در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک فصلی را مشاهده نماييد.#خوراک_فصلیمواد لازمفلفل دلمه اي رنگي خلال شده: دو عددهويج خلال شده: يك عددكدو خورشي خلال شده :سه عددقارچ: 200 گرمذرت و زيتون: به ميزان لازم مرغ خردشده: 300 گرمپياز داغ، زردچوبه، نمك، فلفل و رب گوجه فرنگي: به ميزان لازمطرز تهيهمرغ خردشده را همراه با پياز داغ، زردچوبه، نمك و فلفل تفت داده و رب گوجه فرنگي را اضافه كنيد. سپس سبزيجات خردشده را افزوده و خوب هم بزنيد. حرارت را كم كرده و در ظرف را بگذاريد تا سبزيجات خوب مغز پخت شود. اين خوراك را با نان سرو كنيد.#خوراک سرآشپز خوراک ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کاکائو با مغز پسته را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کاکائو_با_مغز_پستهمواد لازمشکلات : 120 گرمپسته خام و چرخ شده : 2پیمانهشیر عسل : یک چهارم پیمانهگلاب : یک چهارم پیمانهپودر قند : 2 قاشق سوپخوریطرزتهیه بهتر است پسته ها قبل از چرخ شدن یک روز داخل آب، شکر و گلاب خیس بخورند تا خوشمزه تر شوند می توانید از هر نوع کاکائویی که خواستید برای روکش استفاده کنید.اگر می خواهید 2 رنگ آن را تهیه کنید اول کاملا با یک رنگ پوشش دهید و بعد از سرد شدن رنگ بعدی کاکائو را به نصف... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب بلدرچین را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کباب_بلدرچینمواد لازمبلدرچین : 8 عددخامه : نصف  پیمانهزعفران آب شده : 1قاشق سوپخوریکره آب شده : 50 گرمروغن زیتون : یک چهارم پیمانهآبلیمو : نصف پیمانهنمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه :بلدرچینها را خوب می شوییم و می گذارییم کاملاً خشک شود، سپس آنها را از بالا به پایین دو تکه برش داده ، خامه را با چنگال خوب به هم می زنیم تا صاف و یکدست شود . روغن زیتون ، آبلیمو، زعفران، نمک و فلفل را به... ... ادامه مطلب

در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو با طرز تهیه تاراتو (يوناني) در خدمت شما کدبانوي عزيز هستیم.  طرز تهیه تاراتو (يوناني) مواد لازم براي 6 نفر بادنجان دلمه اي يا بادنجان قلمي : يک و نيم کيلو گرم فلفل قرمز دلمه اي : 2 عدد فلفل سبز دلمه اي : 2 عدد ماست کيسه اي : 500 گرم فلفل قرمز کوبيده : 1 قاشق چايخوري ليمو ترش : 2 عدد روغن زيتون : 4 تا 5 قاشق سوپخوري سير : 1 بوته فلفل قرمز تند : به مقدار لا زم زيتون سياه : 150 گرم طرز تهيهبادنجان ها و... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک سیب و گردو را مشاهده نماييد.⁣#کیک_سیب_و_گردومواد لازم:کره 100 گرم1 لیوان شکر1 عدد سیب کوچیک1 لیوان گردو1 قاشق چای خوری وانیل2 قاشق چای خوری بیکینگ پودرسه چهارم پیمانه شیر2 پیمانه آردمغز گردو ی خرد نشده2 لیوانطرزتهیهسیب را خلال کنید و گردو را خرد کنید، سیب را تفت بدید تا کمی رنگش عوض شود .گردو را اضافه کنید. نیاز نیست زیاد تفت بدهید.کره که به دمای اتاق رسیده و نرم شده را با شکر با همزن برقی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. کره و شکر را آنقدر بزنید تا رنگش روشن... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه گشنیز ماهی را مشاهده نماييد.⁣#گشنیز_ماهیمواد لازمشیر ماهی : یک کیلوگرمفلفل سیاه : یک قاشق مرباخوریپودر زیره : نصف قاشق چایخ وریپودر زنج بیل : یک قاشق چایخوریپودر گشنیز : یک قاشق چایخوریپودر سیر و فلفل قرمز از هر کدام : یک قاشق چایخوری روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوریسیر : 2 حبه گوجه فرنگی بزرگ : 4 عددآبلیمو : به مقدار دلخواهگشنیز ساطوری خرد شده : یک پیمانهروغن و نمک : به میزان لازمطرزتهیهماهی ها را به صورت مکعبی خرد کرده، ادویه ها، روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن افزوده و به مدت پنج... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه نخود پلو با کشمش را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#نخود_پلو_با_کشمشمواد لازمبرنج آبكش شده: سه پيمانهنخود و کشمش از هر کدام يك پيمانهرب انار ترش: دو قاشق غذاخوريمرغ يا گوشت: 300 گرم پياز متوسط: دو عددنمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازمطرز تهيه1.نخود ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد.2. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه حلوای آرد نخودچی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#حلوای_آرد_نخودچی مواد اولیه :آرد نخودچي و روغن از هر کدام 200 گرمشكر 200 گرم (يك پيمانه)آب دو پيمانهطرز تهيه:روغن را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار مي دهيم تا ذوب شود. آرد نخودچي را به آن افزوده و مدام هم مي زنيم تا تفت بخورد و كمي بوي آن در بيايد ( در حدود 10 الي 15 دقيقه) در ظرف ديگري شكر و آب را با هم مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي دهيم تا شكر حل شده و شربت غليظي درست... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خوراک مرغ پاپریکا را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#خوراک_مرغ_پاپریکامواد لازممرغ : 900 گرمپیاز : 900 گرمآب مرغ : یک پیمانهخامه ترش : یک دوم پیمانهپاپریکا(فلفل دلمه ای رنگی) : 2 قاشق سوپخوریکره :  2 قاشق سوپخوریفلفل قرمز تند پاپریکا : یک قاشق چایخورینمک : مقداریپودر فلفل سیاه : مقداریطرزتهیه با خوشمزه‎ترین خوراک مرغ دنیا مهمانانتان را سورپرایز کنیدتمام چیزی که برای خوشمزه‎ترین خوراک مرغ دنیا نیاز دارید، چاشنی مورد علاقه‎تان همراه با کمی خامه است که مهمانانتان را سورپرایز می کند.خوراک مرغ پاپریکاش(Chicken Paprikash) یک غذای مجارستانی است که برای درست کردن... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه پشمک شکلاتی را مشاهده نماييد.طرز تهیه پشمک شکلاتی :شکلات را به روش بن ماری آب کنید یک کوچولو داخل قالب بریزید با برس به دیواره های آن بزنید بعد چند دقیقه داخل فریزر یک کم که خودش را گرفت پشمک را با دست فشرده کنید بگذارید در قالب بعد دوباره شکلات بریزید روی پشمک ها و دوباره داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.گردآوری: بخش آشپزی رزبانو سرآشپز کیک و شیرینی ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کیک عصرانه را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.⁣#کیک_عصرانهمواد لازم : آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۲ عددشکر : ۱ پیمانه شیر  : نصف پیمانهروغن مایع : نصف پیمانهبکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری وانیل : یک چهارم  قاشق چایخوری طرز تهیه :روغن ، شکر و وانیل را مخلوط کرده سپس شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم . تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و مدتی هم میزنیم .در پایان آرد و بکینگ پودر را در مایع الک میکنیم و هم میزنیم تا مایع صاف شود.مایع را... ... ادامه مطلب

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه خورش فسوجن کشک (تفرش) را مشاهده نماييد.فسوجن کشک، همان خورش فسنجان است که به گونه‏ های مختلف در تفرش درست می ‏شود. در واقع به جای رب ‏انار از ماست یا کشک استفاده می‏ شود. گاهی به جای گوشت مرغ یا گوسفند از گوشت اردک، غاز یا کبک نیز استفاده می ‏کنند.⁣#خورش_فسوجن_کشک (تفرش) مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:کشک : 2 پیمانهفیله مرغ : 500 گرممغز گردوی ساییده : 200 گرم پیاز رنده شده : 1 عددسیر : 1 حبهنمک، فلفل، زردچوبه : به میزان لازمطرز تهیه: سینه ی مرغ را به قطعات... ... ادامه مطلب

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک باقلوا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد کیک:🔸تخم مرغ سه عدد🔸آرد یک لیوان سرپر🔸شکر دوسوم لیوان🔸روغن یک سوم لیوان🔸بکینگ پودر یک ق مرباخوری سرخالی🔸هل یک ق مربا خوری🔸وانیل یک سوم ق چای خوری🔸آب یک سوم لیوان✏️مواد زرینه:🔸زرده تخم مرغ یک عدد🔸پودرقند یک ق غذاخوری🔸شیر یک ق غذاخوری🔸زعفران دم کرده یک ق چ🔸پودرپسته به میزان لازم🔸وانیل کمی✏️مواد شهد:🔸شکر یک لیوان🔸آب یک دوم لیوان🔸زعفران دم کرده یک ق چ🔸گلاب به میزان دلخواه🔸آب لیمو دو ق غذاخوری♨️طرز... ... ادامه مطلب

تهیه کردن این غذا بسیار راحت است و شما می توانید این غذا با صرف زمانی کوتاه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه املت قارچ و سبزی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم. شما کدبانوی ایرانی می توانید طرز تهیه املت برنج ژاپنی، املت سبزی، املت قارچ و پیازچه، املت پنیر و املت اسفناج را در مطالب قبلی سایت رزبانو مشاهده بفرمایید.  طرز تهیه املت قارچ و سبزی   مواد لازم برای 4 نفر:تخم مرغ زرده و سفیده جدا كرده : 4 عددنمك : یك چهارم قاشق  غذاخوریشیر كم... ... ادامه مطلب

در این مطلب با طرز تهیه کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده در خدمت شما کدبانوی عزیز هستیم.کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده!   مواد لازم برای کاناپس قارچ برای 10 نفر : خمیر پیتزا   3 عدد  کره 60 گرم  پیازچه ریز خردشده   1 پیمانه  قارچ   500 گرم آرد ⅓ پیمانه شیر ½ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه پنیر پیتزای رنده شده 500 گرم آویشن به میزان دلخواه روغن به میزان لازم   طرز تهیه کاناپس قارچ : ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت... ... ادامه مطلب