سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا قالبی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پیتزای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.
✏️مواد لازم برای۴ نفر
🔸نان لبنانی ۴ عدد
🔸ژامبون گوشت ۲۰۰ گرم
🔸فلفل دلمه ای ۱ عدد
🔸پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۴ قاشق غذا خوری
🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) ۲۰۰ گرم
🔸سیر ۳ قاشق مربا خوری
🔸روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری
🔸گوجه فرنگی ۳ عدد
🔸آویشن ۱ قاشق غذا خوری
🔸نمک و فلفل به مقدار لازم
♨️طرز تهیه
🔹ابتدا نان لبنانی ها(پیتا) را بصورت دایره بوسیله یک لیوان می بریم. تا به اندازه داخل قالب مافینی در بیاید. با یک عدد نان پیتا می توان ۴ دایره برای خمیر این پیتزا در آورد.
🔹نان ها را داخل قالبها می گذاریم. همزمان با اینکار گوجه فرنگی ها را به مدت ۲ دقیقه در آب جوش و سپس درآب یخ انداخته تا پوست آن به راحتی جدا شود و آنرا بصورت پوره در می آوریم و با روغن زیتون و نمک و فلفل و آویشن در قابلمه ای می ریزیم و می گذاریم که آب آن کمی خشک شود.
🔹در هر قالب روی نانها یک قاشق غذاخوری سس آماده شده را می ریزیم. پنیر پارمسان و موزارلا را نیز در مرحله بعد اضافه می کنیم.
🔹روی مواد را با ژامبون و فلفل دلمه پر می کنیم و در فر با حرارت ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم که پیتزا ها برشته شود.
🚩سایر نکات
🔸انتخاب مواد داخل پیتزا سلیقه ای است و هر کس بسته به موادی که در خانه دارد یا دوست دارد می تواند این پیتزا را آماده کند.
منبع: بخش سرآشپز رزبانو
سرآشپز
غذای سریع(فست فود)