طرز تهیه انواع آش و سوپ ایرانی و خارجی مثل آش رشته، آش شله قلمکار، سوپ جو، سوپ قارچ و سوپ مرغ مناسب فصل سرد، رژیم و درمان سرماخوردگی

طرز تهیه آش گوجه فرنگی - rozbano 669 1

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش گوجه فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸آبغوره به مقدار لازم🔸گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم🔸برنج ۱۵۰ گرم🔸سبزی (جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم🔸پیاز ۲ عدد🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری🔸لپه‎ ۱۵۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم. سپس زردچوبه ، نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت... ... ادامه مطلب
طرز تهیه کمه جوش سبزوار - rozbano 667 1

طرز تهیه کمه جوش سبزوار

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کمه جوش سبزوار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم🔸نعنا خشک   ۱ قاشق غذا خوری🔸کره   ۵۰ گرم🔸کشک   ۳ قاشق غذا خوری🔸گردو (خرد شده)   ۶ قاشق غذا خوری🔸پیاز   ۲ عدد🔸نعنا (تازه و خرد شده)  ۲ قاشق غذا خوری🔸تره (خرد شده)  ۵ قاشق غذا خوری🔸گوجه فرنگی   ۲ کیلوگرم🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸ماست‏ (چکیده)   ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را خرد كرده، در... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ جو - rozbano 695 1

طرز تهیه سوپ جو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸هویج   ۲ عدد🔸جو (پوست کنده)   ۱۵۰ گرم🔸آب قلم   ۳ لیوان🔸خامه‏   ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹برای تهیه این سوپ حتما جو را دوساعت قبل از طبخ غذا خیس کنید و با مقداری قلم آب گوشت تهیه کنید. وقتی آبگوشت شما آماده شد محتویات داخل قلم را با سر قاشق خالی کنید و از بی استخوان بودن آب گوشت مطمئن شوید و سپس آن... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آب پیازک - rozbano 558 1 1

طرز تهیه آب پیازک

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آب پیازک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پیاز   ۳ عدد🔸روغن   ۲ قاشق سوپ خوری🔸ماست‏   ۱ پیمانه🔸تخم مرغ   ۴ عدد🔸شنبلیله (تازه و ساطوری شده)   ۱ قاشق غذا خوری🔸نعنا خشک   ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک و زردچوبه    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹در ظرفی مناسب ابتدا پیازها را خلال كرده و در روغن داغ سرخ می كنیم. وقتی كه پیازها طلایی شدند، زردچوبه می زنیم. بعد سبزی ها را اضافه كرده كمی تفت داده و مقداری آب و نمك اضافه... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ کودک - rozbano 526 1 1

طرز تهیه سوپ کودک

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ کودک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸ران مرغ ۱ عدد🔸برنج ۲ قاشق سوپ خوری🔸هویج ۱ عدد🔸نخود سبز ۲ قاشق غذا خوری🔸سیب زمینی کوچک ۱ عدد🔸گوجه فرنگی کوچک ۱ عدد🔸جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک کمی♨️طرز تهیه🔹مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز بگذارید با حرارت کم بپزد. 🔹وقتی نیم پز شد، سیب زمینی خرد شده و جعفری و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ رشته - rozbano 512 1 1

طرز تهیه سوپ رشته

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.   ✏️مواد لازم : 🚩اسکلت مرغ   یک عدد🚩رب گوجه فرنگی   4 قاشق غذاخوری🚩رشته سوپی   چهار فنجان🚩جعفری خردکرده   چهار قاشق🚩نخودفرنگی   یک فنجان🚩جو پرک   یک فنجان🚩نمک    به مقدار لازم🚩پیاز   یک عدد♨️طرز تهیه:🔹مرغ و پیاز و نمک را حدود 3 الی 4 ساعت می پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گوشت های مرغ را نیز خرد کرده و کنار می گذاریم🔹مرغ و پیاز و نمک را حدود 3 الی 4 ساعت می پزیم سپس آب... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی - rozbano 511 1

طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸ران مرغ بدون استخوان   ۲ عدد🔸سینه مرغ بدون استخوان   ۱ عدد🔸هویج خردشده  ۲ فنجان🔸کرفس خردشده  ۲ فنجان🔸پیاز خرد شده   ۱ فنجان🔸رشته فرنگی   ۲۰ گرم🔸نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم🔸برگ کرفس    به مقدار لازم🔸آب   ۳ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا در یک قابلمه، ران و سینه مرغ را به همراه هویچ و کمی آب بر روی حرارت متوسط ​قرار داده تا بپزند🔹سپس مرغ را... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج - rozbano 510 1

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم🔸سیب زمینی (بزرگ) ۱ عدد🔸برنج ۱/۳ پیمانه🔸آرد برنج ۲ قاشق غذا خوری🔸پیاز ۱ عدد🔸کرفس (ساقه ریز شده) ۱/۲ پیمانه🔸لیمو عمانی ۱ عدد🔸هویج ۲ عدد🔸نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آبجوش بیندازید و چند ثانیه صبر كنید.سپس آنها را با چاقوی تیز پوست كنده و رنده كنید یا داخل میكسر بریزید.🔹هویج و سیب زمینی را... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آش ماست خراسان - rozbano 450 1 1

طرز تهیه آش ماست خراسان

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش ماست خراسان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🔸برگ بو   ۳ عدد🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸زعفران (آبکرده(برای تزیین)  ۱ قاشق مربا خوری🔸نعنا (خشک)  ۳ قاشق غذا خوری🔸شوید (خشک)   ۵ قاشق غذا خوری🔸پیاز   ۶ عدد🔸سیر   ۱۰ حبه🔸لپه یک لیوان🔸برنج دو لیوانمرغ (سینه)  ۲ قطعهماست‏   ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه🔹در ابتدا مرغ را شسته و به همراه 1عدد پیاز و برگ بو بپزید و بعد درشت تكه تكه كنید. سیر را رنده زده یا... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آش جو - rozbano 429 1 1

طرز تهیه آش جو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۱۰ نفر🔸جو دو و نیم پیمانه🔸نخود و لوبیا چیتی یک و نیم پیمانه🔸پیاز سرخ شده ۲ عدد🔸سیر ۲ حبه🔸سبزی آش ۱ کیلوگرم🔸زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری🔸نعنا داغ ۲ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم🔸کشک به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹جو را از شش ساعت قبل بخیسانید. جو خیس خورده را در قابلمه بریزد و همراه آب روی حرارت قرار دهید تا جوها کاملا بپزند.... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آش دوغ کرمانشاهی - rozbano 350 1 1

طرز تهیه آش دوغ کرمانشاهی

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش دوغ کرمانشاهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم🔸دوغ 2.5 لیتر🔸لپه 1/3 پیمانه🔸برنج نصف پیمانه🔸سبزی آش 200 گرم🔸پیاز متوسط 2 عدد🔸سیر 2 حبه🔸سبزی خشک معطر( نعنا و شنبلیله) هر کدام یک قاشق سوپخوری🔸نمک,فلفل,زردچوبه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را شسته به همراه سه لیوان از دوغ داخل قابلمه روی گاز قرار میدهیم,حرارت را زیاد کرده و دائم هم میزنیم که دوغ به اصطلاح بریده نشود.وقتی که جوش آمد بقیه دوغ را به تدریج... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آش رشته - rozbano 395 1 1

طرز تهیه آش رشته

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🚩لوبیا چیتی یک لیوان🚩نخود یک لیوان🚩عدس یک لیوان 🚩لوبیا سفید یک لیوان🚩آرد گندم یک قاشق غذاخوری 🚩رشته آش ۶۰۰ گرم 🚩پیاز داغ یک لیوان🚩سیر داغ نصف لیوان🚩نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین🚩کشک یک کیلو گرم 🚩سبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج) ۲ کیلو گرم♨️طرز تهیه:🔹حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و ۲ تا ۳ بار آب آن ها را عوض... ... ادامه مطلب
طرز تهیه آش شله قلمکار - rozbano 385 1 1

طرز تهیه آش شله قلمکار

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش شله قلمکار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸گوشت قرمز 500 گرم🔸گندم 1 لیوان 🔸عدس 2 لیوان🔸نخود 1 لیوان🔸لوبیا چیتی 1 لیوان🔸برنج 1 لیوان 🔸سبزی آش 1 کیلوگرم 🔸ترخون 5 قاشق غذاخوری🔸پیاز 5 عدد🔸کشک و نعنا مقداری♨️طرز تهیه🔹از شب قبل گندم ، عدس ، نخود و لوبیا را خیس دهید ( در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود ). پیازها را خلالی خرد کنید و... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ پیازچه - rozbano 269 1 2

طرز تهیه سوپ پیازچه

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ پیازچه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸آب مرغ   ۱ لیوان🔸پیازچه   ۲۰۰ گرم🔸قارچ   ۱۵۰ گرم🔸هویج   ۲ عدد🔸جو (پرک)   1.5 پیمانه🔸شیر   ۱ لیوان🔸خامه‏   ۳ قاشق سوپ خوری🔸آبلیمو    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم. 🔹در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد... ... ادامه مطلب
طرز تهیه سوپ قارچ و جو - rozbano 264 1 1

طرز تهیه سوپ قارچ و جو

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ قارچ و جو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸 جو پرک 1 لیوان🔸قارچ خرد شده 2 لیوان🔸هویج 3 عدد 🔸شیر 2 لیوان 🔸سیر 3 حبه 🔸سینه مرغ 1 عدد 🔸خامه 5 قاشق غذاخوری 🔸کره 2 قاشق غذاخوری 🔸شوید ، نمک و فلفل به مقدار لازم ♨️طرز تهیه🔹ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان آب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل را بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار... ... ادامه مطلب