در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ جو با گوجه فرنگی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#سوپ_جو_با_گوجه_فرنگیمواد لازمآب مرغ : چهار لیوان هویج خرد شده  :نصف پیمانهسیب زمینی خرد شده : نصف پیمانهجو پرک شده  :یک پیمانهجعفری وبرگ کرفس ریز شده : نصف  پیمانهگوجه فرنگی میکس شده : پنج عددفلفل سیاه ،آوویشن، نمک ،زرد چوبه،پودر سیر: به میزان لازم  طرزتهیهتمام مواد را به همراه آب مرغ و آب گوجه فرنگی همراه ادویه ها روی حرارت گذاشته آرام میگذاریم سوپ  پخته بشه و لعاب بیفته  در ظرف کشیده همراه لیموی تازه نوش جان کنید،طرز تهیه ی... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش کدو حلوایی را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#آش_کدو_حلوایییک آش سنتی خوشمزه از دیار چهار محال بختیاری مواد لازمکدو حلوایی خرد شده و سرخ شده : دو پیمانهپودر گردو : نصف پیمانهکشک محلی مایع : دو پیمانهعدس ریز محلی پخته شده : نصف پیمانهپیاز داغ : دو قاشق غذا خوریسیر سرخ شده : یه قاشق غذاخورینعناع داغ : یه قاشق غذاخوریزرد چوبه ،گل سرخ، فلفل سیاه  :یک قاشق مربا خوریآب :نصف پیمانهطرزتهیهکدوی سرخ شده ،گردوی پودر شده، عدس پخته شده ، پیاز داغ وسیر داغ ونعناع داغ،فلفل و گل... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه کمپوت آبگوشت را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.پوکی استخوان یکی از بیماریهایی است که این روزها افراد بسیاری مخصوصا خانم ها با آن درگیر هستند. به همین بهانه طرز تهیه یک غذا را به شما آموزش می دهیم که بتوانید با آن پوکی استخوان تان را درمان کنید.استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران طرز تهیه آبگوشتی مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان و درد مفاصل را تشریح کرد. در آموزه های استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران آمده است: در منابع طب سنتی ایران آبگوشت مفید... ... ادامه مطلب

شما کدلانوی نمونه ایرانی می توانید در ادامه با آموزش نحوه تهیه سوپ زنجبیل و قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.بانوان ایرانی که قصد دارند یک سوپ خوشمزه و مقوی درست کنند باید حتما سری هم به سوپ زنجبیل و قارچ بزنید تا با یکبار امتحان,همیشه آن را درست کنید.مواد لازم جهت تهیه سوپ زنجبیل و قارچ :1. قارچ دکمه ای قهوه ای : 125 گرم 2. عصاره سبزیجات داغ : 1 لیتر 3. رشته چینی حاوی تخم مرغ : 125 گرم 4. روغن آفتابگردان : 2 قاشق چای خوری 5. سیر , له شده : 3 حبه 6.... ... ادامه مطلب

خب همه شما بانوان عزیز عاشق آشپزی در این پست می توانند نحوه تهیه سوپ اسفناج و پاستا را در ادامه مشاهده نمایند.سوپ اسفناج و پاستا پیش غذای خوشمزه و سالمی است. این سوپ از موادی زیادی تشکیل شده است و به عنوان یک غذای کامل در یک وعده می تواند قرار بگیرد.مواد لازم برای سوپ اسفناج و پاستا :پیاز1 عدد متوسطهویج1 عدد مکعبی خرد شدهکرفس2 شاخه خرد شدهسیر2 حبه تپل ریز خرد شدهفلفل سیاه1/3 قاشق چایخوریقارچ4 عدد خرد شدهنمکبه مقدار لازمریحان خشک1 قاشق چایخوریرزماری،پونه کوهی،آویشنمخلوطی از هر سه 1 قاشق چایخوریاسفناج کوچک (بیبی)یک دستهپاستانیم پیمانهپنیر پارمزانبه مقدار لازمخامه... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه آش اسفناج با برگه زرد آلو را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#آش_اسفناج_با_برگه_زرد_آلومواد لازمبلغور گندم :100  گرمبرنج ایرانی :50 گرملوبیا قرمز : 100گرماسفناج تازه 800:  گرم پیاز داغ : سه قاشق غذاخورینعناع داغ : دو قاشق غذا خوریبرگه زرد آلو :350 گرمآلو برغانی: 100گرمآب نارنج : نصف استکاننمک،زرد چوبه،فلفل : به میزان دلخواهطرزتهیه:لوبیا قرمز و برنج چند ساعتی خیس شود. بگذارید لوبیا بپزد و برنج جداگانه پخته و کاملا باز شود، لعاب بندازد و بلغور خیس شده و نیم پز شده را بیفزایید و لوبیای پخته را مخلوط و اسفناج... ... ادامه مطلب

امروز اومدیم تا با شما کدبانوی نمونه ایرانی سوپ پیاز و سیب زمینی خوشمزه درست کنیم. مدت زم ان ط بخ : ۴۵ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غ ذایی برای سوپ پیاز و سیب زمینی کالری برای یک نفر : ۸۰ کالری چربی برای یک نفر : ۱٫۷۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۱٫۷۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۱۵٫۵۰ گرم مواد لازم جهت تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی : ۱٫ روغن نباتی : ۲ قاشق غذاخوری ۲٫ سیب زمینی , نگینی خرد شده : ۹۰۰ گرم ۳٫ هویج , نگینی خرد شده :... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه سوپ برنج خوش طعم را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_برنجاین سوپ را در این شب های زمستانی تهیه نمایید و از خوردن آن در کنار خانواده تان لذت ببرید.موادلازم:برنج : یک پیمانهسینه یا ران مرغ : یک تکهماست : یک و نیم پیمانهزرده تخم مرغ : یک عددنعنا داغ و پیاز داغ : دو قاشق غذاخوریکره : 50 گرمآرد : یک قاشق غذاخوریفلفل قرمز : دو قاشق چای خوریزردچوبه، نمک و فلفل سیاه : به میزان لازمطرز تهیه: نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو نحوه تهیه سوپ مرغ و لوبیا را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم. مدت زم ان ط بخ : ۸۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غ ذایی برای سوپ مرغ و لوبیا: کالری برای یک نفر : ۸۶ کالری چربی برای یک نفر : ۲٫۷۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۷٫۰۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۹٫۲۰ گرم مواد لازم جهت تهیه سوپ مرغ و لوبیا : ۱٫ کره : ۲۵ گرم ۲٫ پیازچه , خرد شده : ۳ عدد ۳٫ سیر , له شده : ۲ حبه ۴٫... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه آش شیر (تبریز، دریان) را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.#آش_شیر (تبریز، دریان)مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:شیر:  1 لیترگندم پوست کنده: 300 گرمنخود :  60 گرمنمک و فلفل :  به میزان لازمکشمش بی ‏دانه، گردو، بادام :  جهت تزیینطرز تهیه:گندم را از شب قبل خیس نمایید و با یک لیتر آب به همراه نخود روی حرارت قرار دهید تا زمانی که نخود پخته شود و گندم کاملاً لعاب دار شود.سپس کمی نمک اضافه نمایید تا زمانی که آب حبوبات کشیده شود.در این زمان شیر را بیفزایید و شعله... ... ادامه مطلب

سلام به شما سرآشپز نمونه امروز براتون نحوه تهیه حلیم نذری را آماده کرده ایم.مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم  400 گرم  گوشت  400 گرم  پیاز متوسط  1 عدد  زردچوبه  نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار لازم آب 10 لیوان طرز تهیه و آماده کردن گندم:بیشتر برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده می کنند اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید می توانید گندم با... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه آش دوغ اردبیل را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#آش_دوغ_اردبیلمواد لازم برای 6 نفر:نخود :250 گرمسبزی (تره ، جعفری و شوید) :700 گرمبرنج :1 پیمانهدوغ تازه ترش :  2 لیترنمک، فلفل، سیر تازه خرد شده : به مقدار لازم طرز تهیه:نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید.برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید.فردا نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزد..بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج را به آن اضافه... ... ادامه مطلب

آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود.مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می پزد و به خانه عزادار می برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.   مواد لازم جهت تهیه آش ماش یزدی:  ماش ۱ پیمانه ... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه سوپ اسفناج با مرغ را براي شما همراهان عزيز آماده کرده ايم.⁣#سوپ_اسفناج_با_مرغچنانچه مایل هستید که سبزیجات ویتامین خود را در سوپ از دست ندهد، آن ها را در انتها به سوپ اضافه کنید. سوپ اسفناج با مرغ بسیار ایده آل و خوشمزه خواهد بود خصوصاً اگر فرد سرما خورده ای در منزل دارید. به هر حال در ادامه مطلب می توانید با طرز تهیه این سوپ آشنا شوید. مواد لازم برای شش نفر:سینه مرغ بدون پوست و استخوان :  4 عدد، برش خورده به مکعب های کوچکروغن زیتون : 2 قاشق غذا خوریپیاز ترجیحاً پیاز... ... ادامه مطلب