دسته بندی آموزش های کاربردی

آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو

طرز تهیه کوفته مرغ، غذایی خوشمزه با طعمی عالی

0
410
کوفته مرغ یک غذای سنتی و لذیذ است که در ایران و کشورهای خاورمیانه به روش‌های مختلف تهیه می‌شود. این کوفته با گوشت مرغ چرخ‌کرده یا مرغ پخته و ریش‌شده تهیه می‌شود.  طرز تهیه کوفته مرغ، غذایی خوشمزه با طعمی عالی   مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ: 2 تکه سینه مرغ1 مشت جعفری خرد شده4_3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری1 قاشق مرباخوری نمک1 قاشق مرباخوری پودر سیر1 قاشق چای خوری فلفل سیاه1 قاشق چای خوری آویشن1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز1 عدد فلفل کاپیای قرمز ریز خرد شده2_1 عدد فلفل سبز ریز خرد شده1 عدد پیاز قرمز ریز...

طرز تهیه نوشیدنی انرژی‌زا

0
91
طرز تهیه نوشیدنی انرژی‌زا در ادامه این مطلب ...  طرز تهیه نوشیدنی انرژی‌زا   ✏️مواد لازم برای تهیه نوشیدنی انرژی‌زا:🔸لیمو ترش (برش خورده برای تزئین)   به مقدار لازم🔸قالب یخ    به مقدار لازم🔸آب لیمو ترش  ۱ عدد🔸آب معدنی گازدار  ۱/۲ پیمانه🔸آب یا شیر نارگیل  ۱/۲ پیمانه🔸آب آلبالو کاملا طبیعی  ۱/۲ پیمانه🔸چای سبز دم کرده  ۱ پیمانه♨️طرز تهیه نوشیدنی انرژی‌زا:🔹همه مواد به غیر از یخ و لیموترش را با هم داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس آن را داخل لیوان بریزید. یخ بریزید و با برش های لیموترش تزئین کنید.   تهیه شده در : بخش سرآشپز رزبانو...

طرز تهیه پای آناناس

0
178
اگر هوس درست كردن يك دسر ميوه‌اي كرده‌ايد و داخل يخچالتان به جز يك قوطي كمپوت آناناس چيز ديگري نيست، با محتويات همان يك قوطي كمپوت آناناس، يك پاي خوشمزه بپزيد و برای صبحانه با چای نوش جان کنید.با طرز تهیه پای آناناس همراه ما باشید.  طرز تهیه پای آناناس   ✏️مواد لازم برای تهیه پای آناناس:🚩آرد دو لیوان(اگر احساس کردین موادتون خیلی شله یک چهارم لیوان دیگه آرد اضافه کنید)... 🚩تخم مرغ چهار عدد... 🚩روغن مایع نصف لیوان... 🚩شکر سه چهارم لیوان... 🚩کمپوت آناناس یک قوطی (از نصف لیوان آب کمپوت آناناس استفاده میشه)... 🚩بکینگ پودر یک قاشق...

طرز تهیه دلمه تره فرنگی

0
287
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه تره فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دلمه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه دلمه تره فرنگی ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸برنج   ۱/۴ پیمانه🔸لپه‎   ۱/۴ پیمانه🔸بلغور گندم   ۱/۴ پیمانه🔸سبزی (دلمه ای)   ۵۰۰ گرم🔸تره‌ فرنگی (بسیار درشت)   ۶ عدد🔸گوشت   ۲۵۰ گرم🔸کاری   ۱ قاشق مربا خوری🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق سوپ خوری🔸روغن   ۲ قاشق غذا خوری🔸آب   ۱ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج، لپه و بلغور را پاك كرده و بشویید و جداگانه با مقداری آب و...

طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی

0
81
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه کیک پرتقالی شکلاتی✏️مواد تشکیل دهنده برای کیک:🔸پرتقال ۲ عدد🔸تخم مرغ بزرگ ۶ عدد🔸شکر دانه ریر 1و نیم فنجان🔸بادام خوراکی یا پودر بادام ۲ فنجان🔸نصف فنجان کاکائو🔸یک قاشق چایخوری بکینگ پودر🔸نصف قاشق چایخوری جوش شیرین🔸نصف قاشق چایخوری نمک✏️برای سس:🔸4/3 فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین🔸یک قاشق سوپخوری عسل🔸سه قاشق سوپخوری کره ی بی نمک🔸یک قاشق سوپخوری Cointreau (مشروبی متشکل از پوست پرتقال و الکل) یا Grand...

طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ

0
212
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این دلمه خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه دلمه برگ مو با مرغ ✏️مواد لازم برای۳ نفر🔸مرغ   ۱ قطعه🔸برگ مو   ۲۰ عدد🔸هویج   ۲ عدد🔸پیازچه   ۱۰ بوته🔸کدو سبز   ۲ عدد🔸کرفس   ۲ عدد🔸سس سویا   ۱ قاشق غذا خوری🔸آبلیمو   ۱ قاشق غذا خوری🔸روغن    به مقدار لازم🔸نمک و فلفل    به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برگ موها را به خوبی شسته و به مدت 2 دقیقه در آب در حال جوشیدن قرار می‌دهیم و بعد آبكش...

طرز تهیه زیره پلو کرمانی

0
117
زیره پلو غذای سنتی كرمان و جزو غذاهای بسیار خوشمزه و معطر است خوردن این غذا بسیار مفید بوده و جزو غذاهای گرم محسوب میشود.در اینجا با طرز تهیه زیره پلو کرمانی در خدمت شما هستیم.  طرز تهیه زیره پلو کرمانی   🔸مواد لازم برای۴ نفر🔸روغن (آبکرده)   ۱ استکان🔸برنج   ۳ لیوان🔸زیره سیاه   ۱/۲ استکان🔸زعفران   ۱ قاشق غذا خوری🔸سیب زمینی   ۱ عدد🔸پیاز   ۱ عدد🔸گوشت   ۵۰۰ گرم🔸نمک و زردچوبه    به مقدار لازم♨️طرز تهیه زیره پلو کرمانی:🔹در ظرفی پیاز را نیم سرخ كرده و دنده گوسفند را در آن سرخ كنید و پس از اضافه كردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.🔹پس از...

طرز تهیه سس بولونز

0
211
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه سس بولونز را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این سس خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه سس بولونز   ✏️مواد لازم🔸پیاز ریز خرد شده 1 عدد متوسط🔸هویج ریز خرد شده 2 عدد متوسط🔸کرفس ریز خرد شده 2 عدد متوسط🔸گوشت چرخ کرده 360 گرم🔸جگر مرغ ریز خرد شده 120 گرم🔸روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری🔸کره 4 قاشق غذاخوری🔸گوجه فرنگی ریز خرد شده 450 گرم🔸رب گوجه فرنگی 1 پیمانه🔸سرکه سفید ½ پیمانه🔸نمک و فلفل به میزان لازم🔸جوز هندی کمی🔸فلفل قرمز تند کمی🔸آب گوشت ¾...

طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی

0
108
رول دارچین Cinnamon Rolls از شیرینی های بسیار محبوب اروپا، کانادا و آمریکاست، که توی بیشتر کافی شاپ ها و نونوایی ها قابل تهیه است.با طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی همراه رزبانو باشید.  طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی   دستور شماره ۱: ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸پودر شکر   ۵۰ گرم🔸سس سیب (طرز تهیه موجود است)  ۱/۴ فنجان🔸وانیل‏   ۱ قاشق چای خوری🔸تخم مرغ (زرده)   ۱ عدد🔸شکر   ۵۰ گرم🔸شکر قهوه ای   ۱۰۰ گرم🔸کره نرم شده  ۱۱۰ گرم🔸نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸جوش شیرین   ۱/۲ قاشق چای خوری🔸آرد   ۲۸۰ گرم🔸دارچین   ۱ قاشق غذا خوری🔸شیر   ۳ قاشق غذا خوری♨️طرز تهیه شیرینی رولی دارچینی:🔹280 گرم آرد،...

خوراک لقمه ای گوشت و پنیر

0
215
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خوراک لقمه ای گوشت و پنیر را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه خوراک لقمه ای گوشت و پنیر✏️مواد لازم:🔸گوشت چرخ کرده (یا ژامبون گوشت) ۴۵۰ گرم🔸سس گوجه فلفلی ۱ لیوان🔸خمیر (بربری) ۲ عدد🔸پنیر پیتزا ۲ لیوان🔸ریحان (خشک شده) ۱/۲ قاشق چای خوری♨️طرز تهیه🔹در ابتدای کار فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار داده و روشن کنید. داخل تابه مقداری کره یا روغن ریخته و گوشت چرخ کرده را در آن...

نكات مهم خواندنی در آشپزى

0
200
در اینجا با نكات مهم خواندنی در آشپزى در خدمت شما کدبانوی عزیز ایرانی هستیم.  نكات مهم خواندنی در آشپزى   • برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشد و خوشمزه تر شود کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید.• برای ترد شدن گوشتروی همه قسمت های گوشت مخلوطی از سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید بماند، سپس بپزید.• برای اینکه پنیر پیتزایتان خوب کش بیاید قبل از اینکه پیتزا را داخل فر بگذارید روی آن آب اسپری کنید.• برای خوشمزه تر شدن کتلت داخل مواد آن زیره و پودر آویشن بریزید.• برای خوشمزه...

طرز تهیه مینی جام لازانیا

0
191
لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه‌های سه گانه پاستا ورقه‌ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولاً در فر درست می‌شود.شما می توانید در ادامه با طرز تهیه مینی جام لازانیا همراه سرآشپز رزبانو باشید.  طرز تهیه مینی جام لازانیا   ✏️مواد لازم برای تهیه مینی جام لازانیا:🔸خمیر یوفکا (خمیر مخصوص  باقلوای یوفکا یا خمیرهزارلا)  ۲۴ عدد🔸سس گوجه  ۱ فنجان🔸گوشت چرخ کرده بدون چربی  ۴۵۰ گرم🔸سوسیس خرد شده  ۴۵۰ گرم🔸نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸فلفل   ۱/۴ قاشق چای خوری🔸پنیر خرد شده  ۱/۲ فنجان🔸پنیر خامه ای   ۱/۳ فنجان♨️طرز تهیه مینی جام لازانیا:🔹فر...

شور ماهی پلو بوشهری

0
184
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شور ماهی پلو بوشهری را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای دریاییخوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه شور ماهی پلو بوشهری   ✏️مواد لازم برای تهیه شور ماهی پلو بوشهری: 🔸ماهی شور   ۱ عدد🔸کشمش   ۲ پیمانه🔸گرد لیمو   ۱ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه   ۱ قاشق چای خوری🔸پیاز (سرخ شده)   ۱ قاشق سوپ خوری🔸شوید (اختیاری به صورت ساطوری)   ۲۰۰ گرم🔸برنج   ۳ لیوان♨️طرز تهیه شور ماهی پلو بوشهری:🔹ابتدا ماهی را حداقل 3 ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود و در...

طرز تهیه قلیه ماهی

0
245
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قلیه ماهی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای دریایی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.طرز تهیه قلیه ماهی✏️مواد لازم برای۳ نفر🔸ماهی ۵۰۰ گرم🔸سبزی (گشنیز و شنبلیله) ۵۰۰ گرم سبزی(گشنیز ۸۰ درصد شنبلیله ۲۰ درصد یا گشنیز ۶۰ درصد و جعفری ۲۰ درصد و شنبلیله ۲۰درصد)🔸پیاز ۲ عدد🔸سیر ۱ بوته🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸رب گوجه ‌فرنگی اختیاری ۲ قاشق غذا خوری🔸روغن به مقدار لازم🔸تمر هندی (عصاره) ۱ لیوان♨️طرز تهیه قلیه ماهی:🔹ابتدا پیاز را در قابلمه‌ای با كمی روغن تفت می‌دهیم تا...

کاپ کیک موزی با رویه شکلات

0
91
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کیک خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات   ✏️مواد لازم برای تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات:🔸پودر کیک (موزی)  ۱ بسته🔸تخم مرغ   ۳ عدد🔸روغن گیاهی   ۱/۳ فنجان🔸قالب کاغذی کاپ کیک    به مقدار لازم♨️طرز تهیه کاپ کیک موزی با رویه شکلات:🔹فر را روشن کرده، حرارت را روی 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.🔹تو یک کاسه بزرگ، پودر...