در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه باتر کریم را مشاهده نماييد.مواد لازم باتر کریم : آرد ۴ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان کره هم دمای اتاق ۲۰۰ گرم شکر یک لیوان طرز تهیه باتر کریم : آرد را با شیر سرد حل می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. یواش یواش آن را هم می زنیم تا غلیظ شود. تقریبا به غلظت حلوا. بعد اجازه می دهیم در دمای اتاق خنک شود. کره که هم دمای محیط شده و شکر را آن قدر هم می زنیم تا شکر کاملا در کره حل شود و...
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/28
«سلام و درود بر شما 🌸
خیلی سپاسگزاریم از لطفتون و انرژی قشنگی که برای ما گذاشتید ❤️🙏
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون قابل فهم و مفید بوده 😊
اگر دوست داشتید آموزش های بیشتر از قلاب بافی و هنرهای دستی ببینید، خوشحال می شیم با ما همراه باشید 🌷🌺
مهرتون باعث دلگرمی ماست 💛✨»
معصومه فدائی
1404/09/28
سلام و درود ، وقتتون بخیر و خوشی
بسیار زیبا و آموزش هم بسیار روون و قابل فهم بود
دستتون درد نکنه زحمت کشیدید 🌺❤️🙏
صادق
1404/09/28
خیلی خوب گفتی! 😊
آموزش جا کلیدی قورباغهای با قلاب خیلی دوست داشتنیه، و واقعاً حق داری — اگر براش دم هم ببافن، خیلی کاملتر و بامزهتر میشه 🐸💚
صادق
1404/09/28
مرسی از محبت و انرژی زیبایت 🌷
خیلی خوشحالم که آموزشها برات مفید و الهامبخش بوده ❤️
حتماً همچنان مدل ها و طرح های بیشتری قرار می دهم — هم طرح های جدید بافتنی، هم آموزش های پیراهن زنانه، دامن های کلوش و راسته، طرحدار و ساده 👗✨
مریم
1404/09/27
کاش دم هم براش میبافتید
سامانتا
1404/09/24
عالی وزیبا لطفا بازهم ادامه دهید و مدلها وطرحهای بیشتری آموزش دهید واگر برایتان امکانپذیر است طرز بافت انواع پیراهن و دامن زنانه کلوش و راسته و طرحدار یا ساده هم آموزش دهید بسیار راهگشا هستید و دعای نیک پشتتان
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
سوهان یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایران می باشد که خواستگاه اصلی آن شهر قم می باشد. سوهان در انواع مختلفی تهیه می شود که یکی از خوشمزه ترین نوع آن که طرفداران زیادی هم دارد، سوهان لقمه می باشد. سوهان لقمه ای، سوهانی است ترد و لذیذ که مغز پسته را در دل خود جای داده است. با این سوهان پذیرایی ویژه از میهمانان خود داشته باشید. سوهان لقمه ای، شیرینی متفاوت برای پذیرایی در عید نوروز است. برای آشنایی با طرز تهیه سوهان لقمه ای در ادامه همراه رزبانو شوید. طرز تهیه سوهان لقمه ای...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک مرغ و تره فرنگی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#خوراک_مرغ_و_تره_فرنگیمواد لازم روغن زیتون : یک قاشق غذاخوریتره فرنگی خرد شده : سه چهارم فنجانسیر خرد شده : یک عددفلفل : یک قاشق چایخوریسینه مرغ : ۲۵۰ گرمبزرگ خرد شده : سه عدد سیب زمینیذرت : یک فنجانهویج : دو عددلوبیای سفید : نصف فنجانپیاز خرد شده : یک چهارم فنجانگوجه فرنگی : یک عددنمک : یک قاشق غذاخوریطرز تهیه1.روغن را در یک قابلمه در اندازه متوسط ریخته، پیاز، تره فرنگی، نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سس مخصوص را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کتلت_سیب_زمینی_با_سس_مخصوص مواد لازم سیب زمینی پخته و رنده شده : سه فنجان و نیمپنیر پارمزان : دو سوم فنجانتخم مرغ : دو عددآرد : چهار قاشق مرباخوریروغن : برای سرخ کردننمک و فلفلمواد لازم برای تهیه سسروغن زیتون : پنج قاشق مرباخوریپیاز بزرگ : چهار عددسیر : چهار حبهفلفل تازه : یک عددشکر: دو قاشق مرباخوریطرز تهیهبرای تهیه سس ابتدا در تابه ای روغن ریخته و پیازها را با درجه حرارت ملایم همراه سیر برای ۲۰ دقیقه تفت...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد اسپانیایی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#سالاد_اسپانیایی مواد لازم برای ۴نفر:لوبیا سبز؛ ۳۵۰ گرمگوجهفرنگی؛ یک عددفلفل دلمهای قرمز یا سبز؛ یک عددپیازچه؛ ۳عددکاهوی پیچ؛ یک عدد کوچکزیتون سبز و سیاه؛ ۱۵ عددمواد لازم برای سس سالاد:سرکه؛ ۴ قاشق سوپخوریروغن زیتون بودار؛ ۹ قاشق سوپخورینمک و فلفل سیاه؛ به مقدار لازمروش تهیه:۱. لوبیا سبزها را پاک کرده، پس از شستن، در مقداری آب بپزید؛ سپس در سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. پس از آن، هر کدام از لوبیاها را با چاقو نصف کنید.۲. از طرفی دیگر،...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دلمه سه رنگ را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#دلمه_سه_رنگمواد لازم فلفل دلمه زرد ، سبز و قرمز : از هر کدام یک عددکره : 200 گرمپنیر سفید : 1 پیمانهماست کم چرب : 1 پیمانهتخم مرغ : 2 عددسرکه : 1 قاشق غذاخوریشکر : 1 قاشق غذاخوریذرت پخته شده : 1 پیمانهطرز تهیه :ابتدا فلفل دلمه ای ها را ریز کرده با کمی کره تفت می دهیم سپس تخم مرغ ها را با ماست زده و کره را به آن اضافه می کنیم.بعد سرکه و شکر ریخته در آخر...
در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه ترشی ذرت را مشاهده نماييد.مواد لازم برای ترشی ذرت : پیاز متوسط یک عدد خیار یک عدد فلفل یک عدد گوجه فرنگی دو عدد سرکه سیب دو پیمانه ذرت دو پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه زردچوبه نصف قاشق چایخوری خردل یک قاشق چایخوری آرد ذرت یک قاشق سوپخوری گلپر یک قاشق سوپخوری طرز تهیه ترشی ذرت : ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه...
سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه نودل و سبزيجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای گیاهی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه نودل و سبزيجات مواد لازم ماکاروني رشته اي نازک : 225 گرم روغن کنجد : يک قاشق سوپ خوري روغن آفتابگردان : 3 قاشق سوپ خوري سير خلالي خرد شود : 2 حبه زنجبيل تازه ريز خرد شود : مقداری فلفل قرمز کوچک دلمه اي خرد شده : 2 عدد کلم بروکلي : 115 گرم ذرت درسته کوچک کنسروي : 115 گرم قارچ حلقه...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوشي با گوشت را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#سوشي_با_گوشتمواد لازمآب : 3 استکانسرکه : یک سوم استکانشکر : یک سوم استکاننمک : 3 قاشق چايخوريجلبک دريايي يا برگ مو : 4 تکه بزرگ و 4 تکه متوسطمواد لازم داخل رل:اسفناج : 4 پرران گوساله : 100 گرمشکر : 2 قاشق سوپخوريتخم مرغ : 2 عددزنجبيل رنده شده : 60 گرمنمک : 1 قاشق چايخوريطرز تهيه:سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب به هم مي زنيم تا تبديل به سس شودکه همراه غذا خورده مي شود. برنج را همراه...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#ناگت_مرغ_خانگی مواد لازم :سینه مرغ بدون استخوان : ۴۰۰ گرمآرد : یک سوم پیمانهنمک و فلفل : به میزان کافیسرکه : یک و نیم پیمانهجوش شیرین : یک چهارم قاشق مرباخوریآب : یک سوم پیمانهروغن : به اندازه کافیطرز تهیه : 1.سینه مرغ را ریز خرد کنید.2.آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.3.جوش شیرین و سرکه را باهم مخلوط کنید.4.مخلوط سرکه و آب را به مواد آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.5.تکه های مرغ را در...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش ماست را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#خورش_ماست مواد لازم:مرغ تمیز کرده و شکم خالی؛ ۵/۱ کیلوگرمماست چکیده؛ 1 کیلوگرمزعفران ساییده؛ 1 قاشق مرباخوریخلال نارنج یا پرتقال تلخی گرفته؛ 1 لیوان (خلالها را باید 3 تا 4 مرتبه، هر دفعه به مدت یک ربع بجوشانیم تا تلخی آن گرفته شود)پیاز سرخ کرده؛ ۳ عددنمک و فلفل؛ به مقدار لازمطرز تهیه1.مرغ تمیز کرده را با پیاز سرخ شده و کمی نمک و دو لیوان آب میگذاریم بپزد، به طوری که بعد از پخته شدن کمی آب داشته باشد و بعد...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه دمی یارما را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#دمی_یارمامواد لازمبلغورگندم (يارما) : يك پيمانههويج كوچك : دو عددسيبزميني كوچك : دو عددربگوجهفرنگي : يك قاشق غذاخوريگوشت چرخ كرده : 100 گرمآب :دو و نيم پيمانهپياز: يك عددروغن: به ميزان لازمنمك: به ميزان لازمزردچوبه:به ميزان لازمطرز تهيه1.پياز را درشت خرد كرده و در روغن سرخ ميكنيم، بعد از اين كه طلايي شد زردچوبه، گوشت چرخ كرده و ربگوجهفرنگي را اضافه می کنیم.2. سپس هويج و سيبزميني نگيني خرد شده را به موادمان ميافزاييم و حرارت را كم كرده، در ظرف را...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه بادنجان شکم پاره با پنیر را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#بادنجان_شکم_پاره_با_پنیرمواد لازم :بادنجان: 5 عددنمک و روغن :برای سرخ کردنمایه ماکارونی با گوشن چرخ کرده و پیاز داغ و رب گوجهزردچوبهرب گوجه فرنگیپنیر رنده شده پیتزاپودر آویشنطرز تهیه :بادمجانها رو از وسط نصف کردم و توی ظرف چیدم و کمی آب و روغن و نمک روشون ریختم و توی فر گذاشتم تا پخته و سرخ شدند. روی اونا رو مایه ماکارونی- گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده، مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه- ریختم و...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مربای زرشک را مشاهده نماييد.#مربای_زرشک موادلازمزرشک قرمز تازه : 1 کیلو گرمشکر: 1 کیلو و 200 گرموانیل: ½ قاشق چایخوری طرز تهیه : 1.زرشک را پاک کنید، چند بار با آب سرد شستشو دهید و بعد داخل کاسه ای بریزید، داخل کاسه را با آب کاملا سرد پرکنید، طوری که آب روی زرشک را بپوشاند و زرشک ها را به مدت 2-3 ساعت در آب بخیسانید تا گرد و خاک باقیمانده روی دانه های زرشک کاملا ته نشین شود. 2.بعد زرشک را آبکش کنید، به آرامی شستشو دهید و 200 گرم از شکر...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش لپه را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#اش_لپه برای عصرانه در یک روز بارانی وسردمواد لازم برای پنج نفر:لپه : نصف پیمانهسویا: 1 پیمانهخرده برنج : نصف پیمانهعدس : نصف پیمانهسبزی آش: 1 کیلوگرمنعناع و جعفری : 200 گرمروغن زیتون : به میزان لازم آب : به میزان لازمنمک وزردچوبه: به میزان لازمطرز تهیه:لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و...











