دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه اسموتی قهوه

0
96
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسموتی قهوه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پودر دارچین (اختیاری)   به مقدار لازم🔸قالب یخ   ۱/۲ پیمانه🔸عسل   ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر (کم چرب)   ۱/۴ پیمانه🔸موز کوچک پوست کنده، خرد و منجمد شده  ۱ عدد🔸آب داغ  ۱ قاشق غذا خوری🔸پودر قهوه اسپرسو فوری  ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹در مخلوط کن، پودر قهوه و آب را با هم مخلوط کنید. موز، شیر و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 🔹به تدریج تکه های...

طرز تهیه کیک برنج مخلوط

0
85
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک برنج مخلوط را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۸ نفر:🚩ماست چکیده ۱/۲ پیمانه🚩کره ۱/۲ پیمانه🚩سینه‌ مرغ ۵۰۰ گرم🚩قارچ ۲۵۰ گرم🚩تخم مرغ (زرده) ۱ عدد🚩برنج ۴ پیمانه🚩نخود فرنگی ۲۰۰ گرم🚩پیاز داغ ۲-۳ قاشق سوپ خوری🚩آب مرغ ۱ پیمانه🚩آرد ۵۰۰ گرم🚩سیر ۱ حبه🚩بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری🚩رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری🚩تخم مرغ ۴ عدد🚩زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری🚩کنجد یا بادام به مقدار لازم🚩ادویه پلویی به مقدار لازم🚩نمک و زردچوبه و...

طرز تهیه خورش ماست اصفهان

0
193
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ماست اصفهان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸گوشت گردن بدون استخوان   ۲۵۰ گرم🔸ماست چکیده بی نمک   2.5 کیلوگرم🔸شکر   ۱ پیمانه🔸تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد🔸آب   ۳-۲ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸گلاب   ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران ساییده شده  ۱ قاشق مربا خوری🔸زردچوبه    به مقدار لازم🔸خلال پسته ، خلال بادام ، زرشک   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بگذارید گوشت با پیاز و كمی ‌زردچوبه كاملا بپزد. بعد در ظرف تفلون با دست آن را ورز دهید...

طرز تهیه کیک ساده در مایکروویو

0
101
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک ساده در مایکروویو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸کره 1/4 پیمانه (50 گرم)🔸شکر 1/4 پیمانه (50 گرم)🔸آرد 1/2 پیمانه (50 گرم)🔸بیکینگ پودر 1/2 پیمانه🔸تخم‌مرغ 1 عدد🔸شیر 2 قاشق غذاخوری♨️طرز تهیه: 🔹در یک کاسه متوسط کره را آب کنید. برای این کار کره را به تکه‌های کوچک تقسیم‌کنید و ظرف را ۱۰-۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس خارج کنید و هم بزنید تا کره کاملاً ذوب شود. اگر لازم بود چند ثانیه...

طرز تهیه حلوا آجیلی

0
117
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوا آجیلی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این حلوای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پودر نارگیل    به مقدار لازم🔸خلال پسته   ۱/۳ پیمانه🔸گردو خرد شده  ۱/۳ پیمانه🔸هل   ۱ قاشق چای خوری🔸پودر قند   ۱۲۵ گرم🔸کره   ۱۲۵ گرم🔸آرد نخودچی   ۲۵۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا آرد نخودچی را داخل تابه نچسب ریخته، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مرتب آن را هم می‌زنیم تا طلایی رنگ شود، سپس آن را 2بار الك می‌كنیم.🔹كره را در ظرفی جداگانه ریخته، می‌گذاریم تا داغ شود، سپس آرد را...

طرز تهیه مربا به

0
86
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه مربا به را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مربای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸به   ۱ کیلوگرم🔸شکر   ۱ کیلوگرم🔸آبلیمو   ۴ قاشق غذا خوری🔸هل   ۵ عدد🔸گلاب   ۱/۲ لیوان♨️طرز تهیه🚩ابتدا بـــــِه را شسته و پوست بگیرید و دانه و مواد وسط آن را خارج كرده،به صورت نگینی خرد كنید. درون ظرف مناسب حدود 6ونیم لیوان آب بریزید و اجازه دهید به مرحله جوشیدن برسد .سپس بـــــِه را به آن اضافه كنید و اجازه دهید كمی نرم شوند اما لِه نشوند.🚩پس از اینکه...

طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز

0
264
یه آشپز خوب اونیه که بتونه با میوه ها و سبزیجات فصل آشپزی کنه. امروز خانم پروین میرزا برامون آبگوشت گوجه سبز رو آماده کردن که میتونه خیلی خوشمزه و مناسب این روزای گرم باشه..  مواد اولیه : برای 6 نفررب گوجه فرنگی 2تا3قاشق سوپخوریپیاز  2عددپودر سیر 2قاشق مرباخورینعنا (خشك) به میزان لازمفلفل به میزان لازمنمك به میزان لازمسیب زمینی  2عددگوجه سبز 300گرمدنبه 50تا 100گرمگوشت (آبگوشتی) 400گرمحبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) 1لیوانلیمو عمانی 1عددزعفران (آبكرده و غلیظ) 2قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا نخود و لوبیا را 2بار جوشانده و ابش را خالی میكنیم.مقداری دنبه را داخل ظرف ریخته و آن...

طرز تهیه کبه سیب زمینی

0
92
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کبه سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر:🚩سیب زمینی   ۱۵۰۰ گرم🚩گوشت چرخ کرده   ۴۰۰ گرم🚩پیاز   ۲ عدد🚩عصاره مرغ   ۲ عدد🚩تخم مرغ   ۱ عدد🚩کره آب شده  ۴ قاشق غذا خوری🚩پودر سوخاری   ۴ قاشق غذا خوری🚩گردو خرد شده و تفت داده شده  ۲ قاشق غذا خوری🚩روغن مایع  ۲ قاشق غذا خوری🚩فلفل سیاه   ۱/۴ قاشق مربا خوری🚩ادویه مخلوط یک قاشق مربا خوری🚩نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر...

طرز تهیه حلوا دورنگ

0
349
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوا دورنگ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این حلوای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🚩آرد گندم   2.5 پیمانه🚩کره   ۱۰۰ گرم🚩پودر قند   ۱ پیمانه🚩پودر هل   ۱ قاشق سوپ خوری🚩پودر کاکائو   ۱ قاشق چای خوری🚩پودر پسته    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹آرد رو درقابلمه میریزیم و بعد میذاریم روی حرارت کم و مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و یک مقدار رنگش هم تغییر کنه(تقریبا ۴۵دقیقه)🔹حالا کره رو کم کم اضافه میکنیم(این مرحله هم خیلی مهمه باید  ببینیم که مواد نه...

طرز تهیه دونات

0
112
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دونات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸خمیر مایه   ۲ قاشق سوپ خوری🔸شیر (ولرم)   ۱/۲ فنجان🔸شکر   ۱۱۵ گرم🔸کره   ۷۵ گرم🔸آرد   ۴۴۰ گرم🔸تخم مرغ   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹خمیر مایه رو 15 دقیقه تو آب ولرم میذاریم تا پف کنه. به شیر (ولم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم. 110 گرم آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. 🔹تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا...

طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب

0
508
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸پاستای فرمی 450 گرم🔸ماست چکیده ساده 1 پیمانه🔸آبلیمو 3 قاشق غذاخوری🔸سرکه انگور 2 قاشق غذاخوری🔸شوید خشک 1 قاشق چایخوری🔸گوجه خرد شده 1 پیمانه🔸خیار خرد شده 1 عدد🔸پیاز قرمز خرد شده 1/2 پیمانه🔸تکه‌های پنیر فتا 1/2 پیمانه🔸زیتون نصف شده به مقدار دلخواه 🔸نمک و فلفل به مقدار کافی♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید.🔹 در مدتی که پاستا پخته...

طرز تهیه شربت به لیمو

0
121
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شربت به لیمو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸به   ۲ کیلوگرم🔸شکر   ۲ کیلوگرم🔸آب لیمو   ۱/۲ استکان🔸آب   ۴ پیمانه♨️طرز تهیه🔹به را تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم. آن را رنده یا 4 قاچ می‌کنیم. مغز و تخم آن را می‌گیریم. به‌ ها را چرخ می‌کنیم تا شبیه به پوره شود، سپس در صافی می‌ریزیم و آبِ آن را می‌گیریم و کنار می‌‎گذاریم.🔹شکر را با 4 لیوان آب مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم 2 تا 3...

طرز تهیه شامی افطاری

0
96
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی افطاری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت پخته شده ۳۰۰ گرم🔸نخود پخته ۱۵۰ گرم🔸لپه‎ پخته شده ۲۰۰ گرم🔸پیاز متوسط ۱ عدد🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸دارچین و زردچوبه به مقدار لازم🔸سیب زمینی بزرگ ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا نخود و لپه را به طور جدا خیس کرده سپس گوشت با سیب زمینی و پیاز و کمی زردچوبه می گذاریم تا بپزد. لپه و نخود را به طور...

طرز تهیه کوفته ایزگارا ترکی

0
100
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوفته ایزگارا ترکی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوفته خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸سیر رنده شده  ۳ حبه🔸پیاز رنده شده  ۲ عدد🔸فلفل دلمه ای قرمز رنده شده  ۱ عدد🔸فلفل سبز خرد شده  ۱-۲ عدد🔸گوشت چرخ کرده   ۱ کیلوگرم🔸پودر فلفل قرمز   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸زیره سبز   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سماق   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸زنجبیل   ۱ قاشق چای خوری🔸نمک   ۱ قاشق چای خوری🔸گشنیز خرد شده  ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ‌کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه‌ای،...

طرز تهیه کتلت گوشت

0
131
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کتلت گوشت را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کتلت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🔸نان خشک (پودر شده) ۱ فنجان🔸جعفری (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱ قاشق غذا خوری🔸آرد ۳۰ گرم🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تو یه کاسه عمیق، گوشت رو کمی ورز داده سپس به شکل کتلت در میاریم. نان خشک ، جعفری و پنیر رو تو ظرف جداگانه مخلوط می کنیم🔹آرد...