مجله آشپزی رزبانو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خرما مجلسی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸خرما   ۵۰۰ گرم🔸پودر نارگیل   ۵۰ گرم🔸بیسکویت پتی بور  ۱۰۰ گرم🔸پودر هل   ۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹هسته خرما را جدا کرده وله میکنیم و با روغن تفت میدهیم به اندازه ایی که نرم شودو از روی حرارت بر میداریم . 🔹بیسکوییت را پودر کرده و همراه سایر مواد به خرما اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا مواد خوب با هم مخلوط شود🔹سپس داخل کیسه فریزر میذاریم... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گوش فیل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸تخم مرغ 3 عدد🔸شیر یا ماست 1/2 لیوان🔸روغن یا کره 5 قاشق غذاخوری🔸بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری🔸آرد 500 گرم🔸نمک مقداری✏️شربت گوش فیل🔸شکر ۳ لیوان🔸آب ۱ لیوان🔸گلاب ۱/۴ لیوان🔸زعفران دم شده۲ قاشق چایخوری🔸آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری♨️ طرز تهیه شربت : 🔹آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت  ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود ؛ زعفران ، گلاب و ابلیمو... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه توپک خرمایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸خرما ۱ بسته🔸بیسکویت پتی بور ۱ بسته🔸کره نرم شده ۲۰ گرم🔸مغز گردو ۱۰ عدد🔸کنجد به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹خرماهارو پوست و هسته شو جدا کرده، با پشت قاشق خوب له کرده و داخل ظرف نچسب با کره کاملا تفت میدیم بطوری که یکدست بشه و بعد از آن از روی حرارت برمیداریم.🔹بیسکوییت ها را هم آسیاب کرده و به همراه گردوهای ریز شده به خرماها اضافه میکنیم.... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دونات پیراشکی توپی با رویه شیری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🚩روغن نباتی (برای سرخ کردن)    به مقدار لازم🚩شیر   ۱ فنجان🚩تخم مرغ بزرگ  ۱ عدد🚩آرد   ۲ فنجان🚩شکر   ۲ قاشق سوپ خوری🚩بیکینگ پودر   4.5 قاشق چای خوری🚩نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری🚩کره آب شده  ۱/۴ فنجان✏️برای رویه :    🚩شکر قنادی  1.5 فنجان🚩شیر   ۴-۳ قاشق سوپ خوری🚩عصاره وانیل   ۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ بریزید. باید حداقل 5 سانتی متر... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین به را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸برنج   ۲ پیمانه🔸به   ۵۰۰ گرم🔸مرغ   ۳۰۰ گرم🔸ماست چکیده   ۱/۲ پیمانه🔸کره   ۵۰ گرم🔸زعفران حل کرده   ۲ قاشق سوپ خوری🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸دارچین   ۱ قاشق سوپ خوری🔸روغن زیتون   ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه آب پز میكنیم و پس از آن ریش ریش كرده و كمی در كره تفت میدهیم. برنج را نیز در ظرفی جدا... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸سینه مرغ   ۲ قطعه🔸برنج   ۲ پیمانه🔸زعفران   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن    به مقدار لازم🔸رشته (پلویی)   ۱ پیمانه🔸ماست چکیده   ۳ پیمانه🔸نمک    به مقدار لازم🔸ادویه پلویی    به مقدار لازم🔸سیب زمینی بزرگ  ۱ عدد🔸تخم مرغ   ۴ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغها را شكسته و با هم زن خوب میزنیم و بعد ماست و نمك را به آن اضافه میكنیم و باز هم خوب مخلوط میكنیم... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آلو بخارا  ۱ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸سینه مرغ   ۱/۲ قطعه🔸آلو (سیاه و خورشتی)   ۴ عدد🔸کشمش پلویی   ۱ پیمانه🔸برگه قیسی   ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را به صورت نگینی خرد كرده و در مقداری كره سرخ می كنیم سپس نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و مخلوط میكنیم و بعد شعله را ملایم میكنیم تا عطر ادویه به مشام برسد.🔹آلو بخارا و آلو... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین تاس کباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸برنج   ۴ پیمانه🔸گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم🔸پیاز   ۱ عدد🔸سیر   ۱ حبه🔸سیب زمینی   ۲ عدد🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می گذاریم.🔹سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و... ... ادامه مطلب