سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بال مرغ کبابى مالزى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸بال مرغ ۲ کیلوگرم
🔸ماست ۲۰۰ گرم
🔸پیاز بزرگ و رنده شده ۱ عدد
🔸روغن زیتون ۱/۴ لیوان
🔸پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
🔸لیمو ترش ۲ عدد
🔸زعفران به مقدار لازم
🔸نمک به مقدار لازم
🔸عسل ۲ قاشق غذا خوری
🔸ادویه تندورى ۲ قاشق غذا خوری
🔸ادویه شان ۱/۲ بسته
♨️طرز تهیه
🔹همه مواد را درون یک کاسه ریخته وخوب هم بزنید، سپس بالهاى مرغ را تمیز شسته و درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند .
🔹فر را با بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمى چرب کرده اید بچینید سپس حرارت فر را کم کنید تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت یک ساعت بگذارید بپزد .
منبع: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
مرغ