سایت آشپزی

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سالاد جوانه گندم را مشاهده نماييد.⁣#سالاد_جوانه_گندم م واد لازم:کلم سفید ریز خرد شده : یک دوم لیوانجوانه گندم : یک لیوانهویج ریز رنده شده: یک دوم لیوان فلفل دلمه ای ریز خرد شده در سه رنگ : سه چهارم لیوانزیتون بدون هسته : 20 عددذرت پخته شده یا کنسرو : یک دوم لیوانکشمش در صورت تمایل : یک چهارم لیوانروغن زیتون: یک چهارم لیوانسرکه سیب: یک چهارم لیواننمک و فلفل به میزان دلخواهط رز تهیه:1.تمامی مواد فوق را با هم مخلوط می کنیم، در ظرف مناسبی یک تا دو برگ بزرگ کلم را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه قیسی پلو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#قیسی_پلومواد لازم : روغن : 3 قاشق سوپخوریقیسی : 1 فنجاننمک ، فلفل : به مقدار دلخواهجوز هندی : نصف قاشق چایخوریبرنج : 500 گرمگوشت : 500گرمآب : 2 لیتردارچین : 1 قاشق مرباخوریکره آب شده : نیم فنجانطرز تهیه :1.گوشت را قطعه کرده آنرا با کره و کمی ادویه قدری سرخ کنید . سپس به آن آب اضافه کنید تا خوب بپزد.2. قیسی را در کره سرخ کرده آنگاه برنج را که پخته اید موقع آبکش نصف آن را دیگ ریخته... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه پودینگ نان کرواسانت با کرم پرتقال را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#پودینگ_نان_کرواسانت_با_کرم_پرتقال مواد لازم:کرواسان خرد شده: چهار ونیم فنجانخامه غلیظ : ۳ فنجانشیر : یک فنجانعصاره وانیل : یک ق چتخم مرغ : ۲ عددزرده تخم مرغ : یک عدداسانس پرتقال توسرخ (خونی): ۳ ق چ    چای کیسه ای با عطر وطعم یاس : ۳ عددشکر : نصف فنجانپودر شکر : یک چهارم فنجانپرتقال خونی: یک عددطرز تهیه:نان کرواسانت ها را به شکل مکعب ۴ سانتی خرد کرده درون کاسه ایی ریخته وکنار می گذاریم .در یک ماهیتابه ،نصف... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش آلو با مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#خورش_آلو_با_مرغمواد لازم:مرغآلوپیاز د اغزعفرانکمی نمک و فلفلد ر صورت تمایل مقد اری شکر و آب و کمی روغنسیب زمینی سرخ شد ه که تکه های آن از نگینی بزرگ تر باشد .طرزتهیه1.مرغ را پس از پاک کرد ن و گرفتن پوست و شستن د ر قابلمه قرار می د هیم و به مقد ار لازم آب روی آن می ریزیم (آب نباید زیاد باشد ). نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و روی گاز قرار می د هیم تا بپزد . 2.آلو را هم د ر روغن تفت می د هیم. وقتی مرغ نیمه پز شد ، آلو را به... ... ادامه مطلب

کوکو سیب زمینی غذای ساده و سریع ایرانی است. کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی و کوکو سیب زمینی پنیری گزینه هایی مناسب برای مهمانی های شما هستند.ما در اینجا قصد آموزش طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر مجلسی را داریم لطفا همراه ما باشید.طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر✏️مواد لازم برای۲ نفر:🚩سیب زمینی بزرگ ۲ عدد🚩تخم مرغ ۱ عدد🚩قارچ ۱۰۰ گرم🚩پیازچه ۳ ساقه🚩پنیر پیتزا به مقدار لازم🚩نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمطرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر♨️طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر:🔹ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و پس از پخته شدن... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کیک اسفنجی ویکتوریا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#کیک_اسفنجی_ویکتوریامواد لازم:شکر شیرینی پزی: یک فنجاناسانس لیمو ترش : دو ق چ  تخم مرغ بزرگ : ۵ عددآب جوشیده : یک چهارم فنجانآبمیوه لیمو ترش : یک ق غآرد : یک ویک چهارم فنجانخامه غلیظ : یک ویک دوم فنجانعصاره وانیل : یک ق چشکر قنادی : ۴ ق غ  توت فرنگی .پاک شده وخرد شده : ۲۵ گرمطرزتهیه:فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.دو قالب کیک ۸ سانتی را روغن زده وآرد بپاشید.زرده وسفیده تخم مرغ ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کوبه گلابی سیب زمینی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#کوبه_گلابی_سیب_زمینی موادلازمسیب زمینی اب پز شده : پنج عددگوشت چرخ شده : نصف پیمانهپیاز کوچک: یه عددزرشک: یه ق،غزرد چوبه،نمک، فلفل،روغن : برای سرخ کردنتخم مرغ: دو عدد آرد سفید: نصف فنجون آرد سوخاری : یک پیمانهرب گوجه فرنگی : یه قاشق غذا خوریطرزتهیهگوشت و پیاز را با هم تف داده رب گوجه را زده زرد چوبه و فلفل ونمک زده زرشک را هم  اضافه کرده ،سپس سیب زمینی آب پز شده را کوبیده تا نرم بشه کمی نمک و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه شیرینی کشمشی نرم را مشاهده نماييد.مواد لازم برای شیرینی مینی کشمشی نرم :آرد1 پیمانهپودر شکر1/2 پیمانهکشمش1/2 پیمانهتخم مرغ1 عددوانیلکمیکره75 گرمطرز تهیه شیرینی کشمشی نرم :پودر قند و کره را با همزن زده تا سفید و کشدار شود بعد تخم مرغ اضافه کنید وانیل را هم زده بعد کشمش و آرد را با هم مخلوط کنید و آن رابه موادتاناضافه کنید و هم بزنید سفتی مایع مثل مایع کیک است از مواد یا با قاشق برداشته یا در قیف پفکی ریخته گلوله ای کوچک اندازه گردو بزرگ در سینی با فاصله گذاشته... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک سیب زمینی با پنیر چدار را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#کیک_سیب_زمینی_با_پنیر_چدارمواد لازم:سیب زمینی بزرگ : دو عددنمک : به میزان لازمکره: دو ق غروغن زیتون : دو ق غنمک دریایی : یک ق چفلفل سیاهآرد همه منظوره : سه چهارم فنجانآرد تاپیوکا : یک چهارم فنجانپنیر چدار رنده شده : یک فنجانپیازچه خرد شده : سه ق غطرز تهیه:سیب زمینی ها را پوست گرفته وبه صورت مکعب خرد کرده وآنها را در قابلمه گذاشته و رویشان آب سرد ریخته ونمک را اضافه کرده ومی گذاریم تا بجوشد.شعله را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ قارچ با سبزيجات را مشاهده نماييد.  طرز تهیه سوپ قارچ با سبزيجات مواد لازم: سيب زميني : يك عدد هويج : يك عدد جعفري و كرفس خرد شده : يك پيمانه پياز : 2 عدد قارچ خرد شده : 2 پيمانه بلغور جو يا گندم يا جو و گندم پرك شده : يك پيمانه پودر جوانه گندم : 2 قاشق سوپخوري كدو : 2 عدد شير  : يك پيمانه طرز تهيه:پيازها را نگيني خرد كرده، كمي تفت دهيد و سپس قارچ را به آن اضافه كنيد. در اين مرحله مقداري پودر... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شکلات هندوانه ای مخصوص شب یلدا را مشاهده نماييد.مواد لازم برای شکلات هندوانه ای شب یلدا :  شکلات سفید  250 گرم  گلوکز  2/5 قاشق غذاخوری شیر عسلی تغلیظ شده  160 گرم  کره  70 گرم  آجیل شیرین 150 گرم  رنگ خوراکی قرمز مقداری   طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا : شیر عسلی و کره را در ظرف پیرکس بریزید و با قدرت 600 وات به مدت 90 ثانیه در ماکروویو قراردهید. در این مدت دوبار آن را هم بزنید. سپس گلوکز را اضافه کنید و به مدت 60 ثانیه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه بادمجون شکم پر با چلو زعفرانی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#بادمجون_شکم_پر_با_چلو_زعفرانی مواد لازمبادمجون : یک کیلوگوشت چرخ کرده : 200گرمفلفل دلمه ای ریز شده : دو قاشق غرب گوجه فرنگی : دو ق،غپیاز ریز شده : یک عددگوشت بادمجان ریز شده و سرخ شده : نصف پیمانهنمک،فلفل،زرد چوبه ،آویشن یه ق،مرباخوری روغن :بمیزان لازم طرز تهیه:بادمجون را پوست کنده ومقداری از شکم آن را خالی کنید وپس از نمک زدن وتلخی آن را گرفته سرخ کنیدگوشت را همراه پیاز خرد شده تف داده سپس فلفل دلمه ای ریز... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پاکوره را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#پاکوره مواد لازم:سیب زمینی: 4 عدد، متوسطآرد گندم : 2 پیمانهتخم مرغ : 4 عددتره و جعفری : 200 گرم، پاک کرده و خرد شده فلفل تند :یک عددتمبر هندی: یک بسته کوچکزرد چوبه، نمک، فلفل و تخم گشنیز : به میزان لازم روغن سرخ کردنی : به میزان لازم طرز تهیه:سیب زمینی را با پوست بپزید، سپس پوست گرفته و رنده کنید. آرد گندم را در یک لیوان آب سرد حل کنید و مراقب باشید گلوله نشود. تخم مرغ ها را با... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه بردبلاو را مشاهده نماييد.مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر :برنج۳ پیمانهسیب زمینی نگینی۲ عددپیاز نگینی۱ عددمرغ پخته شده۲۵۰ گرمزرشک۱ قاشق غذاخوریگردو خرد شده۵۰ گرمزعفران آب کرده۱ قاشق غذاخوریادویه کاریبه مقدار لازمنمک و فلفلبه مقدار لازمآرد سفید۱ پیمانهروغن زیتون۲ قاشق غذاخوریآببه مقدار لازمنمک۱/۲ قاشق چایخوریطرز تهیه بردبلاو :آرد و نمک و روغن را در ظرفی ریخته و کم کم آب اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که بدست نمی چسبد،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید.مرغی که پخته اید را ریش ریش کنید یا نگینی خرد کنید. برنج را... ... ادامه مطلب