مجله آشپزی رزبانو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آیس پک خانگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم :🔸شیر ۱/۲ استکان🔸بستنی وانیلی ۵۰۰ گرم🔸موز ۲ عدد🔸پودر کاکائو یا قهوه ۱ قاشق غذا خوری🔸شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم🔸خامه زده شده ۱۰۰ گرم🔸مغز گردو ۵۰ گرم🔸مغز پسته ۵۰ گرم♨️طرز تهیه:🔹موز را در مخلوط کن ریخته تا له شود.🔹بعد از آن گردوی خرد شده , پودر قهوه , بستنی و شیر را ریخته تا با موز کاملا مخلوط شود.🔹(اگر احساس کردید خیلی سفت شده کمی شیر... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ قارچ و جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸 جو پرک 1 لیوان🔸قارچ خرد شده 2 لیوان🔸هویج 3 عدد 🔸شیر 2 لیوان 🔸سیر 3 حبه 🔸سینه مرغ 1 عدد 🔸خامه 5 قاشق غذاخوری 🔸کره 2 قاشق غذاخوری 🔸شوید ، نمک و فلفل به مقدار لازم ♨️طرز تهیه🔹ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان آب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل را بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🔸سیب زمینی کوچک  ۶ عدد🔸پیاز ریز خرد شده  ۱ عدد🔸کلم برگ رنده شده  ۱۰۰ گرم🔸لوبیا سبز خرد شده  ۸ عدد🔸هویج خرد شده  ۱ عدد🔸کلم بروکلی   ۴ گل🔸گوجه فرنگی خرد شده  ۱ عدد🔸فلفل سبز ریز خرد شده  ۱ عدد🔸آبلیمو   ۲ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸برگ گشنیز ریز خرد شده   به مقدار لازم🔸روغن زیتون    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹سیب زمینی ها را خوب... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیر پسته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸بستنی  300 گرم🔸عسل 3 قاشق غذاخوری🔸شیر سرد 4 لیوان🔸مغز پسته 100 گرم♨️طرز تهیه:🔹مغز پسته ها را همراه ۴ لیوان شیر سرد و عسل و بستنی درون مخلوط کن ریخته و آنها را به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت یکدست دربیاد.   تهیه شده در: بخش سرآشپز رزبانو سرآشپز انواع نوشیدنی ها ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آب نبات پنیری نعنایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸پنیر خامه ای (نرم شود) ۸۵ گرم🔸کره نرم شده ۱ قاشق غذا خوری🔸پودر قند ۳ پیمانه🔸رنگ خوراکی (اختیاری) به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹درون کاسه بزرگی، پنیر خامه ای، کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید.🔹اسانس نعنا را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل، رنگ مورد نظرتان را به مخلوط اضافه کرده و یا آن را سفید رها کنید. 🔹مخلوط را به شکل... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه برگ مو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دلمه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸برگ مو    به مقدار لازم🔸گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم🔸برنج   ۱ پیمانه🔸سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون)  ۳۰۰ گرم🔸پیاز متوسط  ۲ عدد🔸لپه‎   ۱ پیمانه🔸نمک    به مقدار لازم✏️مواد لازم برای چاشنی دلمه:🔸آب   ۱ پیمانه🔸سرکه   ۱/۲ پیمانه🔸شکر   ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹باید لپه و برنج را از قبل خیس کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک تندرلوین را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸کره   ۲ قاشق غذا خوری🔸پیازچه خرد شده  ۱/۴ پیمانه🔸قارچ خرد شده  ۱ پیمانه🔸راسته گوساله   ۷۰۰ گرم🔸نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم🔸سس سویا    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کره را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و آن را روی حرارت می ‎گذاریم تا گرم شود. پیازچه را در آن کمی تفت می دهیم تا نرم شود. سپس قارچ... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ماهی در فر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸2 فیله ماهی قزل آلای تازه🔸1 قاشق غذاخوری جعفری تازه🔸1 قاشق غذاخوری آب لیمو🔸1 قاشق چایخوری فلفل سیاه🔸1 قاشق چایخوری نمک🔸1 قاشق چایخوری ریحان خشک🔸6 قاشق غذاخوری روغن زیتون🔸2 حبه سیر خرد شده♨️طرز تهیه🔹در یک کاسه شیشه ای متوسط آب نمک سرکه و ادویه جات ریخته و گوشت ماهی را در آن می خوابانیم سیر ، روغن زیتون، ریحان، نمک، فلفل، آب لیمو و جعفری... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک شیفون با رویه پرتقالی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸پوست  پرتقال (پودر خشک شده)  ۱ قاشق غذا خوری🔸روغن مایع  ۱/۴ لیوان🔸آب   ۱/۴ لیوان🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق مربا خوری🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸شکر   ۳/۴ لیوان🔸آرد   1.5 پیمانه ✏️مواد لازم برای روکش پرتقالی :   🔸شکر    به مقدار لازم🔸نشاسته ذرت   ۱ قاشق مربا خوری🔸آب پرتقال   ۱ لیوان🔸پودر ژله پرتقالی  ۱/۲ بسته🔸خامه‏   ۲ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ و شکر و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لازانیا در ماکروویو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ماکارونی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸لازانیا ۳۰۰ گرم🔸ژامبون ۲۰۰ گرم🔸گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم🔸پیاز ۱ عدد🔸سیر ۲ حبه🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🔸پنیر پیتزا به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸زعفران آب کرده ۲ قاشق غذا خوری🔸فلفل دلمه ای ۲ عدد🔸سوسیس کوکتل ۳ عدد🔸قارچ ۲۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا پیاز و سیر را رنده كرده و به همراه مقداری روغن سرخ كنید و بعد گوشت چرخ كرده را اضافه كرده... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک دودی با سس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸آویشن (برگ تازه آویشن) ۳ قاشق غذا خوری🔸سیر ۲ حبه🔸پونه 1.5 قاشق چای خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری🔸روغن زیتون ۱/۲ فنجان🔸گوشت گوساله ۱ کیلوگرم🔸تراشه های چوب بلوط (۱ ساعت در آب باشد و بعد آبکش کنید) ۳ فنجان♨️طرز تهیه🔹آویشن، سیر، پونه و نمک را داخل یک دستگاه غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا اینکه سیر ها خوب ریز... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه برشتوک فندق را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸روغن ۳۵۰ گرم🔸پودر قند ۵۰۰ گرم🔸مغز فندق ۴۰۰ گرم🔸آرد سفید ۵۰۰ گرم🔸هل ۱ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹روغن را روی حرارت داغ کرده سپس آرد سفید الک شده را در روغن بریزید تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم بزنید. سپس از روی حرارت برداشته پس از این... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خامه ترش را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸ماست‏ ۱ لیوان🔸خامه‏ ۱ لیوان♨️طرز تهیه🔹لیوان ماست را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس 1 لیوان خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید ، پس از اینکه داغ شد از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید.💡سایر نکات🔸خامه ترش نوعی سس با ترکیب مساوی از... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیر بادام طرز و خواص آن را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.شیر بادام طرز تهیه و خواصخواص شیر بادام:تقویت مغزجلوگیری ازپوکی استخوان وآلزایمرطرز تهیه شیر بادام:♨️آب:۱لیوان♨️مغزبادام:۱۲عدد♨️عسل یاخرما:۱ق یا۲عدد✍️تمام مواد داخل مخلوط کن ۱۵دقیقه میکس وبعدمیل کنیدشیر بادام پرچربمواد لازم:مغز بادام خام ۵۰ گرم,بادام هندی خام۱۰ عدد, عسل ۳قاشق غذا خوری, آب سرد ۳ لیوانطرز تهیه:بادام را ۴ الی ۶ ساعت در آب ولرم بخیسانید تا پوست آن نرم شود سپس پوستش را جدا کنید و... ... ادامه مطلب