دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه خشكه تره گيلانى

0
375
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خشكه تره گيلانى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸سبزى آش ٥٠٠ گرم🔸سير ٤حبه بزرگ🔸گوجه فرنگى پوست كنده ٤عدد🔸نارنج ٣عدد🔸زردچوبه ١ق.م🔸پياز خرد شده ١عدد🔸تخم مرغ ٤عدد♨️طرز تهيه:🔹ابتدا تابه از قبل گرم كرده كمى روغن ريخته پياز با سير خرد شده را تفت مى دهيم سرخ كه شد سبزى آش را مى ريزيم بعد كمى نمك،فلفل قرمزو زردچوبه را ريخته هم مى زنيم تا كاملاً سرخ شود حالا گوجه خرد شده و آب نارنج را...

طرز تهیه کلوچه خرمایی

0
256
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کلوچه خرمایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸تخم مرغ یک عدد و یک زرده🔸شکر دوقاشق سوپخوری🔸شیر یک لیوان🔸روغن کنجد یا کره 50گرم🔸مایه خمیر یک قاشق چایخوری🔸دارچین یک قاشق غذاخوری🔹مواد میانی🔸خرما حدود رب کیلو🔸کره حدود 30گرم🔸گردو یک لیوان خرد شده درشت🔸دارچین سه قاشق غذاخوری ♨️طرز تهيه:🔹ابتدا شیر ولرم شکر و مایه خمیر را مخلوط میکنیم و میگذاریم تاعمل بیاد. بعدش آرد و یک قاشق دارچین را باهم مخلوط میکنیم و بعد از عمل آمدن...

طرز تهیه گوش فیل

0
163
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گوش فیل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸تخم مرغ 3 عدد🔸شیر یا ماست 1/2 لیوان🔸روغن یا کره 5 قاشق غذاخوری🔸بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری🔸آرد 500 گرم🔸نمک مقداری✏️شربت گوش فیل🔸شکر ۳ لیوان🔸آب ۱ لیوان🔸گلاب ۱/۴ لیوان🔸زعفران دم شده۲ قاشق چایخوری🔸آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری♨️ طرز تهیه شربت : 🔹آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت  ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود ؛ زعفران ، گلاب و ابلیمو...

طرز تهیه قيص آوا

0
151
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قيص آوا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸كره ٥٠ گرم🔸گردوخرد شده ٥٠ گرم🔸خرما ٢٥٠ گرم🔸تخم مرغ ٤عدد♨️طرز تهيه:🔹ابتدا پوست خرما را كنده،در تابه اى كره راريخته خرما را تفت مى دهيم حالا گردو خرد شده را روى خرما ميريزيم و با هم كمى تفت داده در شعله كم تا گردو كمى گرم شود.🔹در ظرف ديگرى تخم مرغ ها را هم زده سپس ميريزيم روى خرما و گردو بعد تخم مرغ هاكه خودش را...

طرز تهیه دنت شکلاتی

0
211
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دنت شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شکلات خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم  🔸پودر کاکائو (40 گرم)  ۱/۳ پیمانه🔸شیر   ۱ پیمانه🔸نشاسته ذرت   ۴ قاشق غذا خوری🔸وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری🔸خامه‏ صبحانه  ۱۲۰ گرم🔸شکر   ۶۰ گرم♨️طرز تهیه🔹اول توی یه کاسه شکر،وانیل،کاکائو،نشاسته ذرت رو مخلوط میکنیم بعد شیر و خامه رو آروم آروم اضافه میکنیم تا جایی که گلوله ای نباشه🔹مخلوط را توی یک ظرف میریزیم سپس روی حرارت  میگذاریم و مرتب هم میزنیم. بعد از اینکه به غلظت ایده...

طرز تهیه آش جو

0
129
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۱۰ نفر🔸جو دو و نیم پیمانه🔸نخود و لوبیا چیتی یک و نیم پیمانه🔸پیاز سرخ شده ۲ عدد🔸سیر ۲ حبه🔸سبزی آش ۱ کیلوگرم🔸زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری🔸نعنا داغ ۲ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم🔸کشک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹جو را از شش ساعت قبل بخیسانید. جو خیس خورده را در قابلمه بریزد و همراه آب روی حرارت قرار دهید تا جوها کاملا بپزند....

طرز تهیه توپک خرمایی

0
125
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه توپک خرمایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸خرما ۱ بسته🔸بیسکویت پتی بور ۱ بسته🔸کره نرم شده ۲۰ گرم🔸مغز گردو ۱۰ عدد🔸کنجد به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹خرماهارو پوست و هسته شو جدا کرده، با پشت قاشق خوب له کرده و داخل ظرف نچسب با کره کاملا تفت میدیم بطوری که یکدست بشه و بعد از آن از روی حرارت برمیداریم.🔹بیسکوییت ها را هم آسیاب کرده و به همراه گردوهای ریز شده به خرماها اضافه میکنیم....

طرز تهیه شیرینی میکادو

0
318
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرینی میکادو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آرد   ۲۵۰ گرم🔸پودر قند   ۲۵۰ گرم🔸کره   ۱۰۰ گرم🔸روغن مایع    ۱۶۰ گرم🔸پودر کاکائو   ۲ قاشق سوپ خوری🔸نان ویفر یا نان میکادو   ۴ ورق♨️طرز تهیه🔹برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت 15تا20دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.🔹روغن مایع رو اضافه و خوب هم...

دونات پیراشکی توپی با رویه شیری

0
100
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دونات پیراشکی توپی با رویه شیری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🚩روغن نباتی (برای سرخ کردن)    به مقدار لازم🚩شیر   ۱ فنجان🚩تخم مرغ بزرگ  ۱ عدد🚩آرد   ۲ فنجان🚩شکر   ۲ قاشق سوپ خوری🚩بیکینگ پودر   4.5 قاشق چای خوری🚩نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری🚩کره آب شده  ۱/۴ فنجان✏️برای رویه :    🚩شکر قنادی  1.5 فنجان🚩شیر   ۴-۳ قاشق سوپ خوری🚩عصاره وانیل   ۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ بریزید. باید حداقل 5 سانتی متر...

طرز تهیه لازانیا با پاستا فرمی

0
368
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه لازانیا با پاستا فرمی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ماکارونی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸پاستا پنه (یا هر پاستای فرمی) خام 340 گرم🔸روغن زیتون 1-2 قاشق چایخوری🔸گوشت چرخ کرده 450 گرم🔸پیاز خرد شده 1 پیمانه🔸سیر (رنده شده) 2 حبه🔸گوجه خرد شده 2 پیمانه🔸رب گوجه فرنگی 180 گرم🔸زردچوبه 2 قاشق چایخوری🔸آویشن 1 قاشق چایخوری🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸پنیر موزورلا یا چدار رنده شده 1 و 1/2 پیمانه🔸پنیر پارمزان رنده شده 1/2 پیمانه♨️طرز تهیه: 🔹فر را با حرارت ۱۷۵...

طرز تهیه ته چین به

0
129
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین به را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸برنج   ۲ پیمانه🔸به   ۵۰۰ گرم🔸مرغ   ۳۰۰ گرم🔸ماست چکیده   ۱/۲ پیمانه🔸کره   ۵۰ گرم🔸زعفران حل کرده   ۲ قاشق سوپ خوری🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸دارچین   ۱ قاشق سوپ خوری🔸روغن زیتون   ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه آب پز میكنیم و پس از آن ریش ریش كرده و كمی در كره تفت میدهیم. برنج را نیز در ظرفی جدا...

طرز تهیه ته چین رشته

0
122
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸سینه‌ مرغ   ۲ قطعه🔸برنج   ۲ پیمانه🔸زعفران   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن    به مقدار لازم🔸رشته (پلویی)   ۱ پیمانه🔸ماست چکیده   ۳ پیمانه🔸نمک    به مقدار لازم🔸ادویه پلویی    به مقدار لازم🔸سیب زمینی بزرگ  ۱ عدد🔸تخم مرغ   ۴ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغها را شكسته و با هم زن خوب میزنیم و بعد ماست و نمك را به آن اضافه میكنیم و باز هم خوب مخلوط میكنیم...

طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی

0
112
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آلو بخارا  ۱ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸سینه مرغ   ۱/۲ قطعه🔸آلو (سیاه و خورشتی)   ۴ عدد🔸کشمش پلویی   ۱ پیمانه🔸برگه قیسی   ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را به صورت نگینی خرد كرده و در مقداری كره سرخ می‌كنیم سپس نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و مخلوط میكنیم و بعد شعله را ملایم میكنیم تا عطر ادویه به مشام برسد.🔹آلو بخارا و آلو...

طرز تهیه ته چین تاس کباب

0
128
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین تاس کباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸برنج   ۴ پیمانه🔸گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم🔸پیاز   ۱ عدد🔸سیر   ۱ حبه🔸سیب زمینی   ۲ عدد🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم.🔹سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و...

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

0
204
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ   ۱ کیلوگرم🔸پیاز متوسط خلال شده  ۲ عدد🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸سیر پوره شده  ۲ حبه🔸ماست‏   ۳ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ترش   ۱ قاشق سوپ خوری🔸زعفران (محلول)  ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن زیتون یا مایع  ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه   ۱/۸ قاشق چای خوری🔸ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده   ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو ترش  ورقه شده   ۱ عدد🔸مواد لازم سس برای پوشاندن:  ...