط  خرد شده : یک عدد  پیاز  هویج  خرد شده : یک  عدد  سیرخرد شده : ۴ حبهپودر  فلفل قرمز : یک دوم قاشق چایخوریآب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری  سس سویا : یک چهارم  فنجان  جگر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه روست بیف را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#روست_بیفمواد لازمگوشت گوساله:100 گرمپياز : يك عددرب گوجه‌فرنگي:30 گرمعصاره‌ي گوشت :نصف يك قرصآب :نصف ليوانگوجه خرد شده :به ميزان لازمروغن :به ميزان لازمكاهو : به ميزان لازمنمك و فلفل و آبليمو :به ميزان لازمطرز تهيهابتدا پياز و گوشت را با هم تفت مي‌دهيم تا كمي طلايي شود. سپس رب گوجه‌فرنگي و گوجه‌ خرد شده را با آن تفت مي‌دهيم و عصاره‌ گوشت را داخل نصف ليوان آب حل كرده و روي مواد مي‌ريزيم و به آن فلفل سياه و آبليمو و نمك افزوده،...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه سرکه میوه خانگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.در گذشته مادربزرگ ها سرکه را به دست خودشان تهیه می کردند و برای ترشی های زمستان و غذاها از آن استفاده می شد به همین خاطر بود که ترشی مادربزگ ها طعم و مزه دیگری داشت که ترشی های بازاری امروزی دیگر آن طعم و مزه را ندارند، یکی از دلایل آن سرکه ای است که برای تهیه آن استفاده می شود زیرا سرکه مهم ترین جز در تهیه ترشی ها است.   سرکه میوه تهیه سرکه در منزل برای...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل را مشاهده نماييد.قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و با رفع نیاز خود به کافی شاپ ها کلی پول پس انداز کنید. می توانید بدون اسپرسو ساز یک شما می توانید با شکلات سفید کاراملی کاپوچینو درست کنید. دفعه بعدی که به چیزی شیرین و گرم در هوای سرد زمستان نیاز داشتید، به این نوشیدنی دلچسب فکر کنید. مواد لازم برای کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل: قهوه قوی شیر پر چرب کف ساز دستی شیر شکلات سفید سس کارامل لیوان قهوه طرزتهیه...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه بادمجان را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_بادمجانمواد لازمبادمجان دلمه ای  :3 عدد (میتونید از گوجه فرنگی و یا فلفل دلمه ای هم استفاده کنید)برای مواد میانی برنج 1 پیمانه لپه 4 قاشق غذاخوریسبزی دلمه ساتوری شده 5 قاشق غذاخوریپیاز 1 عددگوشت چرخ کرده 200 گرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخورینمک فلفل و کمی آبلیمو برای سس دلمه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوریآبلیمو 2 قاشق غذاخوریروغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و 2 لیوان آبطرزتهیهبرای تهیه ی دلمه ابتدا مواد میانیش رو تهیه کنید . اول برنج...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پیتزا خانواده مخصوص را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مواد لازمکالباس( نوع دلخواه):800 گرمسوسیس:500 گرمقارچ:1 کیلو گرمفلفل دلمه ای:2 عدد درشتفیله سینه مرغ :1 عددآبلیمو:1 قاشق سوپ خوریسس کچاپ:1 عدد بزرگکوجه:3 عدد متوسطپنیر گودا ورقه ای:1 بستهپنیر شیراوران:500 گرمپنیر مطهری:750 گرمآویشن:به مقدار کافیادویه مخصوص پیتزا:به مقدار کافی#خمیر_مخصوصآرد:1 کیلو گرمتحم مرغ:4 عدد کاملشیر یا ماست:1 لیوانروغن مایع:1 لیواننمک:2 قاشق چای خوریخمیر مایه = 2 قاشق غذا خوری سر پرآب ولرم =1 استکانشکر = 2 قاشق غذا خوریطرز تهیه ⁣⁣#پیتزا_خانواده_مخصوصابتدا خمیرمایه خمیر و شکر را خوب مخلوط می کنیم وبعد با آب...

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه رب انار خانگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.مواد و وسایل لازم برای تهیه رب انار :  انار  8 کیلوگرم  آب  3 لیوان  نمک  در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری   وسایل لازم برای تهیه رب انار خانگی : صافی پارچه ای یا سیمی خانه ریز گوشتکوب چرخ گوشت   طرز تهیه رب انار به روش اول: انار را دانه کنید سعی کنید پوست داخلی و غلاف سفید رنگ داخل انار، با دانه ها مخلوط نباشد البته اگر در حجم بالا رب گیری می کنید و تهیه دانه انار...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت سویا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کتلت_سویا مواد لازم برای چهار نفر:سویا : نیم کیلوروغن: 10۰ گرمپوره سیب‌زمینی: 200 گرمپیاز رنده شده: یک عددتخم‌مرغ: یک عددجعفری خرد شده: یک قاشق بزرگنمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوریمواد لازم برای سس:روغن: یک قاشقآرد: نصف قاشق چایخوریآب گوجه‌فرنگی: یک لیواننمک و فلفل: به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا باید سیب‌زمینی پخته را به شکل پوره در آورید. بعد بگذارید خنک و سفت شود. پس از خنک شدن،یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و سویا، پیاز، تخم‌مرغ، نمک،فلفل و جعفری...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه و معرفی خواص آش رشته را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.آش رشته يكي از آشناترين آش‌هاي ايراني است كه علاوه بر وجه سنتي آن در بسياري از مراسم مذهبي به عنوان خوراك از آن استفاده مي‌شود. آشي كه تقريبا در تمام مناطق ايران از آن استفاده مي‌شود و جايگاه خاصي در وعده‌هاي غذايي گوناگون و فصول متفاوت سال‌ دارد. اين آش از استفاده به عنوان عصرانه و ناهار گرفته تا استفاده در سفره‌هاي نذري و افطاري، از دعاخواني و آرزوي بازگشت به سلامت مسافرانمان با پخت آش پشت پا...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ و کرفس را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوپ_قارچ_و_کرفسقارچ، کرفس و سیب‌زمینی از اجزای اصلی این سوپ داغ و خوشمزه هستند که برای درمان سرماخوردگی نیز مفیدند.مواد لازم:کره : 2 قاشق غذاخوریپیاز متوسط : یک عدد؛ کاملا ریز شود.کرفس: 2 شاخه؛ کاملا ریز شود.سیر : یک حبه؛ کاملا ریز شود.قارچ : 450 گرم؛ شسته و درشت خرد شود.آب مرغ یا سبزیجات: ‌4 پیمانهجعفری خرد شده تازه : 2 قاشق غذاخوریسیب‌زمینی:200 گرم؛ پوست کنده و به قطعات مکعبی خرد شود.نمک و فلفل : به اندازه لازمطرز تهیه:کره را درون...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد فصل را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سالاد_فصل مواد لازم:گل کلم : 3 لیوان خرد کردههویج : 2 لیوان خرد کردهکرفس : 2 لیوان خرد کردهسیر : 5، 6 حبهگوجه فرنگی: 2 تا 3کیلوفلفل سبز تند: 5 ، 6 عددسرکه سفید : 1 لیوان به ازای هر یک کیلو گوجهنمک : 1 قاشق غذاخوری به ازای یک کیلو گوجهتهیه:گوجه فرنگی ها را در قطعات بزرگ خرد می کنیم و در یک ظرف پلاستیکی میریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با دست خوب آنها را چنگ...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ ماهی کپور را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_ماهی_کپور مواد لازم برای ۲ نفر:ماهی کپور :۵۰۰گرم روغن :۳ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: ۱قاشق چای خوری نمک: ۱قاشق چای خوری پودرکاری: ۱قاشق چای خوری زردچوبه: ۱قاشق چای خوری آرد ۱: قاشق غذاخوریگشنیز: ۲۵۰گرمشنبلیله: ۵۰ گرمتمبرهندی: ۱۵۰گرمپیازمتوسط: ۲عددسیر: ۲پرطرزتهیه:سیروپیاز را در روغن سرخ کرده وقتی پیازها طلائی رنگ شد , گشیز وشنبلیله ساتوری شده را در آن بریزید. .پس از اینکه سبزی بخوبی سرخ شد, پودرکاری , زردچوبه وآرد را در آن ریخته و تفت بدهید. تمبرهندی را که قبلاً در...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه بشقاب سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#بشقاب_سیب_زمینیتعداد : برای ۱ نفرمواد لازم:سیب زمینی کوچک : 2 عددروغن زیتون : 1 قاشق غذا خوریکلم بروکلی: مقداریقارچ خردشده : مقداریفلفل قرمز تا آخر خرد شده : یک دومجعفری : یه دستهجایگزین نمک و کمی آب لیموطرز تهیه:سیب زمینی ها را خرد می کنیم بعد با روغن زیتون در قابلمه با سرخ کردن حدود ۸ دقیقه می پزیم. بعد کلم بروکلی خرد شده را اضافه می کنیم و قارچ خردشده را تفت می دهیم بعد فلفل قرمز را اضافه می...