کشک بادمجان کبابی یکی از خوشمزه ترین غذا های خطه شمال کشورمان است که امروزه در تمام ایران طبخ می شود. معمولاً کشک بادمجان به صورت سرخ و کوبیده شده تهیه می شود؛ اما ما در این جا طرز تهیه کشک بادنجان را با بادنجان کبابی شده به شما عزیزان آموزش می دهیم که این غذا به دلیل نداشتن روغن، غذایی کاملاً رژیمی می باشد. روش سنتی طبخ این غذا با بادمجان کبابی درست می شده به نظرم بد نیست این روش کشک بادمجان را هم روی سایت رزبانو داشته باشیم.  طرز تهیه کشک بادمجان کبابی   ✏️مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان کبابی برای... ... ادامه مطلب

آبگوشت بزباش نوعی غذاست که ویژگی آن سبزی موجود در آن است. بزباش شباهت زیادی به قرمه سبزی آبدار دارد. محبوب ترین غذا بین مردم ارمنستان آبگوشت بزباش است.آبگوشت بزباش یکی از غذاهای سنتی استان همدان به شمار می رود.  طرز تهیه آبگوشت بزباش   ✏️مواد لازم برای ۴ نفر:🔸فلفل سیاه به مقدار لازم🔸گوشت ۴۵۰ گرم🔸پیاز ۱ عدد🔸سبزی (شامل تره ، جعفری ، شنبلیله) ۲۰۰ گرم🔸لوبیا سفید یا لوبیا قرمز ۱ فنجان🔸سیب زمینی ۳ عدد🔸زردچوبه به مقدار لازم🔸لیمو عمانی ۳ عدد🔸نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹ظرفی مناسب انتخاب كرده و مقداری از دنبه گوشت را جدا كرده و روی حرارت قرار دهید... ... ادامه مطلب

نافله یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی هاست. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی از مواد اصلی این غذای محلی هستند.با طرز تهیه نافله خوزستانی همراه ما باشید.  طرز تهیه نافله خوزستانی   ✏️مواد لازم برای ۴ نفر:🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸نعنا خشک به مقدار لازم🔸کره به مقدار لازم🔸آب ۵ پیمانه🔸شکر ۲ فنجان🔸سرکه ۱ فنجان🔸پیاز بزرگ ۴ عدد🔸آرد نخودچی ۵۰۰ گرم🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم♨️طرز تهیه نافله خوزستانی:🔹ابتدا ۲عدد پیاز را رنده كنید و به همراه گوشت چرخ كرده، آرد نخودچی، نمك، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و كم كم به آن آب اضافه... ... ادامه مطلب

پلو بحرینی یا تمن معروف ترین غذای سنتی كشور بحرین است كه مشابه این غذا در جنوب ایران هم پخته میشود این غذا بسیار خوشمزه و مقوی است.  طرز تهیه پلوی بحرینی   ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸برنج   ۳ لیوان🔸مرغ (ران و سینه)  ۶ عدد🔸پیاز متوسط   ۴ عدد🔸گردو و خلال بادام   ۱ لیوان🔸کشمش پلویی   ۱/۲ لیوان🔸پودر لیمو عمانی   ۱ قاشق غذا خوری🔸لیمو عمانی درسته   ۲ عدد🔸ادویه پلویی    به مقدار لازم🔸دارچین و زردچوبه    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه پلوی بحرینی:🔹برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک بزنید و به مدت 2 ساعت قبل از پخت خیس کنید... ... ادامه مطلب

خورش بز قرمه از غذاهای سنتی کرمان است که به دلیل داشتن نخود، گوشت و کشک بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. خورش بز قرمه را میتوانید با نان و یا با برنج میل کنید.  طرز تهیه خورش بز قورمه   ✏️مواد لازم برای۵ نفر:🚩گوشت   ۵۰۰ گرم🚩سیب زمینی   ۲۵۰ گرم🚩نخود   ۱۰۰ گرم🚩لوبیا سفید   ۱۰۰ گرم🚩پیاز   ۱۵۰ گرم🚩سیر   ۱ حبه🚩کشک (ساییده شده)   ۲۵۰ گرم🚩زعفران (آب کرده و غلیظ)   ۱ قاشق سوپ خوری🚩نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم🚩گردو    به مقدار لازم♨️طرز تهیه خورش بز قورمه:🔹ابتدا سیر را بكوبید و بعد آن را به همراه گوشت، نخود، لوبیا، زردچوبه... ... ادامه مطلب

زیره پلو غذای سنتی كرمان و جزو غذاهای بسیار خوشمزه و معطر است خوردن این غذا بسیار مفید بوده و جزو غذاهای گرم محسوب میشود.در اینجا با طرز تهیه زیره پلو کرمانی در خدمت شما هستیم.  طرز تهیه زیره پلو کرمانی   🔸مواد لازم برای۴ نفر🔸روغن (آبکرده)   ۱ استکان🔸برنج   ۳ لیوان🔸زیره سیاه   ۱/۲ استکان🔸زعفران   ۱ قاشق غذا خوری🔸سیب زمینی   ۱ عدد🔸پیاز   ۱ عدد🔸گوشت   ۵۰۰ گرم🔸نمک و زردچوبه    به مقدار لازم♨️طرز تهیه زیره پلو کرمانی:🔹در ظرفی پیاز را نیم سرخ كرده و دنده گوسفند را در آن سرخ كنید و پس از اضافه كردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.🔹پس از... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سیرابیج را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سیرابیج غذای محلی استان گیلانمواد لازم : برگ سیر تازه :500 گرم تخم مرغ : 3 عددنمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازمروغن : برای سرخ کردنطرز تهیه:برگ سیر هارو با چاقو و یا قیچی آشپزخانه ریز برش میدیم. با کمی روغن و یک لیوان آب روی حرارت میذاریم تا بپزه . وقتی آب غذا کشیده شد برگ سیر هارو تفت میدیم تا کمی رنگش عوض بشه . زردچوبه ، نمک و فلفل رو به غذا اضافه میکنیم. تخم مرغ هارو... ... ادامه مطلب

تزئین آش دندونی یکی از بخش های مهم جشن رویش اولین دندان نوزاد است. با استفاده از خلال بادام، پسته، کشک، نعنا داغ و حتی برچسب های فانتزی، می توان این آش را به شکلی زیبا و جذاب تزئین کرد. این تزئینات، علاوه بر زیبایی، طعم آش را نیز لذیذتر می کنند و لحظات خاطره انگیزی را برای خانواده و مهمانان به ارمغان می آورند.  روش های جذاب برای تزئین آش دندونی در جشن نوزاد   تزئینات زیبای آش دندونی آش دندونی یکی از سنت های زیبا و پرطرفدار ایرانی است که به مناسبت رویش اولین دندان نوزاد تهیه و جشن گرفته می شود. علاوه بر پخت این... ... ادامه مطلب