در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شیرینی زنجبیلی بدون فر را مشاهده نماييد.

شیرینی زنجبیلی بدون فر

مواد لازم :
آرد : سه پیمانه
روغن جامد : 1/4 پیمانه
کره : 1/4 پیمانه
زنجبیل : سه قاشق سوپخوری
پودر قند : 2/3 پیمانه

طرز تهیه :
1.روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط می کنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود.
2.بعد از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده کاملا مخلوط می کنیم. کره را هم به تدریج می افزاییم.
3.در صورتی که بخواهیم شیرینی دو رنگ داشته باشیم مقداری از ماده آماده را با پودر کاکائو مخلوط کرده، سپس مواد را با وردنه باز کرده و به شکل های دلخواه قالب می زنیم.
کیک و شیرینی

سرآشپز

کیک و شیرینی