در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فریتاتای سالمون را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#فریتاتای_سالمونمواد لازمتخم‌مرغ زده شده : 12 عددخامه غلیظ : یک پیمانه پنیر موتزارلا خرد شده : 115 گرم سالمون دودی ساتوری شده : 225 گرمپیازچه : 3 عددشوید تازه ساتوری شده : 3 قاشق غذاخورینمک : یک قاشق چایخوریفلفل تازه آسیاب شده : ½ قاشق چایخوریکره : یک قاشق غذاخوریپیاز قرمز ریز خرد شده : یک عددطرزتهیه غذایی سرشار از پروتئین و مواد مغزی که مناسب سرو در اغلب دورهمی ها غذایی سرشار از پروتئین و مواد مغزی که مناسب سرو در اغلب دورهمی...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب مرغابی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کباب_مرغابیمواد لازمگوشت مرغابی  :  ۱۲۰۰ گرمآب لیموترش  : دو و نیم فنجانپیاز خام خلال شده  :  ۳ عددزعفران  :  به مقدار لازمپاپریکا  : به مقدار لازمروغن زیتون  : نصف  فنجانکرفس خرد شده: یک فنجان جعفری شاخه ای : نصف فنجان فلفل و نمک  : به مقدار لازمطرزتهیهمرغابی را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ بو یا ساق کرفس و چند ساق جعفری می‌گذاریم نیم پز بشود و آب...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر را مشاهده نماييد.#فلفل_دلمه_ای_شکم_پرمواد لازم برای آشپزی :فلفل دلمه‌ای : ۴ عدد در رنگ‌های مختلفبرنج قهوه‌ای : یک دوم پیمانهگوشت چرخ کرده : به اندازه دلخواهنخود فرنگی پخته : یک فنجانآب گوجه‌فرنگی : یک پیمانهگشنیز خرد شده : به مقدار کافیآجیل خرد شده برای تزیین : مقدارینمک و فلفل برای تزیین : مقداریروغن مایع : یک قاشق سوپ‌خوریطرز تهیه :سر فلفل‌های دلمه‌ای را با چاقو برش داده و تخم‌های آن‌ها را خارج کنید و کنار بگذارید. درون قابلمه‌ای برنج قهوه‌ای را با نصف قاشق سوپ‌ خوری روغن...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ بوفالو را مشاهده نماييد.#مرغ_بوفالومواد لازمآرد گندم : یک سوم پیمانهفلفل قرمز : 2 قاشق چایخورینمک : به میزان لازمران مرغ : 8 عددروغن گیاهی : یک چهارم پیمانهسس گوجه فرنگی : یک چهارم پیمانهکره ذوب شده : یک قاشق غذاخوریسس تند مانند تاباسکو : 1 الی 2 قاشق غذاخوریکرفس : برای سرو کردنسس بلوچیز: برای سرو کردن طرزتهیهمرغ بوفالو را همراه با سس بلوچیز و کرفس سرو کنید، که ترکیبی بسیار عالی به غذای شما می دهد.داخل یک ظرف مناسب، آرد، پاپریکا (فلفل قرمز) و یک قاشق چایخوری نمک را...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک پرتقالی را مشاهده نماييد.#کیک_پرتقالیمواد لازم خامه زده شده براي تزئين : 3 پيمانهرنده پوست پرتقال : 1 قاشق چايخوريآب پرتقال : 1 پيمانهبيكينگ پودر : 1 قاشق سوپخوريآرد : 3 پيمانهكره : 1 پيمانهوانيل شكر : یک چهارم قاشق چايخوريتخم مرغ : 6 عددپودر قند : یک و نیم پيمانهطرز تهيه فر را روي 350 درجه فارنهايت روشن نمائيد . تا گرم شود سفيده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداكنيد . زرده ها رابا نيم از پودر قند و وانيل شكري مخلوط نموده و با همزن برقي خوب...

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه دونر کباب مرغ را مشاهده نماييد.دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ   مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده  یک عدد   پیاز  یک عدد  رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری  ماست 4 قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم  روغن  به مقدار لازم   طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را رنده و آن را با رب گوجه، ماست، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط کنید. سینه مرغ را در این مخلوط خوابانده و برای مدت...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک هویج را مشاهده نماييد.#کیک_هویجمواد لازم برای سه نفر: آرد : ۲۰۰ گرمشكر : ۲۵۰ گرمتخم مرغ : ۴ عددگردو : ۱۰۰ گرمروغن مایع : یك لیواندارچین : یك قاشق چایخوری جوز هندی : نصف قاشق چایخوریمیخك : نصف قاشق چایخوری هویج رنده شده : یك لیوانشیر : ۳ قاشق سوپ خوریبكینگ پودر : ۲ قاشق چایخوریشیوه پخت: تخم مرغها را با شكر، روغن و نمك مخلوط كرده و با سرعت زیاد خوب به هم می زنیم، شیر را در این مخلوط ریخته به هم می زنیم، آرد و بكینگ پودر...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج را مشاهده نماييد.#سوپ_قارچ_و_اسفناجمواد لازم:قارچ خرد شده : نصف ليوانپياز خرد شده : نصف ليوانکره : ۲ قاشق غذاخوريشير : سه و يک چهارم ليوانپودر جوز هندي و پودر سير : به مقدار کمنمک و فلفل : به مقدار لازمآرد ذرت : ۲ قاشق مرباخورياسفناج : يک کيلوگرمپنير خامه اي : ۱۱۵ گرمطرز تهيه:قارچ را روي حرارت ملايم با کره تفت دهيد تا نرم شود.۳ ليوان شير و ادويه به قارچ اضافه کنيد و بگذاريد به جوش بيايد.آرد ذرت را با يک چهارم ليوان شير مخلوط کنيد و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک فصلی را مشاهده نماييد.#خوراک_فصلیمواد لازمفلفل دلمه‌اي رنگي خلال‌شده: دو عددهويج خلال‌شده: يك عددكدو خورشي خلال‌شده :سه عددقارچ: 200 گرمذرت و زيتون: به ميزان لازم مرغ خردشده: 300 گرمپياز داغ، زردچوبه، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي: به ميزان لازمطرز تهيهمرغ خردشده را همراه با پياز داغ، زردچوبه، نمك و فلفل تفت داده و رب گوجه‌فرنگي را اضافه كنيد. سپس سبزيجات خردشده را افزوده و خوب هم بزنيد. حرارت را كم كرده و در ظرف را بگذاريد تا سبزيجات خوب مغز پخت شود. اين خوراك را با نان سرو كنيد.#خوراک سرآشپز خوراک

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاکائو با مغز پسته را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کاکائو_با_مغز_پستهمواد لازمشکلات : 120 گرمپسته خام و چرخ شده : 2پیمانهشیر عسل : یک چهارم پیمانهگلاب : یک چهارم پیمانهپودر قند : 2 قاشق سوپخوریطرزتهیه بهتر است پسته‌ها قبل از چرخ شدن یک روز داخل آب، شکر و گلاب خیس بخورند تا خوشمزه‌تر شوند می‌توانید از هر نوع کاکائویی که خواستید برای روکش استفاده کنید.اگر می‌خواهید 2 رنگ آن را تهیه کنید اول کاملا با یک رنگ پوشش دهید و بعد از سرد شدن رنگ بعدی کاکائو را به نصف...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب بلدرچین را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کباب_بلدرچینمواد لازمبلدرچین : 8 عددخامه : نصف  پیمانهزعفران آب شده : 1قاشق سوپخوریکره آب شده : 50 گرمروغن زیتون : یک چهارم پیمانهآبلیمو : نصف پیمانهنمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه :بلدرچینها را خوب می شوییم و می گذارییم کاملاً خشک شود، سپس آنها را از بالا به پایین دو تکه برش داده ، خامه را با چنگال خوب به هم می زنیم تا صاف و یکدست شود . روغن زیتون ، آبلیمو، زعفران، نمک و فلفل را به...

در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو با طرز تهیه تاراتو (يوناني) در خدمت شما کدبانوي عزيز هستیم.  طرز تهیه تاراتو (يوناني) مواد لازم براي 6 نفر بادنجان دلمه اي يا بادنجان قلمي : يک و نيم کيلو گرم فلفل قرمز دلمه اي : 2 عدد فلفل سبز دلمه اي : 2 عدد ماست کيسه اي : 500 گرم فلفل قرمز کوبيده : 1 قاشق چايخوري ليمو ترش : 2 عدد روغن زيتون : 4 تا 5 قاشق سوپخوري سير : 1 بوته فلفل قرمز تند : به مقدار لا زم زيتون سياه : 150 گرم طرز تهيهبادنجان ها و...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک سیب و گردو را مشاهده نماييد.⁣#کیک_سیب_و_گردومواد لازم:کره 100 گرم1 لیوان شکر1 عدد سیب کوچیک1 لیوان گردو1 قاشق چای خوری وانیل2 قاشق چای خوری بیکینگ پودرسه چهارم پیمانه شیر2 پیمانه آردمغز گردو ی خرد نشده2 لیوانطرزتهیهسیب را خلال کنید و گردو را خرد کنید، سیب را تفت بدید تا کمی رنگش عوض شود .گردو را اضافه کنید. نیاز نیست زیاد تفت بدهید.کره که به دمای اتاق رسیده و نرم شده را با شکر با همزن برقی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. کره و شکر را آنقدر بزنید تا رنگش روشن...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه گشنیز ماهی را مشاهده نماييد.⁣#گشنیز_ماهیمواد لازمشیر ماهی : یک کیلوگرمفلفل سیاه : یک قاشق مرباخوریپودر زیره : نصف قاشق چایخـوریپودر زنجــبیل : یک قاشق چایخوریپودر گشنیز : یک قاشق چایخوریپودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام : یک قاشق چایخوری روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوریسیر : 2 حبه گوجه فرنگی بزرگ : 4 عددآبلیمو : به مقدار دلخواهگشنیز ساطوری خرد شده : یک پیمانهروغن و نمک : به میزان لازمطرزتهیهماهی‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه‌ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج...

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه نخود پلو با کشمش را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#نخود_پلو_با_کشمشمواد لازمبرنج آبكش‌شده: سه پيمانهنخود و کشمش از هر کدام يك پيمانهرب انار ترش: دو قاشق غذاخوريمرغ يا گوشت: 300 گرم پياز متوسط: دو عددنمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازمطرز تهيه1.نخود‌ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد.2. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه‌هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت...