دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
تبلیغات در رزبانو
خرید ریپورتاژ آگهی و تبلیغات بنری
بهتر دیده شوید

طرز تهیه آش رشته

0
197
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم :🚩لوبیا چیتی یک لیوان🚩نخود یک لیوان🚩عدس یک لیوان 🚩لوبیا سفید یک لیوان🚩آرد گندم یک قاشق غذاخوری 🚩رشته آش ۶۰۰ گرم 🚩پیاز داغ یک لیوان🚩سیر داغ نصف لیوان🚩نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین🚩کشک یک کیلو گرم 🚩سبزی آش (تره،جعفری،گشنیز،شوید،اسفناج) ۲ کیلو گرم♨️طرز تهیه:🔹حبوبات را براي کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و ۲ تا ۳ بار آب آن ها را عوض...

جوجه کباب با آناناس و سس باربیکیو

0
274
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب با آناناس و سس باربیکیو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸سینه‌ مرغ (بزرگ - تکه شده)   ۲ عدد🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸سس باربیکیو (طرز تهیه موجود است)  1.5 فنجان🔸فلفل دلمه ای (قرمز - تکه شده به اندازه 2.5 سانتیمتری)  ۱ عدد🔸آناناس (حبه شده)  ۱ عدد♨️طرز تهیه🔹در ابتدا فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید و در ادامه جوجه و آناناس و دوباره فلفل دلمه ای را به ترتیب قرار...

طرز تهیه کرم کارامل پرتقال

0
238
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرم کارامل پرتقال را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸پرتقال (بزرگ ، و آب آن گرفته شده)  ۴ عدد🔸تخم مرغ   ۵ عدد🔸پودر قند   ۱۰۰ گرم🔸شکر برای کارامل کردن  ۳ قاشق غذا خوری✏️طرز تهیه🔹شكر را در ظرف مناسبی كارامل كرده و سپس كنار می گذاریم (ظرفی كه می خواهیم كارامل را در آن تهیه كنیم)، تخم مرغها را همراه با پودر قند با همزن می زنیم به حدی كه كاملا" مخلوط شود🔹سپس آب پرتقال...

طرز تهیه ته چین انگشتی

0
208
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین انگشتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸برنج   ۲ پیمانه🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸زعفران آب کرده   ۲ قاشق سوپ خوری🔸روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری🔸ماست چکیده   ۱ پیمانه🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم🔸مرغ (پخته و خرد شده)   ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹برنج را در ظرفی به مرحله آبكشی برسانید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و سپس به آن ماست، ادویه و نیمی از روغن زیتون و همه مرغ را اضافه...

طرز تهیه شربت نعنا

0
316
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شربت نعنا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این نوشیدنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه شربت نعنا   ✏️مواد لازم 🔸شکر ۲ لیوان🔸آب ۳ لیوان🔸نعنا تازه ۱ کیلوگرم🔸رنگ خوراکی (سبز) در صورت تمایل ۲ قطره🔸اسانس نعنا ۲ قطره♨️طرز تهیه🔹شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و شعله را روشن کنید تا جوش آید، بعد از به جوش آمدن شعله را کم کنید و زمان دهید تا 25 دقیقه بجوشد. 🔹حدود 700 گرم از نعنا را چرخ کنید و آب آن...

طرز تهیه آش شله قلمکار

0
245
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش شله قلمکار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم🔸گوشت قرمز 500 گرم🔸گندم 1 لیوان 🔸عدس 2 لیوان🔸نخود 1 لیوان🔸لوبیا چیتی 1 لیوان🔸برنج 1 لیوان 🔸سبزی آش 1 کیلوگرم 🔸ترخون 5 قاشق غذاخوری🔸پیاز 5 عدد🔸کشک و نعنا مقداری♨️طرز تهیه🔹از شب قبل گندم ، عدس ، نخود و لوبیا را خیس دهید ( در این مدت آب حبوبات را چند بار تعویض کنید تا نفخ حبوبات از بین برود ). پیازها را خلالی خرد کنید و...

طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ

0
229
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این لازانیای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه رولت لازانیا با مرغ   ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸سس‌ گوجه تند  ۱ قاشق غذا خوری🔸سس‌ گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذا خوری🔸مرغ پخته و ریش ریش شده   ۲ پیمانه🔸پنیر پیتزا رنده شده  ۲ پیمانه🔸قارچ خرد شده   ۲ پیمانه🔸آویشن   ۱ قاشق چای خوری🔸پیاز خرد شده  ۱ عدد🔸روغن برای سرخ کردن    به مقدار لازم🔸پیاز حلقه شده گشنیز یا جعفری خرد شده برای تزئین   به مقدار لازم...

طرز تهیه بستنی طالبی

0
489
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بستنی طالبی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸طالبی1 کیلو 🔸شکر 100 گرم 🔸آبلیمو 3 قاشق غذاخوری 🔸خامه 200 گرم 🔸پودر قند 4 قاشق غذاخوری 🔸ثعلب 1 قاشق چایخوری 🔸پودر پسته به مقدار لازم ♨️طرز تهیه : 🔹پوست طالبی را بگیرید و تخم های آن را خارج کنید و درون میکسر طالبی ، شکر ، ثعلب و آبلیمو را مخلوط کنید تا یکدست شوند.🔹مواد را درون ظرفی فلزی بریزید و در آن را ببندید و...

طرز تهیه کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای

0
196
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.   ✏️مواد لازم 🔸کره   ۱/۲ قالب🔸سیب پوست کنده و رنده شده  ۳ عدد🔸لیمو ترش   ۱/۲ عدد🔸آب سیب   ۱ پیمانه🔸آرد کامل   ۱,۳/۴ پیمانه🔸پودر دارچین   ۱ قاشق چای خوری🔸جوش شیرین   ۱ قاشق چای خوری🔸جوز هندی رنده شده  ۱/۲ قاشق چای خوری🔸شکر قهوه ای   ۳/۴ پیمانه🔸شکر   ۳/۴ پیمانه🔸تخم مرغ   ۱ عدد🔸نمک    کمی🔸وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری🔸گردو (بو داده و خرد شده)  ۱/۲ پیمانه🔸کشمش طلایی  ۱/۲ پیمانه🔸آیسینگ...

طرز تهیه بامیه خانگی

0
263
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بامیه خانگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این شیرینی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸آرد سفید ۸ قاشق غذا خوری🔸شکر ۲ لیوان🔸روغن جامد یا کره ۲ قاشق غذا خوری🔸آب ۲ لیوان🔸روغن مایع به مقدار لازم🔸هل و گلاب به مقدار لازم🔸وانیل‏ و زعفران به مقدار لازم🔸جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب اضافه نموده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید...

طرز تهیه کال کباب

0
249
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كال كباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️موادلازم:🔸بادمجان ٩عدد🔸ريحان ٣٠شاخه🔸نعنا ٢٠شاخه🔸رب انار ٣ق.غ🔸گردو ١٠عدد🔸سير ٣حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا بادمجان ها را در سينى فر چيده در طبقه وسط در دماى ٢٠٠ c به مدت زمان ٢٠ دقيقه گذاشته تا كبابى شود. گردو ها را كمى تفت داده و مى كوبيم.🔹ريحان،نعنا و سير را در خرد كن مى ريزيم تا كاملاً ريز شود بعد در ظرفى ريخته رب انار كمى گردو را مى ريزيم.🔹بادمجان هاى كبابى را از...

اشکالات رایج در پخت بامیه

0
370
بامیه یکی از شیرینی‌های ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی می‌توان به ماست و نشاسته و خمیرمایه اشاره کرد که بعد از ترش شدن و به اصطلاح ور آمدن آن را به آرد اضافه می‌کنند. سپس از تخم مرغ برای پف کردن بامیه استفاده می‌شود که البته این روش به تازگی به کار می‌رود و در گذشته کاربردی نداشته است؛ این تنها تفاوت میان بامیه قدیم با حال است. هنگامی که بامیه آماده شد آن را در شکر قوام‌یافته می‌اندازند تا شیره را به خود جذب کند. شیعیان ایرانی در ماه رمضان، از زولبیا و بامیه برای...

طرز تهیه پلا کباب گیلان

0
673
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پلا کباب گیلان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸گوشت ۲۰۰ گرم🔸برنج ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸ماست چکیده به مقدار لازم🔸باقلا (پخته) به مقدار لازم🔸زیتون (پرورده) به مقدار لازم🔸پیاز به مقدار لازم🔸اشپل (شور) به مقدار لازم🔸گردو به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را چند بار شسته و با یك قاشق نمك در آب خیس كنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب...

طرز تهیه کیک آناناس

0
414
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک آناناس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸شکر دانه ای  ۱ فنجان🔸آناناس (برش های به ضخامت 1 سانتی متر)   ۲۲۵ گرم🔸نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸بیکینگ پودر   ۲ قاشق چای خوری🔸عصاره وانیل   ۱ قاشق چای خوری🔸دارچین (آسیاب شده)  ۱/۲ قاشق چای خوری🔸رنده پوست لیمو ترش  ۲ قاشق چای خوری🔸شکر قهوه ای   ۱/۲ فنجان🔸کره نرم شده  ۱۵۰ گرم🔸آرد   1.5 فنجان🔸خامه ترش (یا ماست ساده)   ۱/۲ فنجان🔸تخم مرغ  (زرده و سفیده جدا)   ۲ عدد♨️طرز تهیه🔹طبقه...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

0
181
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکو سیب زمینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه کوکو سیب زمینی   ✏️مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی:🔸سیب زمینی یک کیلو🔸تخم مرغ=4 تا 5 عدد🔸پکینگ پادر یا جوش شیرین=یک قاشق مرباخوری سرخالی🔸نمک و فلفل=به مقدار کافی♨️طرز تهیه کوکوی سیب زمینی برای ۴ نفر:🔹سیب زمینی را می پزیم و پوست می کنیم و از رنده یا ماشین رد می کنیم، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می...