مجله آشپزی رزبانو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه مشکوفی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.⭐️این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.✏️مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :🔸کره یک قاشق غذاخوری🔸وانیل نوک قاشق چایخوری🔸گلاب یک قاشق غذاخوری🔸نشاسته 3 قاشق غذاخوری🔸شکر3 قاشق غذاخوری🔸شیر2 لیوان 🔸زعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری♨️طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :🔹 شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوا اوماج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸آرد 2 پیمانه🔸شیر 1 لیوان🔸شکر 1/2 پیمانه🔸شیره انگور 1/2 پیمانه🔸گلاب 3 قاشق🔸پودر هل 1/4 قاشق چایخوری🔸زعفران دم کرده 1/3 لیوان🔸گردو پودر شده 1/2 لیوان🔸روغن 3/4 پیمانه♨️طرز تهیه: 🔹آرد را در یک سینی بریزید. شیر را در یک افشانه بریزید و آن را روی آرد بپاشید. همزمان با چنگال مدام سطح آرد را به هم بزنید تا آرد به گلوله های ریز خمیر یا به اصطلاح اوماج تبدیل... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی ماهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه کوکوی ماهی   ✏️مواد لازم🔸فیله ی ماهی 400 گرم🔸سیب زمینی 2 عدد نسبتا بزرگ حدود وزن 300 گرم🔸پیاز 2 عدد متوسط🔸زنجبیل تازه و رنده شده یک قاشق چایخوری🔸گشنیز یا جعفری یا ترخون و یا شوید ریز ریز خورد شده 1 قاشق غذاخوری🔸ادویه مخلوط و مخصوص ماهی به میزان لازم🔸نمک و فلفل قرمز به میزان لازم🔸تخم مرغ 2 عدد🔸سیر 3 حبه🔸دارچین نصف قاشق چایخوری🔸گرد لیمو عمانی... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لوف گوشت با سبزیجات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸گوشت چرخکرده 900 گرم🔸کرفس خرد شده 1/3 پیمانه🔸پیاز خرد شده 1/2 پیمانه🔸فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه🔸جعفری خرد شده 2/3 پیمانه🔸تره خرد شده 2 قاشق غذاخوری🔸پودر نان 1 پیمانه🔸آرد جو دوسر 1 پیمانه🔸تخم مرغ 2 عدد🔸سس کچاپ 1/3 پیمانه🔸سس باربکیو 2 قاشق چایخوری (دلخواه)🔸شیر 2/3 پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸سیر رنده شده 1 حبه🔸پوره سیب زمینی 2 پیمانه (برای تزیین)♨️طرز تهیه: 🔹آرد جو... ... ادامه مطلب