سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت گردو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸شکر ریز  ۱۰۰ گرم🔸شکلات ذوب شده    100 گرم🔸آرد   ۷۰ گرم🔸بیکینگ پودر   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸پودر کاکائو   ۲ قاشق سوپ خوری🔸گردو آسیاب شده   ۱/۲ پیمانه🔸آب گرم   ۳ قاشق غذا خوری🔸خامه‏ شیرینی  فرم گرفته   ۲۰۰ گرم🔸شکر قنادی  یا همان پودر قند   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹زرده تخم مرغ ها را با نیمی از شكر آنقدر می زنیم تا حجیم و كشدار شود. سفیده ها را با مابقی شكر تا حدی... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه موس حبابی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸شکلات سفید ۲۵۰ گرم🔸شکلات سفید توپی ۳۰۰ گرم🔸خامه‏ ۳۰۰ گرم🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸شکر ۱/۴ پیمانه🔸وانیل‏ ۱ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.🔹در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغ ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو برای شما کدبانوی عزیز ایرانی دستور پخت خاگینه قالبی را آماده کرده است.امیدوارم از تهیه و خوردن این غذای خوشمزه و لذیذ نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸ماست‏   ۳  قاشق غذا خوری🔸آرد   ۳ قاشق غذا خوری🔸بیکینگ پودر   ۱  قاشق چای خوری🔸وانیل‏    نوک قاشق چای خوری🔸زعفران    به مقدار لازم🔸روغن   ۲  قاشق غذا خوری✏️مواد شهد :   🔸شکر   1.5 لیوان🔸آب   ۱  لیوان🔸گلاب   ۲  قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹تخم مرغ را با همزن دستی هم بزنید. سپس ماست و روغن را اضافه کرده و هم بزنید. بعد آرد و پکینگ پودر و وانیل را اضاف کنید و هم... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه زولبیا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🚩نشاسته   ۲۰۰ گرم🚩ماست‏   ۱۸۰ گرم🚩آرد   ۲۰ گرم🚩زعفران حل شده  ۱ قاشق سوپ خوری🚩روغن جامد  ۱ قاشق چای خوری🚩جوش شیرین   ۱/۲ قاشق چای خوری🚩آب یا گلاب  ۱ قاشق سوپ خوری✏️مواد لازم برای شربت:    🚩شکر   ۲ فنجان🚩آب   ۱ فنجان🚩گلاب   ۲ قاشق سوپ خوری🚩زعفران حل شده  ۱ قاشق مربا خوری🚩آبلیمو   ۱ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک اسفنجی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آب جوش   ۱/۲ پیمانه🔸وانیل‏   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق چای خوری🔸نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ   ۶ عدد🔸پودر قند   ۲ پیمانه🔸آرد   ۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا فر را روشن كنید تا موقع پخت كیك شما كاملا داغ شده باشد و البته بهتر است ظرف كوچكی آب هم داخل فر قرار دهید. آرد و نمك و بیكینگ پودر را با هم مخلوط كرده و 4بار الك... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه تارت شکلاتی انار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک شکلاتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸انار دون شده ۱ عدد🔸آگار ۱ قاشق چای خوری🔸شکر ۱ قاشق غذا خوری🔸آب ۱ لیوان🔸مواد لازم روی فیلینگ شکلاتی:🔸خامه‏ صبحانه(۱.۵ بسته) ۳۰۰ میلی لیتر🔸تخم مرغ بزرگ ۲ عدد🔸شکلات شیرین ۳۴۰ گرم🔸شکر ۳ قاشق غذا خوری🔸آرد ۱ قاشق غذا خوری🔸وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری🔸شکر دانه ریز ۲ قاشق غذا خوری✏️موادلازم فیلینگ شکلاتی 🔸آب یخ ۲ قاشق غذا خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸کره... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ترافل را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک شکلاتی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸شکلات   ۲۰۰ گرم🔸خامه‏   ۱۰۰ گرم🔸کیک شکلاتی   ۵۰۰ گرم🔸روغن   ۱ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹کیک شکلاتی را با دست خرد کرده و خامه را به آن اضافه می کنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آب جوش ذوب می کنیم.🔹100 گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود. سپس توپک هایی یک اندازه از... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸کراکر یا بیسکوئیت خرد شده ۱/۲ پیمانه🔸کره آب شده ۲ قاشق غذا خوری🔸ژلاتین (ورق) ۱ عدد🔸شیر (کم چرب) ۳/۴ پیمانه🔸پنیر خامه ای (کم چرب و نرم شده) ۵۵۰ گرم🔸پنیر خامه ای بدون چربی نرم شده ۲۲۵ گرم🔸خامه ترش کم چرب ۲۲۵ گرم🔸شکر ۱/۳ پیمانه🔸وانیل‏ ۲ قاشق چای خوری🔸شکلات تلخ آب شده ۱۱۰ گرم🔸تمشک یا توت فرنگی تازه (اختیاری) به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹برای تهیه کیک زیر چیزکیک،... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آب نبات دریا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🔸پودر قند    کمی🔸رنگ خوراکی    کمی🔸سرکه سفید   ۱ قاشق غذا خوری🔸آبلیمو   ۱ قاشق چای خوری🔸اسانس   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸آب   ۱/۲ لیوان🔸شکر   ۱ لیوان✏️طرز تهیه🔹شکر ، آب و سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه به جوش آمد 3 دقیقه بگذارید بجوشد ( دقت کنید رنگ شکر کاراملی نشود ) ، سپس از روی حرارت بردارید و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸آرد   ۲ لیوان🔸تخم مرغ   ۱۲ عدد🔸شکر   ۲ لیوان🔸توت فرنگی (خرد شده)  ۲ لیوان🔸خامه‏   ۱ لیوان🔸پنیر خامه ای   ۱ لیوان🔸پودر قند   ۱ لیوان🔸شکلات تخته ای   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا تخم مرغها و شکر را مخلوط کرده و با دور تند همزن 15دقیقه مخلوط کنید. آرد را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.🔹داخل قالب کاغذ روغنی قرار دهید... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸آرد ۳ پیمانه🔸وانیل‏ (شکری) ۱/۴ قاشق چای خوری🔸شیر ۲ پیمانه🔸کره (آب شده) ۳/۴ پیمانه🔸شکر 1.5 پیمانه🔸بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا شیر را جوشانده و آن را كمی سرد میكنیم در حدی كه جوش نباشد ولی گرم باشد. كره آب شده و شکر را خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم و شیر را به آنها اضافه كرده و دوباره میزنیم .🔹سپس آرد را... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آب نبات پنیری نعنایی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸پنیر خامه ای (نرم شود) ۸۵ گرم🔸کره نرم شده ۱ قاشق غذا خوری🔸پودر قند ۳ پیمانه🔸رنگ خوراکی (اختیاری) به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹درون کاسه بزرگی، پنیر خامه ای، کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید.🔹اسانس نعنا را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل، رنگ مورد نظرتان را به مخلوط اضافه کرده و یا آن را سفید رها کنید. 🔹مخلوط را به شکل... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک شیفون با رویه پرتقالی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۸ نفر🔸پوست  پرتقال (پودر خشک شده)  ۱ قاشق غذا خوری🔸روغن مایع  ۱/۴ لیوان🔸آب   ۱/۴ لیوان🔸بیکینگ پودر   ۱ قاشق مربا خوری🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸شکر   ۳/۴ لیوان🔸آرد   1.5 پیمانه ✏️مواد لازم برای روکش پرتقالی :   🔸شکر    به مقدار لازم🔸نشاسته ذرت   ۱ قاشق مربا خوری🔸آب پرتقال   ۱ لیوان🔸پودر ژله پرتقالی  ۱/۲ بسته🔸خامه‏   ۲ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ و شکر و... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه برشتوک فندق را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸روغن ۳۵۰ گرم🔸پودر قند ۵۰۰ گرم🔸مغز فندق ۴۰۰ گرم🔸آرد سفید ۵۰۰ گرم🔸هل ۱ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹روغن را روی حرارت داغ کرده سپس آرد سفید الک شده را در روغن بریزید تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم بزنید. سپس از روی حرارت برداشته پس از این... ... ادامه مطلب

باسلق ( راحت الحلقوم ) نوعی شیرینی و سوغات مراغه، ملایر و اراک است. برای تهیه این شیرینی از دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام  یا مغز هستهٔ شیرین زردآلو و ادویه استفاده می شود.در ادامه با طرز تهیه باسلوق آجیلی همراه ما باشید.  طرز تهیه باسلوق آجیلی   ✏️مواد لازم برای تهیه باسلوق آجیلی:🔸آجیل دلخواه (بادام، پسته، فندق، گردو)  ۱ پیمانه🔸ژله دلخواه ( آلبالو، لیمو، آناناس و..)  ۲ بسته🔸پودر نارگیل یا پودر پسته  ۱ پیمانه🔸هل   ۱ قاشق چای خوری🔸گلاب   ۲ قاشق سوپ خوری🔸نشاسته   ۱/۴ پیمانه🔸شکر   ۱/۲ پیمانه🔸آب   ۲ پیمانه   طرز تهیه باسلوق آجیلی   ♨️طرز تهیه باسلوق... ... ادامه مطلب