مجله آشپزی رزبانو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراک دنده لقمه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خوراک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه خوراک دنده لقمه ای مواد لازم : دنده بره : یک کیلو سیر: دو حبه پیاز :دو عدد نمک وفلفل و زردچوبه ادویه و آویشن خشک جعفری وگشنیز خرد شده گوجه فرنگی خرد شده هویج خرد شده فلفل دلمه قرمز خرد شده طرزتهیهتکه های دنده بره رو که به صورت انگشتی خرد کرده بودن ( با اره برقی قصابی ) داخل قابلمه گذاشتم... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش تره فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه خورش تره فرنگی مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت خورشی: نیم کیلوگرم تره فرنگی: ۶ عدد متوسط جعفری: نیم کیلوگرم پیاز: یک عدد بزرگ روغن مایع: یک پیمانه آبغوره: یک پیمانه رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به مقدار کافی زردچوبه:نصف قاشق چای خوری طرز تهیهگوشت های تکه شده را شسته و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. از طرف دیگر، پیازها... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پاكوراي پنير غذای هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای ملل خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه پاكوراي پنير غذای هندی مواد لازم: پنير : 250 گرم آرد نخود : 8 قاشق غذاخوري پودر فلفل قرمز : دو و نيم قاشق چاي خوري پودر انبه : يك و يك چهارم قاشق چاي خوري جوش شيرين : يك چهارم قاشق چاي خوري آب : به مقدار لازم نمك : به ميزان دلخواه روغن : جهت سرخ كردن طرز تهيه:ابتدا پنير را به شكل... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه فطیر دامغانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نان خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه فطیر دامغانی ؛ نان محلیمواد لازم خمیر نان بربری : یک چانهزردچوبه : یک قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه و روغن مایع : به میزان لازمسیب زمینی آب پز و رنده شده : نصف چانه خمیرکنجد بو داده : یک پیمانهپیاز داغ : یک پیمانهزعفران آب شده : یک قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ : دو عددطرز تهیه فطیر دامغانی ابتدا سیب زمینی ها را در روغن مایع با پیازداغ تفت داده سپس... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش میوه آذربایجان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه آش میوه آذربایجانمواد لازم لوبیا قرمز : یک پیمانهنخود : یک پیمانهعدس: 2 پیمانهبرنج : نیم پیمانهگندم پوست کننده : یک پیمانهرشته آش : ۳۵۰ گرمگوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرمآلوی خورشی : ۲۰۰ گرمبرگه آلو زرد : ۲۰۰ گرمقیسی زردآلو : ۲۰۰ گرمآلبالو خشک : ۲۰۰ گرمگوجه برقالی : ۲۰۰ گرمنمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازمپیاز متوسط : ۲ عددتره، جعفری، گشنیز... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای حاضری خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی   ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸نان ساندویچی   ۵ عدد🔸تخم مرغ   ۴ عدد🔸خامه‏ پرچرب   ۱/۳ پیمانه🔸سوسیس مرغ   ۲/۳ پیمانه🔸پیازچه   ۱/۳ پیمانه🔸پنیر موزارلا (موتزارلا)   ۱/۲ پیمانه🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸روغن   ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی   ♨️طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ فانتزی:🔹فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فار نهایت گرم کنید.  سوسیس ها... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قلیه میگو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه قلیه میگومواد لازم :میگوی پاک شده: نیم کیلوسیر: یک بوتهگشنیز : 150 گرمشنبلیله : 150 گرمتمبرهندی : نصف بستهپیاز: یک عددنمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان دلخواهرب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری یا آب گوجه فرنگی یک فنجانطرز تهیه :میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد هفت رنگ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.هفت رنگ در یک سالادمواد لازمسیب زمینی آب پز شده و نگینی خرد شده :۲ عدد متوسطلوبیا چیتی پخته: 1 پیمانهکالباس خرد شده:۱۰۰ گرمپیازچه خرد شده:۱۰۰ گرمکاهو یک بوتهگوجه فرنگی خرد شده: ۲ عددتخم مرغ آب پز شده: ۲ عددلبو: 1 عددسرکه و روغن زیتون:1 پیمانهنمک و فلفل: به مقدار لازمفلفل دلمه ای: 1 عددطرز تهیه:تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب زمینی را به همراه لوبیای پخته... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پلو مرغ هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه پلو مرغ هندیاگر به دنبال یک غذای کامل و سریع هستید، این سالاد مرغ گزینه مناسبی برای شما است.مناسب برای :4 نفرزمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعتبرای درست کردن یک دستور غذای ساده، خوشمزه و سریع نیاز به وقت زیادی ندارید. حداکثر تا 1 ساعت این غذا روی میز مهمانی شما قرار خواهد گرفت.می توانید برای درست کردن برنج از دستور کته استفاده کنید.مواد... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی  طرز تهیه فیله ماهی سالمون را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه فیله ماهی سالمون مواد لازم براي 4 نفر فيله ماهي سالمون : 1 عدد ليموي تازه : 2 عدد زعفران دم كرده : يك قاشق سوپ خوري نمك ، فلفل  : به مقدار لازم روغن زيتون : به مقدار لازم طرز تهيه :فيله كامل ماهي را به 4 قسمت تقسيم كنيد و داخل يك ديس لبه دار بچينيد .در يك كاسه جداگانه ،... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی آموزش تهیه نان گیپور تابه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نان خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.مواد لازم برای نان گیپور تابه ای : برای 5 نفرتخم مرغ 1 عددشیر 1 لیوانآرد سفید 1 لیوانشکر 1 قاشق غذاخورینمک 1 قاشق چایخوریطرز تهیه نان گیپور تابه ای:مواد را مخلوط کرده و داخل ظرف خالی سس کچاب می ریزیم و داخل تابه ای که با روغن آن را چرب کردیم قالب می زنیم و صبر می کنیم تا یک طرف نان بپزد بعد نان... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلاتیمواد لازمآب جوش : 2 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین : 1 قاشق چای خوریمارشملو : 250 گرمشیر : بک چهارم پیمانهشکلات خرد شده : 180 گرمکره : 40 گرمپسته : 200 گرمنارگیل خرد شده : نصف فنجانبادام : 100 گرمشکلات : 200 گرمبیسکویت شکلاتی : 250 گرمکره ذوب شده : 125گرمطرز تهیهبه یک قالب مستطیلی 20 سانتی با عمق 4.5... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای   ✏️مواد لازم برای تهیه تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای: خامه : یک دوم پیمانه سس گوجه فرنگی : 2 پیمانه ریحان یا جعفری تازه ساتوری شده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم فلفل قرمز : به میزان لازم   ♨️تهیه سس گوجه فرنگی خامه ایبا این... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ مرغ و لیمو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه سوپ مرغ و لیمو مواد لازم گوشت با استخوان مرغ : 500 گرم برنج خيس كرده : يك پيمانه سير كوبيده شده : دو حبه ليموترش: دو عدد نمك و فلفل :به ميزان لازم كرفس خردشده :سه ساقه طرز تهيهابتدا مرغ را همراه سير، پياز و كرفس با هشت ليوان آب روي حرارت گذاشته وقتي جوش آمد آب ليمو را گرفته با كمي پوست آن، نمك... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی کدو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه کوکوی کدومواد لازم:کدوی سبز متوسط : 5 تا 6 عدد یا یک کیلوگرمتخم مرغ : 4 تا 5 عددپیاز:3 تا 4 عددزعفران ساییده: یک پیمانه حدود 150 گرمطرز پخت:1.پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می... ... ادامه مطلب