دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه کیک آناناس

0
302
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک آناناس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸شکر دانه ای  ۱ فنجان🔸آناناس (برش های به ضخامت 1 سانتی متر)   ۲۲۵ گرم🔸نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸بیکینگ پودر   ۲ قاشق چای خوری🔸عصاره وانیل   ۱ قاشق چای خوری🔸دارچین (آسیاب شده)  ۱/۲ قاشق چای خوری🔸رنده پوست لیمو ترش  ۲ قاشق چای خوری🔸شکر قهوه ای   ۱/۲ فنجان🔸کره نرم شده  ۱۵۰ گرم🔸آرد   1.5 فنجان🔸خامه ترش (یا ماست ساده)   ۱/۲ فنجان🔸تخم مرغ  (زرده و سفیده جدا)   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹طبقه...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

0
116
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکو سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه کوکو سیب زمینی   ✏️مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی:🔸سیب زمینی یک کیلو🔸تخم مرغ=4 تا 5 عدد🔸پکینگ پادر یا جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری سرخالی🔸نمک و فلفل=به مقدار کافی♨️طرز تهیه کوکوی سیب زمینی برای ۴ نفر:🔹سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می...

طرز تهیه سوفله بروکلی و پنیر

0
281
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوفله بروکلی و پنیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای گیاهی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸بروکلی بدون ساقه ۹۰۰ گرم🔸سوسیس ۱۰۰ گرم🔸پنیر چدار ۲۷۰ گرم🔸خامه‏ ۲-۱ پیمانه🔸آرد ۱/۳ پیمانه🔸تخم مرغ ۵ عدد🔸فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری🔸سس خردل ۲ قاشق چای خوری🔸نمک ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹یک ظرف بزرگ را پر از آب کنید و به میزان کافی نمک اضافه نمایید و اجازه دهید تا جوش بیاید. بوته های کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و...

طرز تهیه کرم ژله

0
115
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرم ژله را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸وانیل‏ یا اسانس متناسب   کمی🔸پودر ژلاتین   ۲ قاشق چای خوری🔸خامه‏ صبحانه  ۱ پاکت🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد🔸شیر   ۱ پیمانه🔸شکر   ۱/۲ پیمانه🔸پودر ژله دلخواه  ۱ بسته♨️طرز تهیه🔹پودر ژلاتین و نصف لیوان شیر سرد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود. نصف لیوان مابقی شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و یا برای 50 ثانیه یا 1 دقیقه داخل مایکروویو...

طرز تهیه كوكوى ماست

0
130
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كوكوى ماست را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️موادلازم:🔸تخم مرغ        ٧عدد🔸هويج         ٢عدد🔸تره       ٢٠٠گرم🔸ماست         ١٥٠ گرم🔸خلال پسته        ١ق.غ🔸خلال بادام       ١ق.غ🔸آرد گندم          ١ق.غ🔸زعفران دم كرده      نصف استكان♨️طرز تهيه:🔹ابتدا در ظرفى تخم مرغ ها راشكسته و هم مى زنيم.بعد زعفران،نمك،فلفل قرمز و آرد گندم اضافه كرده و باهم مخلوط مى كنيم سپس ماست،هويج رنده شده،تره خرد شده،خلال بادام و خلال پسته خرد شده را مى ريزيم و خوب هم مى زنيم. 🔹تابه از قبل گرم شده كمى روغن...

طرز تهیه مارمالاد کرانبری زغال اخته

0
117
مارمالاد کرانبری، یک چاشنی سالم و خوشمزه با رنگ زیبا و طعمی متعادل از ترشی و شیرینی است. این دستور خانگی، روش تهیه کامل آن را از انتخاب مواد اولیه تا پخت و نگهداری توضیح می‌دهد. با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید این مارمالاد خاص را برای صبحانه، عصرانه یا دسرهای متنوع تهیه و سرو کنید.   مارمالاد کرانبری در خانه؛ یک مربای متفاوت برای مهمانی‌ها   طرز تهیه مارمالاد کرانبری (زغال‌اخته) مارمالادی از دل طبیعت مارمالاد کرانبری یکی از خوش‌رنگ‌ترین و خاص‌ترین چاشنی‌هایی است که می‌توانید به سفره‌های صبحانه یا عصرانه اضافه کنید. این مارمالاد از میوه کرانبری...

کیک پان اسپانیا با آرد برنج

0
182
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی کیک پان اسپانیا با آرد برنج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آرد برنج   ۱۵۰ گرم🔸شکر   ۱۵۰ گرم🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹تخم مرغ‌ها را با نمک و شکر خوب هم می‌زنیم تا پف کند و شکر در آن کاملاً حل شود و کرم رنگ شود. (حدود 10 دقیقه) وانیل را با آرد برنج مخلوط می‌کنیم.🔹 آرد برنج را بعد از الک کردن به تخم‌مرغ هایمان اضافه می‌کنیم و به هم زدن...

طرز تهیه کرم کارامل

0
151
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرم کارامل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ   ۶ عدد🔸شکر   ۲/۳ پیمانه🔸نمک   ۱/۸ قاشق چای خوری🔸شیر داغ   ۳,۳/۴ پیمانه🔸وانیل‏ شکری   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸شکر   ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹تخم مرغها رو با میزان اول شکر یعنی دو سوم پیمانه و نمک با همزن میزنیم. فقط در حدی که با هم مخلوط بشن و تخم مرغ کف نکنه🔹شیر داغ و وانیل رو قطره قطره با مواد بالا مخلوط میکنیم. میزان دوم شکر رو روی...

طرز تهیه پیتزا فاهیتا مرغ

0
113
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا فاهیتا مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پیتزا خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری🔸سینه‌ مرغ (بدون پوست و استخوان، رشته شده) ۲۲۰ گرم🔸فلفل دلمه ای (برش های نازک) ۱/۲ عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸سس سالسا ۱/۲ فنجان🔸پودر بیسکویت 1.5 فنجان🔸آب جوش ۱/۳ فنجان🔸پنیر موزارلا (رنده شده) 1.5 فنجان♨️طرز تهیه🔹طبقه ی فر را روی پایین ترین نقطه قرار دهید. فر را با 450 درجه ی فارنهایت (230 درجه سانتی گراد) داغ کنید. سینی پیتزا پزی 30...

طرز تهیه خوراك لوبيا سبز

0
300
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراك لوبيا سبز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خوراک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️موادلازم:🔸لوبيا سبز        ٤٠٠ گرم🔸كدو        ٥عدد🔸گوجه فرنگى         ٦عدد🔸پياز مربع خرد شده          ١عدد🔸لوبيا قرمز پخته    ١پيمانه🔸رب گوجه فرنگى          ٢ق.غ🔸زردچوبه        ١ق.م🔸گرد ليمو          ١ق.م🔸زعفران دم كرده            نصف استكان🔸سير            ٣حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده سير خرد كرده را ريخته و باهم تفت مى دهيم. لوبيا سبز خرد شده را مى ريزيم و با هم سرخ مى كنيم. 🔹گوجه فرنگى و رب را در خرد...

طرز تهیه ماست بزه خورش

0
120
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ماست بزه خورش را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸گوشت ۱ کیلوگرم🔸ماست‏ ۱ کیلوگرم🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸آرد ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز ۲ عدد🔸سیر ۴ حبه🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، شوید، اسفناج و نعنا) ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب گوشت و پیاز را تفت دهید تا پیاز سبك شوند و پیاز نیمه سرخ شود. مقداری آب به گوشت اضافه كنید تا نیم‌پز...

طرز تهیه کروکت سیب زمینی

0
132
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کروکت سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.♨️طرز تهیه: 🔹برای تهیه کروکت لازم است تخم مرغ ها در دمای اتاق باشند. پس آنها را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید. در این مدت پوره سیب‌زمینی را آماده کنید. برای این کار سیب زمینی‌ها را آب پز یا بخار پز کنید. یک پیشنهاد برای علاقه‌مندان به سیر این است که سیب زمینی‌ها را همراه با دو سه حبه سیر بخار پز کنند. وقتی...

طرز تهیه استیک مرغ

0
177
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸سینه‌ مرغ ۱ عدد🔸سیر ۱ حبه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸کره ۲۰ گرم♨️طرز تهیه🔹سینه مرغ تون را بی استخوان کنید و کف دستتون را روش بگذارید واز عرض یک برش بدهید .حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهن تر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه.🔹کره رو بگذارید تا...

طرز تهیه مربای گردو چاقاله

0
526
یکی از اسرار طول عمر و شادابی مردمان آسیای میانه دوپینگ طبیعی ای به نام مربای گردوی تازه ( گردوی سبز نارس یا چاقاله گردو ) است. این گردوها را تنها یک ماه ( حدوداً از اواسط خرداد ماه تا اواسط تیر ماه) در سال میتوان جمع آوری کرد. تهیه مربای گردو کمی زمان بر است، ولی چشیدن طعم آن را به شما عزیزان توصیه میکنیم.علاوه بر طعم بسیار خوشمزه آن، از فواید بیشمارش نیز نمیتوان چشم پوشی کرد.مواد لازم:چاقاله گردو 50 عددشکر 1 کیلو گرمآب 2 لیوانآب لیمو نصف یک لیموی تازهدانه میخک 5 تا 6 عددمواد لازم...

طرز تهیه کاک

0
124
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸آرد   ۳۰۰ گرم🔸آب ولرم   ۵۰ میلی لیتر🔸روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد  ۵۰ گرم🔸مایه خمیر فوری  ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ   ۱ عدد🔸نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸پودر قند   ۱۶۰ گرم🔸پودر هل   ۱ قاشق چای خوری🔸پودر بادام   ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا مایه خمیر را با یک قاشق سوپخوری پودر قند و 50 میلی لیتر آب ولرم در ظرفی مخلوط کنید و سپس در ظرف را بگذارید تا 10 دقیقه...