کوفته و کوکو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸سینه مرغ پخته شده ۴۵۰ گرم🔸هویج متوسط ۱ عدد🔸سیب زمینی بزرگ ۱ عدد🔸روغن سرخکردنی ۲ قاشق غذاخوری🔸فلفل دلمه نگینی یا خلالی ۱/۴ پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸زردچوبه ۱ قاشق چایخوری🔸زعفران دم کرده ۱/۲ قاشق چایخوری🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸پنیر موزورلا ۱۰۰ گرم (اختیاری)♨️طرز تهیه: 🔹فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کف یک قالب فر مستطیلی را هم چرب کنید... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوفته ایزگارا ترکی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوفته خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸سیر رنده شده  ۳ حبه🔸پیاز رنده شده  ۲ عدد🔸فلفل دلمه ای قرمز رنده شده  ۱ عدد🔸فلفل سبز خرد شده  ۱-۲ عدد🔸گوشت چرخ کرده   ۱ کیلوگرم🔸پودر فلفل قرمز   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸زیره سبز   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸سماق   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸زنجبیل   ۱ قاشق چای خوری🔸نمک   ۱ قاشق چای خوری🔸گشنیز خرد شده  ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹آب پیازها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای،... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كوكوى ماست را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️موادلازم:🔸تخم مرغ        ٧عدد🔸هويج         ٢عدد🔸تره       ٢٠٠گرم🔸ماست         ١٥٠ گرم🔸خلال پسته        ١ق.غ🔸خلال بادام       ١ق.غ🔸آرد گندم          ١ق.غ🔸زعفران دم كرده      نصف استكان♨️طرز تهيه:🔹ابتدا در ظرفى تخم مرغ ها راشكسته و هم مى زنيم.بعد زعفران،نمك،فلفل قرمز و آرد گندم اضافه كرده و باهم مخلوط مى كنيم سپس ماست،هويج رنده شده،تره خرد شده،خلال بادام و خلال پسته خرد شده را مى ريزيم و خوب هم مى زنيم. 🔹تابه از قبل گرم شده كمى روغن... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی کدو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه کوکوی کدومواد لازم:کدوی سبز متوسط : ۵ تا ۶ عدد یا یک کیلوگرمتخم مرغ : ۴ تا ۵ عددپیاز:۳ تا ۴ عددزعفران ساییده: یک پیمانه حدود ۱۵۰ گرمطرز پخت:۱.پیاز را از رنده درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. پوست کدو را می گیریم و از رنده درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می... ... ادامه مطلب