سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کوکوی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸روغن مایع و نمک به مقدار لازم🔸زعفران به مقدار لازم🔸آب و گلاب ۱ پیمانه🔸شکر ۱ پیمانه🔸تخم مرغ ۴ عدد🔸سیب زمینی متوسط ۵ عدد♨️طرز تهیه🔹سیبزمینیها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخکرده یا به صورت ریز رنده میکنیم. در ظرفی دیگر تخممرغها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیبزمینیها به آن...
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/28
«سلام و درود بر شما 🌸
خیلی سپاسگزاریم از لطفتون و انرژی قشنگی که برای ما گذاشتید ❤️🙏
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون قابل فهم و مفید بوده 😊
اگر دوست داشتید آموزش های بیشتر از قلاب بافی و هنرهای دستی ببینید، خوشحال می شیم با ما همراه باشید 🌷🌺
مهرتون باعث دلگرمی ماست 💛✨»
معصومه فدائی
1404/09/28
سلام و درود ، وقتتون بخیر و خوشی
بسیار زیبا و آموزش هم بسیار روون و قابل فهم بود
دستتون درد نکنه زحمت کشیدید 🌺❤️🙏
صادق
1404/09/28
خیلی خوب گفتی! 😊
آموزش جا کلیدی قورباغهای با قلاب خیلی دوست داشتنیه، و واقعاً حق داری — اگر براش دم هم ببافن، خیلی کاملتر و بامزهتر میشه 🐸💚
صادق
1404/09/28
مرسی از محبت و انرژی زیبایت 🌷
خیلی خوشحالم که آموزشها برات مفید و الهامبخش بوده ❤️
حتماً همچنان مدل ها و طرح های بیشتری قرار می دهم — هم طرح های جدید بافتنی، هم آموزش های پیراهن زنانه، دامن های کلوش و راسته، طرحدار و ساده 👗✨
مریم
1404/09/27
کاش دم هم براش میبافتید
سامانتا
1404/09/24
عالی وزیبا لطفا بازهم ادامه دهید و مدلها وطرحهای بیشتری آموزش دهید واگر برایتان امکانپذیر است طرز بافت انواع پیراهن و دامن زنانه کلوش و راسته و طرحدار یا ساده هم آموزش دهید بسیار راهگشا هستید و دعای نیک پشتتان
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سوپ کودک را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سوپ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸ران مرغ ۱ عدد🔸برنج ۲ قاشق سوپ خوری🔸هویج ۱ عدد🔸نخود سبز ۲ قاشق غذا خوری🔸سیب زمینی کوچک ۱ عدد🔸گوجه فرنگی کوچک ۱ عدد🔸جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک کمی♨️طرز تهیه🔹مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز بگذارید با حرارت کم بپزد. 🔹وقتی نیم پز شد، سیب زمینی خرد شده و جعفری و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کرم بستنی انار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این بستنی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸پودر ژلاتین 1.5 قاشق غذا خوری🔸آب جوش 1.5 لیوان🔸ژله انار ۱ بسته🔸خامه صبحانه ۲۵۰ گرم🔸بستنی وانیلی ۱ لیتر♨️طرز تهیه🔹ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید. بستنی و خامه را با یکدیگر مخلوط کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.🔹ژله از حرارت افتاده را روی مواد ریخته و دوباره کمی با همزن بزنید تا مخلوط شوند.🔹پودر ژلاتین را در یک...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بادمجان پلوی شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸برنج ۲ پیمانه🔸مرغ ۳۰۰ گرم🔸بادمجان ۲ عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸تخم مرغ (زرده) ۲ عدد🔸زرشک ۵ قاشق سوپ خوری🔸ماست ۵ قاشق سوپ خوری🔸شکر ۲ قاشق غذا خوری🔸کره ۱۰۰ گرم🔸سیب زمینی ۲ عدد🔸زعفران به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیاز ها را خرد كرده و با مقداری كره تفت میدهیم .🔹مرغ را جداگانه كمی در كره تفت میدهیم و با اضافه كردن مقداری زعفران و آب...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پیتزا گوجه فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای فست فود خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸گوجه فرنگی تازه رنده شده و نرم ۱۵ عدد🔸پیاز رنده شده نرم ۲ عدد🔸کنسرو قارچ یا قارچ تفت داده شده خرد شده ۱ لیوان🔸فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱ عدد🔸روغن زیتون ۱/۴ لیوان🔸سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری🔸آب ۴ قاشق غذا خوری🔸نمک 1.5 قاشق چای خوری🔸پودر آویشن کمی🔸پودر ریحان خشک کمی🔸شکر ۱ قاشق چای خوری🔸پنیر موزارلا (موتزارلا) ۲ لیوان🔸زیتون سیاه...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قرمزه نخودچی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸پیاز متوسط رنده شده برای داخل کوفته ۱ عدد🔸پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد🔸آب ۵ پیمانه🔸رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری🔸نعنا خشک ۲ قاشق مربا خوری🔸زردچوبه ۱ قاشق چای خوری🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸آرد نخودچی ۱ پیمانه🔸گوشت گوسفند چرخ شده و بدون چربی ۱۳۰ گرم♨️طرز تهیه🔹در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه حلیم بوقلمون را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دسر خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر:🚩گوشت بوقلمون ۱ کیلوگرم🚩نخود (پوست گرفته) ۲۰۰ گرم🚩گندم ۶۰۰ گرم🚩روغن ۲ قاشق سوپ خوری🚩دارچین ۱ قاشق سوپ خوری🚩شکر به مقدار لازم🚩نمک به مقدار لازم♨️طرز تهیه:🔹گوشت بوقلون و نخود را جدا گانه بپزید و پس از پخته شد گوشت آن را ریش ریش كنید و كنار بگذارید .نخود ها را بكوبید .🔹در ظرفی مناسب گندم ها را با مقداری نمك و اب قرار دهید تا به...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه فالوده شیرازی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این فالوده خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸نشاسته گل ۳۰۰ گرم🔸آب ۶ لیوان🔸گلاب ۱/۴ لیوان ✏️مواد برای شربت فالوده: 🔸شکر ۲۰۰ گرم🔸گلاب ۱ فنجان🔸آبلیمو و شربت آلبالو به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد و به غلظت آب مربا یا شکل شیره نبات شود سپس بگذارید خنک شود و گلاب را به آن اضافه کنید.🔹آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب میریزیم، و...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رب پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸برنج ۴ پیمانه🔸رب انار ۱/۲ پیمانه🔸گردو (نگینی شده) ۱/۲ پیمانه🔸شکر ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز (سرخ شده) ۴ قاشق سوپ خوری🔸گوشت (ماهیچه با استخوان) ۷۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را شسته، با نمك دو ساعت خیس میكنیم. آب را جوش آورده و برنج را در آب جوش ریخته تا كمی نرم شود، سپس در آبكش میریزیم. 🔹در فاصله...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ترشه تره را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸برنج ۲ قاشق غذا خوری🔸سیر ۱ بوته🔸خالواش (سبزی سنتی گیلانی) ۱/۲ پیمانه🔸آب نارنج ۱ لیوان🔸سبزی (اسفناج،برگ چغندر،گشنیز،تره،جعفری و شوید( اسفناج بیشتر از بقیه)) ۱ کیلوگرم🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸روغن ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا سبزی هاکه مقدار اسفناج بیشتر باشد را پاك كنید و بشویید. پس از اینكه كمی آب آنها رفت، همه را خرد كنید، ولی لازم...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🚩تخم مرغ ۴ عدد🚩شکر ۱۰۰ گرم🚩آرد ۱.۵ پیمانه🚩آب ۱/۴ پیمانه🚩بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق مربا خوری♨️طرز تهیه🔹برای تهیه این کیک از ماهیتابه رژیمی ( ماهیتابه دو طرفه ) استفاده می کنیم. ابتدا ماهیتابه رو با قلمو و یک ق س روغن مایع چرب می کنیم . بعد آرد می پاشیم و درنهایت آرد اضافی اونو خالی می کنیم.🔹زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاری پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ (پخته شده) ۶ قطعه🔸نخود فرنگی ۱۰۰ گرم🔸کاری ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران (ساییده) ۱ قاشق چای خوری🔸روغن (حیوانی) ۳ قاشق غذا خوری🔸برنج ۴ پیمانه🔸پیاز ۲ عدد🔸سیب زمینی ۳ عدد🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹در ظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم و بعد پیاز را به 4قسمت تقسیم كرده و به همراه زردچوبه و نمك و افزودنی های دلخواه كمی تفت میدهیم و...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش شوید خولی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸پیاز ۲ عدد🔸مرغ ۳ قطعه🔸شوید ۲۵۰ گرم🔸سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده) ۲ 🔸قاشق سوپ خوری🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸آلوچه خشک ۱۰۰ گرم🔸روغن به مقدار لازم🔸زردچوبه به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه اکبر جوجه را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این جوجه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه اکبر جوجه ✏️مواد لازم🔸مرغ با پوست ۱ عدد🔸رب انار ملس ۱/۳ پیمانه🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل و کمی ادویه به مقدار لازم🔸روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم🔸پیاز ۲ عدد🔸آبغوره به مقدار لازم🔸نعنا و گشنیز خرد شده (نصف پیمانه در صورت تمایل) به مقدار لازم طرز تهیه اکبر جوجه ♨️طرز تهیه🔹مرغ درسته و شکم خالی رو تمیز بشویید و...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رول نان تست باژامبون و پنیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای حاضری خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🚩نان تست ۴ عدد🚩ژامبون گوشت ۴ ورق🚩پنیر ورقه ای به مقدار لازم🚩تخم مرغ ۱ عدد🚩پودر سوخاری به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا کناره های نان رو با کمک چاقو جدا میکنیم . و بعد با وردنه روی نون میکشیم تا بافتش منسجم و نازک بشه. نان که نازک شد روش یه ورق ژامبون و یه ورق پنیر میذاریم بعد آروم رول میکنیم .🔹تخم...











