آشپزی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترشی کلم قرمز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این ترشی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم :🚩کلم برگ قرمز ۱ عدد🚩نمک ۳ قاشق غذا خوری🚩سرکه سفید به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹کلم قرمز را در اندازه های دلخواه خرد کرده و در آبکش می ریزیم. نمک را روی کلم ها پاشیده و آن ها را کمی هم می زنیم تا نمک ها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت می گذاریم بماند، سپس کلم ها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوص را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸آرد   ۱,۱/۳ لیوان🔸شکر   ۳/۴ لیوان🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸کره   ۱۵۰ گرم🔸شیر   ۱/۲ لیوان🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق چای خوری🔸نمک   ۱/۸ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو   ۲-۱ قاشق سوپ خوری✏️مواد مغز کاپ کیک :  🔸کره   ۲۰۰ گرم🔸شکر   1.5 لیوان🔸پودر قند   1.5 لیوان🔸شیر   ۳ قاشق غذا خوری🔸آرد   ۱,۱/۴ لیوان🔸نمک   ۱ قاشق چای خوری🔸چیپس شکلاتی  ۱/۲ لیوان🔸اسانس وانیل    چند قطره♨️طرز تهیه♨️طرز تهیه مغز... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دمی آلمانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای ملل خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸برنج ۴ پیمانه🔸مرغ فیله شده ۳۰۰ گرم🔸پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه🔸فلفل دلمه ای رنگی و تفت داده شده ۱/۲ پیمانه🔸آب مرغ ۵ پیمانه🔸تخم مرغ (زرده) ۳ عدد🔸زعفران دم كرده ۱/۴ پیمانه🔸پیاز سرخ شده ۲ عدد🔸کره به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا كره را در تابه روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود سپس فیله های مرغ را به شكل دلخواه خرد كرده و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شوید پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸نمک به مقدار لازم🔸روغن ۵ قاشق سوپ خوری🔸شوید ۲۵۰ گرم🔸برنج ۵۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹برنج را بشویید و با مقداری نمك اجازه دهید كمی خیس بخورد. در ظرفی مناسب مقداری آب برای جوشیدن قرار دهید و برنج و نمك را در ظرف ریخته و منظر بمانید تا جوش بخورد و به مرحله ابكشی برسد.🔹سپس برنج را آبكش كرده و در ته ظرف مقداری روغن چند عدد شوید سالم و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آکاراجه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذایخوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸لوبیا چشم بلبلی   ۵۰۰ گرم🔸میگو (خشک)  ۱/۲ پیمانه🔸پیاز ریز خرد شده  ۳/۴ پیمانه🔸سیر رنده شده  ۲ حبه🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم✏️مواد میانی:   🔸میگو خرد شده  ۱/۲ پیمانه🔸پیاز رنده شده  ۳/۴ پیمانه🔸زنجبیل رنده شده  ۱ قاشق چای خوری🔸فلفل قرمز تند   به مقدار لازم🔸روغن زیتون   ۲ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا لوبیا چشم بلبلی را یک شب خیس کنید و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرن داگ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸روغن سرخ کردنی 1 پیمانه🔸هات داگ 6 عدد🔸آرد سفید 1/2 پیمانه🔸آرد ذرت زرد 1/2 پیمانه🔸شکر 2 قاشق غذاخوری🔸بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری🔸نمک و فلفل به مقدار کافی🔸شیر 1 پیمانه🔸تخم مرغ بزرگ 1 عدد♨️طرز تهیه: 🔹روغن را داخل قابلمه یا تابه عمیق بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا داغ شود. هات داگ ها را از وسط نصف کنید و هر کدام را سر یک سیخ چوبی قرار... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شامی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت مرغ چرخ شده خام ۲۵۰ گرم🔸پیاز متوسط ۱ عدد🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم🔸آرد سوخاری به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹همه مواد را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. یک قاشق غذاخوری آرد سوخاری را داخل مخلوط بریزید و باز خوب مخلوط کنید. 🔹قبل از سرخ کردن شامی را داخل آرد سوخاری بغلتانید و بعد... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شامی کباب هندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شامی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸گوشت چرخ کرده پخته  ۴۵۰ گرم🔸لپه‎   ۱۲۰ گرم🔸گشنیز ریز خردشده  ۲ قاشق غذا خوری🔸ادویه گرام ماسالا   ۱ قاشق غذا خوری🔸سیر ریزخرد شده  ۱ قاشق غذا خوری🔸زنجبیل ریز خرد شده  ۱ قاشق غذا خوری🔸تخم گشنیز آسیاب شده  ۲ قاشق چای خوری🔸نمک    به مقدار لازم🔸آب لیمو تازه   به مقدار لازم🔸روغن گیاهی    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا گوشت را آب پز کنید به طوری که آب آن کامل تمام... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸هویج   ۲ عدد🔸جو (پوست کنده)   ۱۵۰ گرم🔸آب قلم   ۳ لیوان🔸خامه‏   ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹برای تهیه این سوپ حتما جو را دوساعت قبل از طبخ غذا خیس کنید و با مقداری قلم آب گوشت تهیه کنید. وقتی آبگوشت شما آماده شد محتویات داخل قلم را با سر قاشق خالی کنید و از بی استخوان بودن آب گوشت مطمئن شوید و سپس آن... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قیمه نثار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸برنج ۶ پیمانه🔸گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم🔸پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری🔸شکر ۱ قاشق غذا خوری🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری🔸زرشک ۲ قاشق غذا خوری🔸خلال پرتقال شیرین ۱ قاشق غذا خوری🔸خلال بادام ۱ قاشق غذا خوری🔸خلال پسته ۱ قاشق غذا خوری🔸گلاب ۱ قاشق غذا خوری🔸کره ۱۰۰ گرم🔸زعفران آب کرده غلیظ ۱ قاشق غذا خوری🔸دارچین و زیره و هل ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل و... ... ادامه مطلب