دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه خورش به قیمه

0
142
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش به قیمه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸گوشت   ۵۰۰ گرم🔸لپه‎ پخته شده  ۱ پیمانه🔸به   ۲ عدد🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق غذا خوری🔸گوجه فرنگی   ۳ عدد🔸آبلیمو   ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران آب کرده   ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز   ۱ عدد🔸روغن    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸دارچین و زردچوبه    به مقدار لازم🔸لیمو عمانی   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و سپس در روغن سرخ میكنیم. گوشت را به صورت...

طرز تهیه حلوای هویج

0
138
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوای هویج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این حلوای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🚩آرد یک پپمانه🚩روغن به میزان لازم🚩شکر ۲ الی ۳ پیمانه🚩هویج حدود ۳ کیلو🚩زعفران حل شده در آب یک استکان🚩گلاب ۳ قاشق غذاخوری🚩خلال پسته مقداری🚩نارگیل مقداری♨️طرز تهیه حلوای هویج :🔹هویج رابه قطعه های کوچکتر خرد کرده بامقداری آب روی حرارت متوسط میگذاریم تا بپزد. سپس شکر را هم به آن اضافه میکنیم تا کاملا جذب هویج شود. بعد از خنک شدن هویج پخته شده را که...

طرز تهیه خورش به آلو

0
141
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش به آلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸به   ۳۵۰ گرم🔸گوشت   ۵۰۰ گرم🔸پیاز متوسط  ۲ عدد🔸آلو   ۲۰۰ گرم🔸لپه‎   ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق غذا خوری🔸شکر   ۱ قاشق سوپ خوری🔸زعفران حل شده در آب جوش  ۲ قاشق سوپ خوری🔸روغن    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب روغن داغ كرده وپیاز را در آن نیمه سرخ میكنیم سپس گوشت را اضافه كرده و با حرارت زیاد تفت می دهیم....

طرز تهیه اسموتی قهوه

0
123
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اسموتی قهوه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پودر دارچین (اختیاری)   به مقدار لازم🔸قالب یخ   ۱/۲ پیمانه🔸عسل   ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر (کم چرب)   ۱/۴ پیمانه🔸موز کوچک پوست کنده، خرد و منجمد شده  ۱ عدد🔸آب داغ  ۱ قاشق غذا خوری🔸پودر قهوه اسپرسو فوری  ۱ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹در مخلوط کن، پودر قهوه و آب را با هم مخلوط کنید. موز، شیر و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 🔹به تدریج تکه های...

طرز تهیه کیک برنج مخلوط

0
90
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک برنج مخلوط را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۸ نفر:🚩ماست چکیده ۱/۲ پیمانه🚩کره ۱/۲ پیمانه🚩سینه‌ مرغ ۵۰۰ گرم🚩قارچ ۲۵۰ گرم🚩تخم مرغ (زرده) ۱ عدد🚩برنج ۴ پیمانه🚩نخود فرنگی ۲۰۰ گرم🚩پیاز داغ ۲-۳ قاشق سوپ خوری🚩آب مرغ ۱ پیمانه🚩آرد ۵۰۰ گرم🚩سیر ۱ حبه🚩بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری🚩رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری🚩تخم مرغ ۴ عدد🚩زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری🚩کنجد یا بادام به مقدار لازم🚩ادویه پلویی به مقدار لازم🚩نمک و زردچوبه و...

طرز تهیه خورش ماست اصفهان

0
219
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ماست اصفهان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸گوشت گردن بدون استخوان   ۲۵۰ گرم🔸ماست چکیده بی نمک   2.5 کیلوگرم🔸شکر   ۱ پیمانه🔸تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد🔸آب   ۳-۲ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸گلاب   ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران ساییده شده  ۱ قاشق مربا خوری🔸زردچوبه    به مقدار لازم🔸خلال پسته ، خلال بادام ، زرشک   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بگذارید گوشت با پیاز و كمی ‌زردچوبه كاملا بپزد. بعد در ظرف تفلون با دست آن را ورز دهید...

طرز تهیه کیک ساده در مایکروویو

0
121
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک ساده در مایکروویو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸کره 1/4 پیمانه (50 گرم)🔸شکر 1/4 پیمانه (50 گرم)🔸آرد 1/2 پیمانه (50 گرم)🔸بیکینگ پودر 1/2 پیمانه🔸تخم‌مرغ 1 عدد🔸شیر 2 قاشق غذاخوری♨️طرز تهیه: 🔹در یک کاسه متوسط کره را آب کنید. برای این کار کره را به تکه‌های کوچک تقسیم‌کنید و ظرف را ۱۰-۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس خارج کنید و هم بزنید تا کره کاملاً ذوب شود. اگر لازم بود چند ثانیه...

طرز تهیه حلوا آجیلی

0
176
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوا آجیلی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این حلوای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پودر نارگیل    به مقدار لازم🔸خلال پسته   ۱/۳ پیمانه🔸گردو خرد شده  ۱/۳ پیمانه🔸هل   ۱ قاشق چای خوری🔸پودر قند   ۱۲۵ گرم🔸کره   ۱۲۵ گرم🔸آرد نخودچی   ۲۵۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا آرد نخودچی را داخل تابه نچسب ریخته، روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مرتب آن را هم می‌زنیم تا طلایی رنگ شود، سپس آن را 2بار الك می‌كنیم.🔹كره را در ظرفی جداگانه ریخته، می‌گذاریم تا داغ شود، سپس آرد را...

طرز تهیه مربا به

0
99
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه مربا به را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مربای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸به   ۱ کیلوگرم🔸شکر   ۱ کیلوگرم🔸آبلیمو   ۴ قاشق غذا خوری🔸هل   ۵ عدد🔸گلاب   ۱/۲ لیوان♨️طرز تهیه🚩ابتدا بـــــِه را شسته و پوست بگیرید و دانه و مواد وسط آن را خارج كرده،به صورت نگینی خرد كنید. درون ظرف مناسب حدود 6ونیم لیوان آب بریزید و اجازه دهید به مرحله جوشیدن برسد .سپس بـــــِه را به آن اضافه كنید و اجازه دهید كمی نرم شوند اما لِه نشوند.🚩پس از اینکه...

طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز

0
276
یه آشپز خوب اونیه که بتونه با میوه ها و سبزیجات فصل آشپزی کنه. امروز خانم پروین میرزا برامون آبگوشت گوجه سبز رو آماده کردن که میتونه خیلی خوشمزه و مناسب این روزای گرم باشه..  مواد اولیه : برای 6 نفررب گوجه فرنگی 2تا3قاشق سوپخوریپیاز  2عددپودر سیر 2قاشق مرباخورینعنا (خشك) به میزان لازمفلفل به میزان لازمنمك به میزان لازمسیب زمینی  2عددگوجه سبز 300گرمدنبه 50تا 100گرمگوشت (آبگوشتی) 400گرمحبوبات (شامل نخود و لوبیا سفید) 1لیوانلیمو عمانی 1عددزعفران (آبكرده و غلیظ) 2قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا نخود و لوبیا را 2بار جوشانده و ابش را خالی میكنیم.مقداری دنبه را داخل ظرف ریخته و آن...

طرز تهیه کبه سیب زمینی

0
109
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کبه سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر:🚩سیب زمینی   ۱۵۰۰ گرم🚩گوشت چرخ کرده   ۴۰۰ گرم🚩پیاز   ۲ عدد🚩عصاره مرغ   ۲ عدد🚩تخم مرغ   ۱ عدد🚩کره آب شده  ۴ قاشق غذا خوری🚩پودر سوخاری   ۴ قاشق غذا خوری🚩گردو خرد شده و تفت داده شده  ۲ قاشق غذا خوری🚩روغن مایع  ۲ قاشق غذا خوری🚩فلفل سیاه   ۱/۴ قاشق مربا خوری🚩ادویه مخلوط یک قاشق مربا خوری🚩نمک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر...

طرز تهیه حلوا دورنگ

0
398
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلوا دورنگ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این حلوای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🚩آرد گندم   2.5 پیمانه🚩کره   ۱۰۰ گرم🚩پودر قند   ۱ پیمانه🚩پودر هل   ۱ قاشق سوپ خوری🚩پودر کاکائو   ۱ قاشق چای خوری🚩پودر پسته    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹آرد رو درقابلمه میریزیم و بعد میذاریم روی حرارت کم و مدام هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و یک مقدار رنگش هم تغییر کنه(تقریبا ۴۵دقیقه)🔹حالا کره رو کم کم اضافه میکنیم(این مرحله هم خیلی مهمه باید  ببینیم که مواد نه...

طرز تهیه دونات

0
136
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دونات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸خمیر مایه   ۲ قاشق سوپ خوری🔸شیر (ولرم)   ۱/۲ فنجان🔸شکر   ۱۱۵ گرم🔸کره   ۷۵ گرم🔸آرد   ۴۴۰ گرم🔸تخم مرغ   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹خمیر مایه رو 15 دقیقه تو آب ولرم میذاریم تا پف کنه. به شیر (ولم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم. 110 گرم آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. 🔹تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا...

طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب

0
571
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سالاد ماکارونی کم چرب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سالاد خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم:🔸پاستای فرمی 450 گرم🔸ماست چکیده ساده 1 پیمانه🔸آبلیمو 3 قاشق غذاخوری🔸سرکه انگور 2 قاشق غذاخوری🔸شوید خشک 1 قاشق چایخوری🔸گوجه خرد شده 1 پیمانه🔸خیار خرد شده 1 عدد🔸پیاز قرمز خرد شده 1/2 پیمانه🔸تکه‌های پنیر فتا 1/2 پیمانه🔸زیتون نصف شده به مقدار دلخواه 🔸نمک و فلفل به مقدار کافی♨️طرز تهیه: 🔹ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید.🔹 در مدتی که پاستا پخته...

طرز تهیه شربت به لیمو

0
133
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شربت به لیمو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸به   ۲ کیلوگرم🔸شکر   ۲ کیلوگرم🔸آب لیمو   ۱/۲ استکان🔸آب   ۴ پیمانه♨️طرز تهیه🔹به را تمیز می‌کنیم و خوب می‌شوییم. آن را رنده یا 4 قاچ می‌کنیم. مغز و تخم آن را می‌گیریم. به‌ ها را چرخ می‌کنیم تا شبیه به پوره شود، سپس در صافی می‌ریزیم و آبِ آن را می‌گیریم و کنار می‌‎گذاریم.🔹شکر را با 4 لیوان آب مخلوط می‌کنیم و می‌گذاریم 2 تا 3...